Lichee

proizvoda;

voće;

opći opis

Liči (lat. liči chinensis - Kineski šljiva) - nebolshayakislo-slatko bobica pokrivena korkoobraznoy kore. Fetusa raste tropska zimzelena stabla, koja do visine 10-30metrov. Rodno mjesto bobica je Kina.

Liči je ovalnog ili kružnog oblika promjera 2.5-4 cm. Dospevshiyplod ima gustu kože crvene boje s više ostryhbugorkov. U prehrambenoj koristiti samo pulpe ploda, koji imeetzheleobraznuyu struktura, boja i ukus vinogradbelyh granatiran sorti. Unutar pulpe je smeđe ovalno okupljanje kostochka.Osnovnoy liči žetva u maju i junu.

Povijest nastanka i širom sveta

Prvi pomen lučice, datira 2 BC u vreme cara Wu Di pravleniyakitayskogo. U tim danima, Kina je bila podijeljena Velikoykitayskoy zid u dvije odvojene države: Južne i SevernyyKitay. Prema jednoj legendi, vladar Wu Di je pokušao da počne sa juga i nachatkultivirovat voća u sjevernom teritorija, ali zbog nedostatkatepla, vlage i plodnost zemljišta biljke ne prežive. Bijesan, naredio je da se izvršenje svih sudskih vrtlara. Evropska stranylichi prvi doveo u sredinom 17. stoljeća.

Trenutno, liči se uzgaja široko širom subtropicheskoyterritorii jugoistočnoj Aziji, gdje ne postoje oštre zime, a klima dostatochnosuhoy.

Koriste u kulinarstvu

Hrana liči koristi uglavnom u svježem obliku. Međutim, pošto myakotiyagody može pripremiti deserte (sladoled, žele, marmelada), džem, džem, kineski vino. Može se naći u liči i sushenomvide. Tako ukrućuje voće kore i pulpe sa suhim kostochkoysvobodno role unutra. Liči u obliku pod nazivom orehlichi.

Izbor i skladištenje

Svježe voće je vrlo teško za skladištenje i transport na bolshierasstoyaniya. Da liči duže zadržavaju svoj suza vmestevetkoy klastera i nekoliko listova. Na temperaturi od 1-7 ° C liči moguthranitsya za mjesec dana, a na sobnoj temperaturi - tolko3 dan.

Liči kupovine u trgovini, treba obratiti pažnju na kozhuru.Ona bi trebalo da bude crvena, ni previše mekan i bez vidljivih povrezhdeniy.Korichnevy boja označava nesvezhesti liči.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
0.83	0.44	15.3	0.44	81.8	66

Korisni svojstva ličija

Sastav i prisustvo nutrijenata

liči plodovi sadrže mnogo hranjivih tvari, vitamina sredikotoryh (C,E,K,Grupa B, PP,H), Minerale (kalcij, željezo, magnezij, kalij, fosfor, cink, natrij, jod, selen, mangan), organske kiseline i pektin.

Liječnici orijentalne medicine koriste za profilaktikiateroskleroza tretman i ličija, normalizaciju nivoa šećera u krvi kod dijabetesa, jetra, pluća i bubrega. U kombinaciji sa začinskim biljem i limunske trave, liči se koristi za liječenje raka i vosstanovleniyasil u borbi protiv bolesti. Pije se najmanje 10plodov dan.

Zbog visokog sadržaja voća pulpe kalijuma, to rekomenduyutupotreblyat ljudima sa kardiovaskularnim bolestima, kada vysokomurovne holesterola i anemija.Također se koristi za liječenje želuca, pankreasa, nepravilne crijeva. U Hindu medicini liči schitaetsyaafrodiziakom koji poboljšava seksualni nagon i muškosti.

Opasna svojstva ličija

Liči nema kontraindikacije za upotrebu. Ne treba ih esttolko one ljude koji imaju individualne netolerancije ploda.Predlagaya liči djeca trebaju kako bi bili sigurni da se ne upotreblyalibolee 100 g dnevno. Također, pretjerano konzumiranje voća mozhetvyzvat alergičanReakcija na koži u obliku osipa i crvenila.