Cipal

proizvoda;

riba;

Mullet - mali (oko 60 centimetara) promyslovayaryba vrsta Mugilidae, živi uglavnom u morskihi boćatim vodama svih tropskih i toplim morima, nekoliko vrsta Mullet se nalaze u slatkom vodom tropicheskoyAmeriki, Madagaskar, jugoistočnoj Aziji, Australiji, Novom Zelandu. U SAD-u, gdje je cipal uhvatio glavnymobrazom od obale Floride, najčešći dveee vrste: prugasta cipal, koji u Rossiinazyvayut Lobanov i bijele cipal.

Oba ova vrsta se obično pržena ili pečena, a na jugu SShAneredko služio za doručak.

Cipal, lijep srebrnast ribe sa malim ustima, dužine do 40 cm sa velikim skalama. Plovaka jata ochenpodvizhna, ima sposobnost da iskoči iz straha vodypri lako preskače izloženi stavnyeseti. To postaje polno zreo u 6-8 godina života pridline m 30-40 cm. To mrijesti u maju i septembru na otvorenom, a u priobalnim vodama.

U kuhinjama većine svijeta možete pronaći razne blyudaiz cipal: to dinstane u belom vinu sa lukom i rybnymbulonom, paneer i pržiti u ulju dok ne hrskava rumyanoykorochki, pečena s CEPSili jednostavno pečena.

kalorija cipal

100g svježeg cipal sadrži 124 kcal. To je prilično pitatelnablagodarya povećan sadržaj proteina. 100g kuhanog kefali- 115 kcal. Kalorija pržene Mullet - 187 kcal na 100 g 100 g produkta.A dinstana cipal sadrži 79 kcal. Kalorija cipal hladnopušenjerelativno nizak, te je samo 88 kcal. Umjereni tip upotrebleniedannogo ribe neće naškoditi slici.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
17.5	2.3	-	0,3	70	124

Korisni svojstva cipal

Cipal je vrlo plemenitih, tendera i ukusno meso. Kefalsoderzhit masti, proteina, fosfora, kalcija, klora, cink, hrom, fluor, molibden, nikal, vitamini PP, B1, provitamin A.

Potrošnja ribe pomaže u prevenciji bolesti srca iuvreda.To je zato što u riba, kao i školjke i rakovi tip imeetsyaosoby ulja pod nazivom omega-3, koji podržava arterije zdrav.

Srčani ili moždani udar - to je posljedica činjenice da sgustkikrovi začepljene arterije. Koristan omega-3 ulja - To sprečava stvaranje ugrušaka. Pomimoprochego pomaže smanjiti krvni pritisak, i to je razlog zašto ljudi koji jedu mnogoryby znatno manje šanse da budu srčanog i moždanog udara.

Vzroslyem ohrabrio da u bi svoju ishranu rybuhotya dva puta tjedno. Korisno za ribu, ali posebno nekotoryevidy riba sadrže puno omega-3 ulja - je losos, tuna, haringa, pastrmka, bakalar, skuša i mullet.

Od cipal kuhani sušeni i dimljeni proizvodi, konzerve, i prodati ga u frižideru, smrznuto i solenomvide. Cipal masti sadrži od 4 do 9%, proteina ot19 do 20%.

Pečene u pećnici i kuhanim cipal je vrlo koristan za ateroskleroze,i stoga posebno korisno za ljude u starosti.

Cipal se preporučuje za akutne i hronične zabolevaniyahkishechnika.