Prednosti vegetarijanstva

Do pre nekoliko decenija postao vegetarijanci pomoralno etičkih ili vjerskih razloga. Međutim posledniegody, kada je bilo sve više i više publikacija naučnika dokazyvayuschihrealnuyu korist vegetarijanske dijete, mišljenja ljudi su se promijenile. Mnogieiz su odlučili da odustanu od mesa kako bi bili svjesni štete zdorovee.Pervymi životinjskih masti i holesterola na zapadu, blagodaryapropagande zapadni nutricionisti. Ali postepeno se ovaj trend doshlai našoj zemlji.

istraživanje

Vegetarijanstvo postoji već tisućama godina, uglavnom iz zemalja u kojima takav izjašnjavaju religija, budizam i induizm.K Osim toga svoju praksu, kao i predstavnici nekoliko filosofskihshkol, uključujući i Pitagorin. Također su dali početne nazvanievegetarianskoy dijeta "indijski" ili "Pitagorine".

Izraz "vegetarijanac" Došao zajedno sa bazom britanske obschestvavegetariantsev 1842. godine. To je mjesto od riječi "vegetus" chtov znači "veseo, srdačna, celo, svježe, zdravo", fizički i psihički. Moda vegetarijanstvo to vrijeme vdohnovilabolshinstvo naučna istraživanja, jasno ilustruje vredmyasa za ljude. Najpoznatiji od njih se smatra da su samo nekoliko.

Studija dr T. Colin Campbell

To je bio jedan od prvih istraživača vegetarijanstva. Dolazite naFilippiny kao tehnički koordinator za unapređivanje detskogopitaniya, on je skrenuo pažnju na visoku učestalost rakjetre u djece iz bogatih porodica.

Na ovo pitanje je bilo mnogo sporova, ali je ubrzo saznao da je razlog za to je aflatoksin, supstanca proizvedena plesnevymgribkom žive na kikiriki.Ovaj toksin, koji je pao u tijelo djeteta sa arahisovymmaslom.

Odgovor na pitanje: "Zašto je rak jetre podložna djeca zazhitochnyhlyudey?" Dr. Campbell izazvala je pometnju među njegovim kolleg.Delo da ih je pokazao publikacije naći issledovateleyiz Indiji. To je rekao da ako je eksperimentalni krysderzhat na dijeti sa sadržajem proteina ne manje od 20%, te ih vpischu aflatoksina u tome, oni razvijaju rak. Ako ih umenshitkolichestvo vjeverica jede do 5%, mnoge od tih životinja ostanutsyazdorovymi. Jednostavno rečeno, djeca bogatih ljudi jedu previše mnogomyasnoy hranu, a kao rezultat toga pretrpio.

Pitanje nalaza kolega doktor napravio egoizmenit mišljenje. Vratio se u SAD-u i započeo svoje studije, koja je trajala oko 30 godina. Tokom tog vremena, on je uspio saznati da su visoke urovenbelka u ishrani ubrzava rast tumora u ranoj fazi razvitiya.Prichem isto tako utjecati samo životinjski proteini u tovremya kao što su biljni proteini (soja ili pšenice) izdanak tumora ne utiče.

Još jednom testirati hipotezu da životinjske masti sposobstvuyutrazvitiyu raka, što je također određeno obavljanje istraživanja bespretsedentnogoepidemiologicheskogo.

Kinezi studija

Prije oko 40 godina, kineski premijer Zhou Enlai diagnostirovalirak. U posljednjoj fazi bolesti, odlučio je da drži obschenatsionalnoeissledovanie saznati koliko kineski ezhegodnoumiraet od ove bolesti i kako se može spriječiti. originalna karta je dobijena u rezultateim, što odražava nivo smertnostiot različitih oblika raka u različitim okruzima za 1973-1975. Utvrđeno je da je za svakih 100.000 ljudi postoje 70-1212 bolnyhrakom. I jasno vidljivu vezu između opredelennymirayonami i određenih oblika raka. To je dovelo da se veže ratsionpitaniya i učestalost bolesti.

Ove hipoteze su testirane Profesor Campbell u 1980. zajedno sa kanadskim, francuski i britanski istraživači. U to vrijeme već je bylodokazano da zapadni ishrana sa visokim masti i mesa nizak vlakna doprinose razvoju raka dojke i tolstoykishki raka.

Zahvaljujući plodonosan rad stručnjaka Utvrđeno je da je u tim regijama u kojima se meso konzumira rijetko, onkologicheskiezabolevaniya teško dijagnosticira. Međutim, kao što su kardiovaskularne i dijabetes,senilna demencija i kamena u bubregu bolesti.

S druge strane, u onim okruzima gdje je stanovništvo Pročitajte myasnyeprodukty mesa i imali su povećanu učestalost raka i drugimihronicheskimi bolesti. Pitam se šta su oni nazvali su "bolesti viška" i da su posljedica pothranjenosti.

Vegetarijanstvo i stogodišnjaka

U različitim vremenima, on je proučavao način života nekih vegetarianskihplemen. Kao rezultat toga, ona je uspjela naći veliki kolichestvodolgozhiteley čija starost je 110 ili više godina. Prichemdlya tih ljudi, smatran je sasvim normalno, i oni su okazyvalisnamnogo snage i izdržljivosti svojih vršnjaka. U dobi od 100 letjeti njih ukazao na mentalne i fizičke aktivnosti. Rakovyhili postotak kardiovaskularnih bolesti su vrlo niska. Oni prakticheskine boli.

O strog i ne-stroga vegetarijanstva

Postoji nekoliko vrsta vegetarijanstva, između 2 glavna medicinska uslovnovydelyayut:

• strog. On pruža za odbijanje nije tolkoot meso, ali i iz ribe, jaja, mliječni proizvodi i druge proizvode zhivotnogoproiskhozhdeniya. Držimo da je korisno samo za korotkogovremeni (oko 2-3 tjedna). To će očistiti vaše organizmot šljake, prilagoditi metabolizam, izgubiti na težini i jačanje organizmv cjelini. Dugoročni pridržavanje takva ishrana nije preporučljivo nasheystrane, gdje se nalazi oštre klime, loše životne sredine i, na kraju, nedostatak raznih biljnih namirnica u nekim regijama.
• nonstrict, koji predviđa odbijanje lishot meso. To je korisno za ljude svih starosnih dobi, uključujući djecu i starije osobe, i dojilje i trudnice. To čini chelovekazdorovee i izdržljivost.

Koja je šteta od mesa

U posljednjih nekoliko godina, veliki broj ljudi koji nachalisoblyudat vegetarijansku ishranu, da čujem stavove uchenyhi doktori.

I oni tvrde da se pojavio u našoj ishrani, meso pribavilonam bez zdravstvenog ili dugovječnost. Naprotiv, to je izazvalo vspleskrazvitiya "bolesti civilizacije" uzrokovane upotrebom myasnogozhira i proteina.

1. 1pored holesterol,meso sadrži toksične biogenih amina, što okazyvayutnegativnoe efekte na srce i krvne sudove i povećati arterialnoedavlenie. Ona također ima purina kiseline koje sposobstvuyutrazvitiyu giht. Iskreno, oni su također u mahunarke, i mlijeko, ali na drugi broj (svakih 30-40 manje).
2. 2Tu su izolovani i ekstrakti skofeinopodobnym akciju. Biti nešto dopinga, oni privodyatv stimulaciju nervnog sistema. Stoga je osjećaj euforije udovletvoreniyai nakon jela meso. Ali užas je situacija chtopodobny doping iscrpljuje tijelo, koji već provodi mnogosil za varenje obroka.
3. 3I na kraju, najgora stvar o pisanju nutricionisti, kaže da je potreba da se prelazak na vegetarijansku ishranu - etovrednye materije koje se unose u organizam u trenutku klanja životinja. Oni doživljavaju stres i strah kao rezultat biohemijskih promjena kotorogoproiskhodyat, trovanja njihovo meso toksinami.V krv je bačena velika količina hormona, uključujući i adrenalin, koji su uključeni u metabolizam i dovode do poyavleniyuagressivnosti i hipertenzije kod ljudi, proždire ga. Izvestnyyvrach i W. Kaminski naučnik je napisao da je meso hrana izgotovlennayaiz mrtvo tkivo sadrži veliki broj otrova i drugiebelkovye jedinjenja zagađuju naš organizam.

Postoji mišljenje da je osoba - a biljojedi stvorenje na svoeysuti. Ona se zasniva na brojne studije koje su pokazale da je ishrana treba da sadrži svoju moć uglavnom od samog geneticheskidalekie proizvoda. A temelji se na činjenici da su ljudi i mlekopitayuschiegeneticheski slične na 90%, upotreba životinjskih proteina i masti nije zhelatelno.Drugoe stvar - mlijeko i yaytsa.Ih životinje ne daju štete za sebe. Također se možete jesti ribu.

Da li je moguće zamijeniti meso?

Meso - je protein, i protein - osnovni zgrade materialnashego tijelo. U međuvremenu protein se sastoji od amino kiseline.I ulazi u tijelo s hranom, ona se cepane na amino kiseline iz kojih se sintetiziraju neophodne proteine.

Za sintezu 20 aminokiselina je potrebno, od kojih je 12 može biti vydelenyiz ugljen, fosfor, kisik, dušik, i drugih supstanci. A ostalnye8 se smatraju "bitne", jer oni ne mogu dobiti inymsposobom osim hrane.

U životinjskim proizvodi imaju svih 20 aminokiselina. U svoyuochered u biljnoj hrani rijetko vstrechayutsyavse aminokiselina odjednom, a ako ispunjavaju, mnogo menshihkolichestvah nego u mesu. Ali su asimilirali sa gorazdoluchshe životinjskih proteina i stoga, dovesti tijelo gorazdobolshe dobro.

Sve ove amino kiseline imaju u mahunarke: sočivo,grašak, soja, grah, mlijeko i školjke. U prošlosti, između ostalog, i na 40 - 70 puta više minerala od vmyase.

Prednosti vegetarijanstva za zdravlje

Studije američkih i britanskih naučnika su pokazala da vegetariantsyzhivut 8-14 godina duže od onih koji jedu meso.

Biljnih namirnica koristi crijeva, hvala nalichiyupischevyh vlakana, ili vlaknou svom sastavu. Njegova jedinstvenost - u reguliše rad kishechnika.Ona sprečava pojavu zatvora i ima svoystvomsvyazyvaniya štetnih materija i njihovog uklanjanja iz organizma. A chistyykishechnik - to je dobar imuni sistem, jasno kože i dobro zdravlje!

Povrća hrane i daje medicinsku deystvieblagodarya prisustvo posebnih prirodnih spojeva koji nisu u zhivotnyhtkanyah ako je to potrebno. To snižava kolesterol, sprečava razvitieserdechnososudistyh bolesti, jača imunitet i usporava razvitieopuholey.

Kod žena koje poštuju vegetarijanske dijete, smanjeni kolichestvovydeleny tokom menstruacije,i starije i potpuno zaustavio. Povezujući ovo stanje fucking menopauze, oni i dalje uspješno zatrudne kao rezultat onoga što byvayutkrayne iznenađen.

I sve ovdje je očigledna: biljne hrane efikasno čisti organizmzhenschiny, tako da je potrebno za obilan sekret tamo. U zhenschinzhe jesti proizvoda od mesa aktivnost limfnog sistemyregulyarno napolje. Prvo, kroz debelo crijevo, jer postaje začepljen posletogo troske rezultat neuhranjenosti, transmucosal reproduktivne organe (kao menstruacija) i kroz kožu (u raznim osipa). U naprednim slučajevima - kroz pluća bronhitis.

Amenoreja, ili odsustvo menstruacije u zdravih žena smatra boleznyui često uočene u slučaju nedostatka proteina ili polnogootkaza proteina.

Vegetarijanska ishrana je od velike koristi za naš organizam koji se stalno dokazuje novo istraživanje. Ali samo kada je raznovrstan i izbalansiran. U suprotnom, umjesto zdorovyai osoba dugovječnosti u opasnost da se bolest i drugi sebenepopravimy uzrokovati štetu.

Budite oprezni sa svojim dijetom. Pažljivo planiruyteego! I sretno!