Mumljati

proizvoda;

ptica;

mumljati

opći opis

To je ptica koja pripada rodu tetrijeba, odvajanje kuroobraznyh.Etot vrsta je rasprostranjena u šumi i borealne regijama Euroazija (Europe i otZapadnoy u Koreju). Fritillaria je najmanji predstavitelemteterevinyh, njegova težina rijetko dostiže 500 grama. Ona se razlikuje od drugihteterevinyh dovoljno i prepoznatljiv svijetle boje. Grouse ima "pok-označene kao" perja (ptica prekrivena crvena, crna, smeđa i belymipyatnyshkami i trake), što ga duguje ruskim nazvaniem.Vokrug kestenjaste oči nalazi se na jarko crveni prsten, oči crne boje, kao i crne i tamne kljun sive noge.

Tu je zanimljiva legenda o Evenki tetrijeba. Jednom, vrlo davno, jarebica je bila najveća, više nego sve ptice šume. Sve ostale veličine ptice su isto kao i sada, ali samo meso na grudima su crvenom bojom. Let kroz tajge, ryabchikvse slomljena i razbijena na putu, životinje pobjegli u strahu, skriva i ptice utihnu. Niko ga nije volio, jer on dostavlyalmnogo preostalih problema stanovnika. Nekada jahao svoje vladeniyaEvenkiysky Boga. Sluha buku, Bog je zaustavio jelena i upitao: "Ono što se događa", ovdje samo kako bi se zadovoljile buku i zveket vyletelryabchik. Bog priziva da je tetrijeba i pita: "Zašto ustraivaeshbesporyadok u šumi?" "Ja sam samo tako letjeti - Fritillaria rekao - ne moguinache jer vrlo velik. " "Mi ćemo učiniti - rekao je Evenki Boga ćemo podijeliti svoje snijeg bijelo meso, između ostalog, ptice jednako, ali koliko hoćete, ove veličine, i hoćete. Ryabchikuostalos dosta, i on je postavio sa sudbinom male ptice, a samo povremeno skida sa strašnu buku, to liči na strashnuyuptitsu koji uplašio cijeli tajge.

U ovom trenutku, lokacije jarebica gniježđenja u Francuskoj Ardennes (Belgija) u Greater Hinggan na Koreyskompoluostrove, Altai, kao i na otocima Hokkaido i Sahalin, Kolskompoluostrove, na Uralu iu Kolyma.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
18.5	19.5	0,4	1.2	64.5	250

Korisni svojstva grouse mesa

Sastav i prisustvo nutrijenata

Visokog sadržaja masti i proteina je glavna hrana tsennostyuryabchika. U meso velike količine vitamina, posebno B vitaminovgruppy i kalij phosphorane natriya.Myaso tetrijeba kroz ekološki staništa schitaetsyaprekrasnoy zamjena živine.

Da zadrži svoje dobrog ukusa, meso jarebica provarivayutv mlijeko, uzimajući čim provri mlijeko.

U lov na terenu kuhinja metoda koja se koristi za kuhanje tetrijeba: ona ili pečena na ražnju ili u glini ili kuhati juhu od njega.

Francuzi vole da se pripreme Tartlets s mesom tetrijeba i gljive.

grouse mesa mogu se peći s povrćem (po mogućnosti glinyanoyposude) juha od gljiva za kuhanje, prženje na roštilju, u salatama, kuvanje upotrebu variva.

Grouse je potrebno samo 20 minuta do pune spremnosti. Gotovnostnuzhno provjeriti debljine igle, to bi trebao biti lako dobiti u meso to iizvlekatsya.

Gljive, voće, povrće, kivi i ananasOni su najbolji strani jela za meso tetrijeba.

Opasna svojstva grouse mesa

S obzirom da je grouse meso sadrži puno proteina, u egofile u velikim količinama može naškoditi osobama sa gastrointestinalnim problemima kishechnogotrakta, metabolizam, bolesne bubrege, krvne sudove i srce. Naprodukt također vrlo moguće idiosinkraziju, prikotoroy od tetreba treba napustiti.

Pogledajte naš video izgleda kao i škripi ova zanimljiva ptica.

Vidi i svojstva drugih ptica:

Turska

Udio u društvenim mrežama:

Povezani