Wasabi

Korisni svojstva wasabi

Sastav i prisustvo nutrijenata

Struktura uključuje korijen proteinsko supstanca (do 10 posto), efirnyemasla, sinigrin, glikozida, vitamin C, B6, A, folna kiselina, celuloza,niacin i mineralima (kalcij, kalij, magnezij, željezo, natrij, fosfor, mangan, cink, bakar).

Koristan i terapeutska svojstva

Sadržane u wasabi isparljivih (izotiocijanata) sposobnypodavlyat rast patogenih streptokoka koji uzrokuju karijesi tako spriječiti propadanje zuba. Začin atribut antiastmaticheskoei antitumorska učinak, sposobnost da se spriječi poyavlenietrombov u posudama.

S obzirom na činjenicu pojave Antikoagulantno dejstvo aspirina lishcherez 30 minuta, a od eterično ulje wasabi korijena - odmah mozhnoposledny smatraju efikasno sredstvo za prevenciju oslozhneniyserdechno-vaskularnih bolesti i ateroskleroze.

Između ostalog, Japanci su odavno poznate jaka antimikrobna svojstva iprotivogribkovye wasabi, što objašnjava popularnost začina u kombinaciji s ribom u suši.

Periodični čišćenje svih potrebe jetre. Ovo je neophodno dlyavyvedeniya štetnih materija koje su se pohranjuje u masnim kletkah.Ekstrakt root wasabi može pomoći jetri naiboleeprostym čist i siguran način.

To je odavno koristi kao koren ove i za mnoge drugihproblem. Dakle, wasabi pokazuje Ljekovito djelovanje kada astme- spravlyaetsyas prostudoy- ublažava simptome anafilaktičkog shoke- pomogaetborotsya sa stafilokoka,Escherichia coli i gljivice raznih proiskhozhdeniya- pomogaetpri dijabetesa i savršeno čisti sinuse.

Često wasabi prah se dodaje u hranu za one koji pate narkoticheskoyi zavisnost od alkohola. I kao prirodni afrodizijak, pripravauvelichivaya protok krvi i jača privlačnost, posebno za žene.

Koristeći u kozmetologije

wasabi koren se koristi u spa industriji i kozmetologiju kao glavnyyingredient za neke postupke. Ekstrakt na osnovevasabi posjeduju jedinstvene osobine, ima pozitivan učinak na organizam, prodiru u kožu.

Aktivna supstanca isothiocyanate zajedno sa kalcijum, kalijum, vitamin C i fitohimicheskimielementami efikasno bori prichinoystareniya primarni slobodnih radikala. To je zbog stimulyatsiikrovoobrascheniya i oksigenaciju tkiva.

U spa, wasabi se koristi za omatanje da pomogayutzhenschinam pobjedi njihov najveći neprijatelj - celulitis.

Sa wasabi i to završiti. Ovaj postupak se izvodi na izbavleniyaot takve neprijatne efekte kao "narandžine kore". Zajedno TEMS ukloniti vazospazma, normalan protok krvi, uhodyatboli zglobova. Osim toga wasabi, dodaju u mješavinu rozmarinovoeefirnoe ulja i ekstrakte Orange Tree.

Piling sa wasabi savršeno može očistiti kožu od svih mrtvih čestica kože, čineći je glatkom i čak. Osim Wasabi, uključuje efirnyemasla karite maslac i ulje jojobe, koji omekšavaju efekat glavna komponenta, ne ometa eksfolijacije i pročišćavanje kože.

Postoje mnoge druge načine, među kojima su oni koji se nalaze vasabi.Eto izbjeljivanje masku za nokte, čišćenje losioni, maske dlyatela, dezodoransi, šamponi i štavljenje akceleratora.

Koristeći wasabi mršavljenje

Sada vrlo popularan takozvani suši dijete, budite sigurni da koristite wasabi. Sushi - zadovoljavanje, ali dostatochnonizkokaloriynoe jelo. Košta organizirati sedmični razgruzkupo takav program cijeli dan.

Nema potrebe da se za to u specijaliziranoj ustanovi, kao sashimi, sushi role i možete kuhati i sebe. Wasabi pomozhetochischeniyu ne samo tijelo i poboljšati efikasnost pražnjenja. Začinjava imaju dezinfekcijska svojstva, štiti od mikroorganizama koji se nalaze u sirovu ribu.

Koriste u kulinarstvu

Wasabi se može koristiti za marinadu, koja je ispunjena kebabpiletina.Da biste to učinili, pour piletina wasabi sos olivkovogomasla, soja sos, bijeli luk i pecite u pećnici, dajući nastoyatsyamyasu samo 10 minuta.

I sa wasabi pripremiti tradicionalnu japansku hranu tempura. Nastoyaschayatempura prvi umočen u tijesto, a ne samo Paneer mukoy.Klyar pripremiti prije upotrebe brašna, jaja i leda vody.Ochen temeljno gnječenje to nije potrebno, to bi trebalo da bude grudica mjehurića.

Morski plodovi i povrće (na primjer celer, luk, paprika) se pere i onda smanjiti, sušeno i uronjen u klyar- i oni moraju biti pokriveni folijom. Onda su opuskayutsyav kipuće ulje. Ne možete promijeniti temperaturu vatre kada prženje - nadougadat oči kada tempura je spremna. To će imati zolotistyytsvet, hrskava na vanjskoj strani i vrlo mekan unutra.

Osim toga, wasabi pripremiti originalni umaka. Tako je, u slivkidobavlyayut čipova tuna,riblja juha, wasabi, soli i dovesti do srednje gustoće, postoyannopomeshivaya. Neposredno prije punjenja u umaku dodao ikra.Podavat savjetovati sos sa tunjevinom. Wasabi bulonyi dodatak supama da ih ukusan. U trgovinama wasabi vstrechaetsyachasche samo paste ili praha. Iz ovoga se može učiniti samostalno pastui miješanjem za 1 sat. L. prah s vodom dok gusta tvar pokane zeleno.