Mitovi vegetarijanstva

Tokom svog postojanja, a to je ne sto godina, stekao vegetarianskayadieta mnogih mitova, kako njegove upotrebe, tako UO štete. Danas su podrigivati ​​saradnicima, koristeći WSS kampanje proizvođača različitih namirnica, ali ono što je tamo - ponekad samo zaraditi novac. Ali malo Ktoznaet da su gotovo sve raspršio zahvaljujući elementarnoylogike i najmanji znanje biologije i biokemije. Nemoj mi vjerovati? Smotritesami.

Mitovi o prednostima vegetarijanstva

Ljudskom sistemu za varenje nije dizajniran za perevarivaniyamyasa.

Naučnici imaju decenijama raspravljaju o tome ko smo actually- biljojeda ili mesožderi? A njihovi argumenti su najvećim dijelom osnovanyna protiv crijevnih veličine ljudske i različitih životinja. Mi Nason dok ovce ili jelena. A u isto tigrove ili lavovi - korotkiy.Otsyuda zaključak - da oni to imaju, i prilagođena za meso bolje. Prostopotomu da je za njega to je brži, nigdje zaderzhivayasi bez fazi raspadanja, što, naravno, nije istina naših crijeva.

Ali, u stvari, svi ti argumenti nisu podržani od strane nauke. Dietologisoglashayutsya da je naša crijeva su duže od crijeva predatora, ali u isto vrijeme insistira na činjenici da ako osoba nema problema sa varenjem, to je sjajno za varenje jela od mesa. On vedvse za to je: u želucu - solne kiseline, i dvenadtsatiperstnoykishke - enzime. Dakle, do samo tankog crijevaamino kiseline,pa o bilo dugotrajnom i trulo hrane ovdje i govora bytne mogu. Druga stvar, ako postoje problemi, kao što su gastritis sa ponizhennoykislotnostyu. Ali u ovom slučaju na terenu loše reciklirani kusochkamyasa može se ispostaviti da je komad kruha ili neko voće. Poetomus stvarnost ovog mita nema nikakve veze, ali istina je da chtochelovek Svaštojed.

Meso može obraditi, pa čak i trune u želucu do 36chasov, uzimajući sa sobom energiju kod ljudi

Nastavak prethodne mit da pobija nauku. Delov da je koncentracija klorovodične kiseline u želucu samo kotrlja, tako dugo vari i, posebno, rot njemu može nichegone. Jedini bakterija koja čini takve strašne uslovima, Helicobacter pylori. Ali su procesi raspadanja i gnieniyaona irelevantno.

Vegetarijanska ishrana je zdravije

Naravno, pravilno promišljen ishrane, u kojem se mestoproduktam sadrži sve makro i mikroelementima, pomaže snizheniyuriska razvoja kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa dijabetes,raka i drugih. Ali, prvo, u stvarnosti održati svoju dalekone sve. I, drugo, postoje i naučna istraživanja (Zdrave Shoppers Studija, EPIC-Oxford), Što dokazuje suprotno. Na primjer, u Velikoj Britaniji, otkrili smo da ljudi koji jedu meso imaju manje razvivaetsyarak mozak, cerviksa i rektuma, u odnosu na vegetarijance.

Pristalice vegetarijanske ishrane žive duže

Rođen na ovom mitu, najvjerovatnije, kada je dokazano chtovegetarianstvo pomaže u sprečavanju nekih bolesti. Nosevi Interesantno je da je potvrđena statistički zhiznilyudey različitih dijeta niko. I ako se sjećate da chtov Indija - domovina vegetarijanstva - ljudi žive u prosjeku do 63y.o., dok je u nordijskim zemljama, gdje je teško zamisliti dan bezmyasa i masnu ribu - do 75 godina, suprotno padne na pamet.

Vegetarijanstvo može brzo izgubiti težinu

Prema istraživanjima, telo indeksmassy vegetarijanaca je niži nego kod mesojeda. Ali stoitzabyvat da ta brojka može ukazivati ​​na ne tolkoob odsustvo potkožno masno tkivo, ali i masovno deficit mišića. Krometogo, ima vrijednost od vegetarijanske dijete.

Nije tajna da da to ispravim, postizanje optimalnogosootnosheniya makronutrijenata i minimalno kalorija jela ochentyazhelo, pogotovo u našoj zemlji gdje postoji rastutkrugly voća i povrća godišnje. Dakle, moramo ih zamijeniti s drugim proizvodima iliuvelichivat porcije pojeli. Ali, da žitarice kalorije, olivkovoemaslo teže maslac, a isto banane ili grožđa - to bolnosladkie. Tako, odbijajući da u potpunosti od mesa i masti, što je, osoba može jednostavno razocharovatsya.I ne baciti nekoliko kilograma viška, već naprotiv, da ih prikupe.

Biljnih proteina je slična životinja

Opovrgao mit o stečeno znanje u školi u urokebiologii. Činjenica da je biljni protein nije potpuna naboraaminokislot. Osim toga, to je manje probavljive od životinja. Apoluchaya potpuno od soja,osoba u riziku "obogatiti" vaše tijelo je i fitoestrogena, koji imaju negativan utjecaj na hormonalni metabolizam muškaraca. Krometogo, vegetarijanska ishrana ograničenja tijelo u nekoliko nekotoryhpoleznyh supstanci kao što su vitaminV12, koji nije prisutan u biljkama općenito, željeza, cinka i kalcija (u slučaju vegani).

Rezimirajući sve navedeno, može se smatrati pitanje polzevegetarianstva zatvoren ako niko ne ", ali". Zajedno sa ovim mitovima, postoje i mitovi o opasnostima vegetarijanstva. Oni također porozhdayutspory i razlike, a često u suprotnosti sa gore. I uspješno raspršio.

Mitovi o opasnostima od vegetarijanstva

Svi vegetarijanci - slab, jer se pojavljuje snagu nekih od mesa

Navodno, on je došao sa ljudima koji imaju najviše vegetarijanstva nikakogootnosheniya nisu. A dokaz za to - sportisti ostvare svoje vegetariantsev.A obiluju - šampioni, rekordera i nosilaca zavidnyhtitulov. Svi oni tvrde da ugljenih hidrata vegetarianskayadieta dali njihova tijela najviše energije i napora da se pokoreniyasportivnogo Olympus. Među njima - Bruce Lee, Carl Lewis, Chris Campbell druge.

Ali ne zaboravite da je ovaj mit je mit doteh dok je osoba koja je odlučila da se prebacite na vegetarijansku ishranu, pažljivo planirati svoju ishranu i vodi računa da njegova organizmpostupalo potreban broj makro i mikronutrijenata.

Odricanje od mesa, vegetarijanci doživljavaju protein deficit

Šta je protein? To je specifičan skup aminokiselina. Naravno, Onesti u mesu, ali osim njega, a on se nalazi u biljnoj hrani. Kedrovyyoreh spirulina i morske alge sadrže ga u obliku u kotoromon i potreban čovjek - sa svim esencijalne aminokiseline u. Žitaricama (pšenica, riža), druge vrste oraha, i mahunarke teže - u njima nije dovoljno 1 ili više aminokiselina. Ali, evo, ne očajavajte! Problem je uspješno riješen je iskusniji njihove kombinacije. Drugim riječima, jedan jelo smeshivayav žitarice i mahunarke (soja, grah, grašak, sočivo), Osoba dobija komplet aminokiselina. Napomena, ovo nije sevpri jedan gram mesa.

Potvrđuju iznad riječi Enciklopedija Britannica da orasi, mahunarke, mliječne proizvode i žitarice do 56% proteina, ne može se reći o meso.

Mesojeda vegetarijanci su pametniji

Ovaj mit se temelji na opšte prihvaćenim mišljenje da vegetariantsamne dovoljno fosfora. Na kraju krajeva, oni odustati od mesa, ribe, i inogdai mlijeko i jaja. Ali ispostavilo se da to nije tako strašno. Nakon etotmikroelement sadržane iu mahunarkama, orasima, karfiol, celer, rotkvice, krastavci, bundeva,mrkva, pšenica, peršun i t. d.

A ponekad se iz tih proizvoda, on je asimiliran maksimumu.Naprimer ako natopljene žitarice i mahunarke neposredno pred prigotovleniem.Luchshee dokaz - trag na zemlji, koji je ostavio poslesebya velikih mislilaca, naučnika, kompozitora, umjetnika i pisatelivseh vremena - Pitagora Sokrat, Hipokrat, Seneca, Leonardoda Vinci, Tolstoj, Isaac Newton, Schopenhauer, i drugi.

Vegetarijanstvo - direktan put do anemije

Ovaj mit je nastao iz vjerovanja da je željezo ulazi u organizmtolko meso. Ali ja vjerujem u to, oni koji nisu upoznati sa biohimicheskimiprotsessami. Uostalom, ako pogledate, osim mesa, mlijeka i jaja, sadrže željezo također vapelsinah, kikiriki, grožđice, luk, banane, kupus, jagode, maline, masline, paradajz, bundeva, jabuke, datumi, sočivo, divlje ruže, šparoga i mnoge druge proizvode.

Međutim, to se zove ne-hem. To znači da je u cilju chtobyono naučio potrebu da se stvore određene uslove. U nashemsluchae, koriste i namirnice bogate gvožđem sa hrane bogate vitaminom C. I ne preteruj sa pićem u sostavekotoryh imaju kofein, jer inhibiraju procese asimilacije etogomikroelementa.

Osim toga, ne smijemo zaboraviti da je anemija, ili anemija, takođe nalazi u mesojeda. I to objašnjava lijek za većinu chastipsihosomatikoy - to je kada se bolest pojavljuje zbog psihologicheskihproblem. U slučaju anemije prethodila pesimizma neuverennostv sebe, depresija ili umor. Stoga, dosta odmora, smile češće i biti zdrav!

Vegetarijanci su deficitarni u vitamin B12

Ja vjerujem u taj mit od strane onih koji ne znaju da je to ne samo u mesu, ribi, jajima i mlijeko, ali i spirulina, i morskoykapuste. I ako nema problema s gastrointestinalnog trakta, čak iu samomkishechnike, gdje je uspješno sintetiziran, iako u malim količinama.

Vegetarijanci pate od prekomjerne mršavost i iscrpljenosti

Navodno, ovaj mit je izmišljen od strane onih koji nisu čuli za znamenityhvegetariantsah. Među njima: Tom Cruise, Richard Gere, Nicole Kidman, Brigitte Bardot, Brad Pitt, Kate Winslet, Demi Moore, Orlando Bloom, Pamela Anderson, Lima Vajkule i Alicia Silverstone, kotoruyuves svijetu prepoznata kao najseksi vegetarijanac.

Nutricionisti ne prepoznaju vegetarijansku ishranu

Ovde u stvari, još uvijek postoje razlike. Moderni meditsinane protiv dijeta, koja ima sve potrebne tijelu makro-i mikronutrijenata. Druga stvar je to mislim da dostatochnoslozhno na detalje, tako da ne radi to sve. Preostali dovolstvuyutsyatem da jesu, i, kao rezultat toga, pate od nedostatka poleznyhveschestv. Sličnu inicijativu i ne priznaju nutricionisti.

Djece i trudnica ne mogu živjeti bez mesa

Kontroverze okružuje ovaj mit se održava do današnjih dana. Obje strane privodyatubeditelnye argumente, ali činjenice govore same za sebe: Alicia Silverstounvynosila i rodila snažnu i zdravu bebu. Uma Thurman, kotorayapriderzhivalas vegetarijanac 11 godina, koje i rodila dva zdrava djeca krepkihi. Zašto postoje - indijskog stanovništva, od kojih je 80% neest mesa, ribe i jaja, smatra se jednim od najplodnijih u mire.Belok uzimaju žitarice, mahunarke i mlijeko.

Naši preci uvijek jeo meso

Pobija ovaj mit narodne mudrosti. Nakon slabe chelovekeispokon stoljeća je rekao da je pojeo malo kaše. I to nije edinstvennayapogovorka u tom pogledu. Potvrđuju riječi i znanje istorii.Nashi preci jeli uglavnom žitarice, kruh od pšeničnog brašna, voća i povrća (jabukekiseli kupus i imali su čitave godine), gljive, voće, orašasti plodovi, mahunarke, mlijeko i bilje. Meso su vrlo rijetki prostopotomu da su postili za više od 200 dana u godini. I dok vospityvalido 10 djece!

Kao PostScript, želio bih pojasniti da ovaj dalekone kompletnu listu mitova o vegetarijanstva. U stvari, njihova beschislennoemnozhestvo. Oni imaju nešto dokazati, ili opovrgnuti, a ponekad i ne protivorechatdrug druge. Ali to samo pokazuje da je moć ovog sistema nabiraetpopulyarnost. Njen interes, kako se kreće, njena priderzhivayutsyai au stvari osjećati potpuno zadovoljan. I to nije važno za lisice?

Vjerujte u sebe i svoju snagu, ali ne zaboravite da slušam sebe! I budi sretan!