Vegetarijanstvo: odakle početi?

Vegetarijanstvo - to nije dijeta, već način života. Vegetariantsemmodno biti, i držite se vegetarijanska ishrana je korisno. Postanite vegetarijanac, zaista lako. Međutim, da bi prvi korak ka novom sistemepitaniya potreba da se ispravi. Onda skočiti na njega će biti bezbolno, a tijelo će osjetiti neverovatan nalet hrabrosti i snage od pervyhdney!

Gdje početi?

Ovo pitanje muči čovječanstvo od desetak godina. Professionalyi navijači nude svoje verzije svojih rješenja. Ali, kao što pokazyvaetpraktika, pokrenuti sve potrebne informacije sa pretragu.

I trebate obratiti pažnju ne samo na autoritativne izvore, ali i na blogovima poznatih vegetarijanaca, povremeno objavljivanje medikovi dostignuća znanstvenika. Sve je važno: iskustva drugih prelaska na novi sistemupitaniya, teškoće koje su povezane s tim, izlaz opcije izslozhivshihsya situacijama, opis bilo kakve promjene norme i odstupanja, uzorak vegetarijanski meni, plan ishrane i receptima interesnyhvegetarianskih jela. U ovoj fazi, morate pronaći odgovore na pitanja: Koji je pravi vegetarijanac? Neki od njegovih vrsta je bolje izabrati? Moram li kontraindikacije za to? Kako to može pomoći lichnomne?

Što više korisnih informacija će se obrađivati, lakše budetv budućnost. Kada će biti iskušenja, nesporazumi na dijelu okruzhayuschihi konačno žestoke želju da se vrate sve u normalu i poddatsyana "ubjeđivanja" tela da pojede komad mesa.

istočne literature

Sanjaš da postane sretniji putem vegetarijanstva? Onda vostochnayaliteratura - to je upravo ono što vam je potrebno. Činjenica da Indiyaispokon vekovima vegetarijanac zemlje. Danas je prozhivaetsvyshe 80% vegetarijanaca. Svi oni pridržavaju stoljeća printsipovvegetarianskogo vlast kao čvrsto vjerujemo da neopravdannoeubiystvo nedužnih životinja - veliki grijeh.

Evo, postoji određena filozofija moći. Za lokalne zhiteleyvegetarianstvo - nije dietadlya mršavljenja ili ochischeniyasvoego tijelo. To je siguran način da se pronađe put do srca lyubogocheloveka, a prije svega sebe, i postati duhovno bogat.

Osim toga, u Indiji vegetarijanstvo je usko vezana za jogu. Vegetariantsyiz druge zemlje kažu da ona olakšava pomenyatsvoi navike ukusa, lakše je proći proces adaptacije i postati duhovnobogache i sretniji. Dakle, možda, to je prilika da se bave?

prvi koraci

Ako oštar prelazak na vegetarijanski meni se ne smatra rezonnogotovitsya za to unaprijed. Nije potrebno napustiti preko noći otlyubimyh odreske i govedine medaljonima. Bolje je da se počne sa prigotovleniyapervogo zdravih jela. Onaj koji se mogu zamijeniti u budućnosti. Samo u potpunosti cijeniti svoje premca ukus mozhnobudet bez straha, obnoviti svoju ishranu.

Što više da je vegetarijanski meni nije previše mršav. Naprotiv, to može biti mnogo više raznolik myasoednogo. A sve zbog chtoretseptov vegetarijanska jela obiluju. Gdje ih naći? Na italijanskom, gruzijski, indijska, turski, meksički, Balkan, češki, ruski i ukrajinski kuhinje.

Nakon prvog isprobati jela, možete nastaviti na drugi, treći, deseti ... Eksperimentiranje i osobno uvjeren u punoći nove ukuse ekstravagancije u nekom trenutku, možete shvatiti da meso nema mjesto u ishrani.

Faze - naše sve

Ako mi napustimo životinjskih proteina bezbolan ne uspije, možete pribjeći lukav, postepeno smanjujući broj jela, a zatim u potpunosti poništiti. Kako se to radi? Nachatgotovit kotleti, ćufte, zrazy, meso peciva i drugih blyudaiz punjenje sa žitaricama i povrćem. U početku, u omjeru 50-50. Zatemdolyu žitarice i povrće treba povećati, a udio mesa u skladu s tim smanjiti. To će omogućiti tijelu da prevari i, na kraju, to je lakše prevesti u vegetarijanski meni.

Glavna stvar je ne ostati dugo u ovoj fazi, bez obzira na "privlačan" perspektive. I imajte na umu kako je sve počelo.

Kao što praksa pokazuje, kako bi se ubrzao proces prelaska na vegetarianskoemenyu pomoć i sposobygotovki. S obzirom na činjenicu da je pržena hrana stimulira apetit, eeluchshe zamjenjuju kuvana ili pečena. Posebno u ovom videona je još koristan.

Planiranje ishranu

Kada je prošao delimično ili potpuno odbacivanje mesa, samoevremya početi planirati svoju ishranu. Mučnina, gubitak kose, depresijaili umor nisu ništa drugo nego rezultat zanemarivanja etogoetapa.

Odričući mesa, trebalo bi biti spreman sa nečim da ga zameni. Vetom slučaju idealno mahunarke, orašasti plodovi, proizvodi od soje, krupyi čak i neko povrće, na primjer, brokule.

Osim proteina, vegetarijanci pate od nedostatka vitaminovD i B12, gvožđe, kalcijum, i omega-3kiseline. Naravno, svi oni imaju u žitaricama i povrća hrane proiskhozhdeniya.No najinteresantnije da je potrebno da ih ne samo pronaći, ali pravilnoprepodnesti vaše tijelo tako da ih on izaziva upravo usvoil.O najbolje i najgore probavljivost čuo? Ako ne, nihnuzhno razumiju.

Probavljivost: šta je to i zašto

Da razgovaramo o uvjetima pod kojima se iste proizvode usvaivayutsyaluchshe ili još gore, to može biti dug. Kako da ne idem u detalje, dietologiupominayut da voće i povrće je poželjno koristiti sa masne hrane, kao što su biljna ulja. Kao takvi, oni su bolje usvaivayutsya.Zhelezosoderzhaschie namirnice su najbolje jeli odvojeno od onih u kotoryhest kalcija i kofein. U suprotnom, ne možete dobiti sve "uslugu." Ali ako dopunjuju svoje proizvode sa vitaminomS, taj isti "korist" se može udvostručiti.

Što se tiče vitaminaV12 o kojoj legendi i mitova koji egousvoeniyu ometaju samo nekoliko droge. I nashorganizm može sintetizirati sami, iako u zdorovomkishechnike.

Hajde da pričamo o vegetarijanski meni?

Nekako, razmišljajući o vegetarijanstvu, sve zamisliti otvarnyeovoschi, žitarice, orašasti plodovi i svježe voće. Naravno, mogu se hranio malo. A možete pogledati kroz stranice knjige kulinarske web stranice i saznajte za sebe nešto više prihvatljiv.

Tim više što postoje različiti recepti za pizzu, ravioli, sve vrste salata, rižota, tortilje, fajitas, Lobio, juhe, pire krumpir, musaka, bramboraka, kroketi, paella, pa čak i kotletsovsem bez mesa. Brz i ukusan! I, što je najvažnije, za dobrobit tijela.

Bolje jede 5-6 puta dnevno u malim količinama. Osnovnymipriemami između obroka možete napraviti grickalice. Poželjno je zdrav - voće, sušeno voće, orašasti plodovi ili sjemena.

Kako ne prekine? Savjeti za početnike

Ancient izvora i pravi vegetarijanci tvrde da vegetarianstvo- način života, filozofija, a ne samo još jedan pitaniya.Tem sistem barem za mnoge ljude, koji su navikli od djetinjstva do mesa ribe u ishrani, što ga može biti pravi izazov.

Posebno za njih, oni će "iskusnih" Savjeti o tome kako ne poddatsyaiskusheniyu i ne odstupaju od predviđene putanje. Oni su kako slijedi:

• Nastaviti čitati knjige o vegetarijanstvu.To će omogućiti da razumiju zašto je potrebno napustiti zhivotnyhbelkov. Također možete pregledavati blogove vegetarijanci. Oni byvaetmassa korisnih i zanimljivih informacija.
• Potraga za istomišljenika. Opcionalno pososedyam. U mreži ima dovoljno foruma, i pupoljke gdeopytnye vegetarijance potrazi za odgovore na sva pitanja, obratite se sa stručnjacima, ili jednostavno komunicirati srca do srca.
• Potrazi za novim receptima i ukusna vegetarijanska jela.Monotoniju - neprijatelj harmonije, bez kojih je nemoguće istinski radovatsyazhizni. I to ne samo vegetarijanski meni. To poetomunuzhno u stalnoj potrazi za nečim novim, pokušajte i eksperimentirovat.V U idealnom slučaju, ne bi trebalo biti najmanje jedan novi jelo nedeljno.
• Voditi računa o dostupnosti vegetarijanske hrane unaprijed.Drugim riječima, pripremiti prethodno radno koje mogu biti sestposle. Dakle, tijelo neće biti u iskušenju da jedu "bolestan" .da Isto važi i za putovanja i poslovna putovanja.
• Aktivno koriste začini. To je skladište poleznyhveschestv i odličan pojačivač ukusa.
• pretraživanje hobi, pokušati uzeti slobodan vremyachem nešto stvarno zanimljivo.
• Uvijek biti u dobrom raspoloženju, radovatsyazhizni i zapamtite da vegetarijanstvo - korak u novi život!

Vegetarijanstvo: 3 tjedna na putu ka sreći

A sada prijatno! Imajte na umu da navika proizvodi 21den? Dakle, prelazak na vegetarijanstvo - nije iznimka! A etoznachit da se pridržavaju novim principima ishrane će slozhnolish prve tri sedmice, nakon čega konačno navikne tijelo. Naravno, iskušenja ne idu nigdje, a možda čak i tajnu želju da podlegne njih. Ali oni sada suočiti budetznachitelno lakše.

Kažu da je vegetarijanstvo - je umetnost. Iskusstvobyt sretna i zdrava. Da li da verujem u to - to je gore vam.Tem od kada je prvi korak ka tome, uskoro ćete znati!