Monosaharide

Komponente snage;

ugljikohidrata;

Nedavno, često čujemo izraze kao što su štetne ipoleznye ugljenih hidrata, brzo i sporo, jednostavnih i složenih. Ove terminyosobenno popularan među ljudima vodeći zdrav način života.

Neki medicinski stručnjaci smatraju da je temelj zdravog organizmayavlyayutsya ugljenih hidrata, odnosno njihovo pravilno korištenje. Nakon sledstviemnarusheniya ravnotežu ugljikohidrata u organizmu je loše raspoložena, apatija, povećana anksioznost, smanjena mentalna i fizička aktivnost,saharnyydiabet i još mnogo toga.

To će biti zanimljivo i korisno znati funkciju ipolozhitelnyh kao jedan od grupe ugljikohidrata - monosaharida.

namirnice bogate monosaharide:

pčela

Opšte karakteristike monosaharideMonosaharidi - grupa ugljikohidrata, koji se nazivaju prostymisaharami. Oni ne hidrolizuje voda, pojavljuju kao poligidroksilnyesoedineniya, koji sadrže aldehid ili keton gruppy.Monosaharidy brzo vari odmah ulaze u krvotok, neotkladyvayutsya rezerve masti. Ovi ugljikohidrati su posebno važni mozak dlyaraboty.

Monosaharidi imaju sladak okus različitim stupnjevima težine, lako se rastvara u vodi. Ovaj oblik ugljikohidrata predstavlja takve komponente:

• glukoza- najčešći monosaharid koji se obrazovyvatsyav dekolte disaharida i škrobnih pischi-

• fruktoza- lako se vari, ne izaziva zasićenje saharom- krvi

• galaktoze - produktrasschepleniya laktoze.

U slobodnom stanju, prve dvije komponente se nalaze u voće i cvijeće. Često su i na povrće, voće, bobice, prisutan u pčela. Galaktoza nije sastavni dio hrane.

istorijske činjenice Ruski issledovatelK.G. Sigismund je prvi put 1811. godine. On je napravio eksperimente i dobijen hidrolizom glukozeškrob.1844., ruski kemičar K.G.Shmidt predstavio koncept ugljenih hidrata.

1927. godine. naučnici otkrili sastav ugljikohidrata predstavio prirodnymii sintetičke supstance. Ugljikohidrati su počeli podijeliti u grupe. Odnaiz koja je dobila naziv "monosaharide".

Dnevnih potreba za monosaharideOvisno o aktivnosti i starosti, potrošnja monosaharidovdolzhno čine 15-20 posto od ukupnog uglevodov.Dlya normalan mozak dnevnih potreba monosaharida sostavlyaet160 - 180g, to je jedna četvrtina svih obuzet ugljenih hidrata hranu (300-500g dnevno). Na primjer, ako ste pojeli jedan dio meda, a zatim obostalnyh slatkiša i žitarice treba zaboraviti do sljedećeg dana.

Kada medicinskim indikacijama, stopa potrošnje monosaharida može se smanjiti, ali pod uslovom postepeno smanjuje količinu do 100 g dnevno.

Monosaharida povećava potrebu za:• kada radi teškog fizičkog rada i sporta trenirovkah-

• privysokih inteligentan opterećenje i značajno smanjenje u umstvennoyaktivnosti-

• u ranoj dobi, posebno kada je potreba za energijom rosta-

• ako pospanost i fizička vyalosti-

• Za one koji imaju simptome intoksikacije organizma-

• za jetru, nervni sistem, ZHKT-

• zlovolja-

• na mala težina tela-

• energija iscrpljivanje.

Potreba za smanjenje monosaharide:• priozhirenii-

• sjedeći po život

• za starije osobe vozrasta-

• prigipertonii.

probavljivost monosaharidaMonosaharidi lako i brzo se upija u tijelo. Oni pružaju brz porast u energetskom tijelu. Dakle, oni se preporučuju za kratkoročne opterećenja, visoka intensivnosti.Sposobstvuyut brzi porast razine šećera u krvi, pa se koriste u hipoglikemiju. Korištenje ovih ugljikohidrata treba kontrolisati i ne bi trebala prelaziti norma.

Korisni svojstva monosaharida i njihov utjecaj na organizam• obogaćivanje tijela energiey-

• poboljšanje efikasnosti mozga-

• eliminacija toksinov-

• koristi u slabosti srca myshtsy-

• potrebno imunitet dlyaukrepleniya-

• dobro zadovoljiti glad, uz pravilan izbor proizvoda (žitarice, sirovo povrće, voće) -

• oporavak nakon nagruzki-

• poboljšanje raspoloženja.

Potrošnja povrća, koji su nosioci monosaharida, gotovo sigurno za one koji su za dijabetičare predispozicija. Ali voća u ovom slučaju treba koristiti s oprezom.

Važno je znati da je potrošnja fruktoze smanjuje rizik od karijes,dijateza, pomaže da kontrolira razinu šećera u sklonosti kdiabetu. Na kraju krajeva, za prolaz krvi i unutrašnje organe fruktozene potreban inzulin.

Treba napomenuti da je upotreba monosaharida predstavljeni galaktoze, to je da to pomaže da apsorbuje kalcijum, gradi sistem crijeva, stimulira nervni regulaciju procesa.

Glukoza je također vrlo važno, jer je dio krvi. Ovo je najvažniji za vitalnost baterije.

Interakcija s drugim elementimaMonosaharida promovirati apsorpciju kalcija i vitamina C. Necepane hidrolizom.

Znakovi nedostatka monosaharida u organizmu:• smanjenje šećera u krovi-

• golovokruzhenie-

• osjećaj goloda-

• kršenje supstance razmjene proces

• oštar pad u težini tela-

• depresija.

Znaci viška šećera u organizmu:• povećan tlak

• kršenje acido-bazne balansa-

• distrofija pecheni-

• netolerancija na mliječne proizvode.

Faktori koji utiču na sadržaj šećera u organizmuU osnovi, monosaharida tijelo dolaze sa hranom. Glukoza i fruktoza može biti sintetiziran pomoću disaharida, i škroba.

Monosaharidi zdravlje i ljepotu

Pravilan unos šećera čini tijelo aktivna, vesela, puna snage i energije. Mozak radi punom snagom, osoba ne ostavljadobro raspoloženje.Na kraju krajeva, u slatkih proizvoda je jedna bitna prednost - oni upotrebleniesposobstvuet razvoj hormona sreće.