Bekovina

proizvoda;

Kalina (latinski Viburnum.) - crvena bobica sa velikim dovoljno kostochkoy.Sozrevaet Viburnum krajem septembra nakon prvog mraza. Prije nego što etogoyagoda dovoljno kisela do blago gorak, ali pod uticajem nebolshihmorozov stiče slatkoće. To je naširoko koristi u narodnoj medicini.

Opis i distribucija

Pouzdano utvrditi odakle sam Viburnum naučnici nisu mogli, ali širiti ovo grm širom suptropske i umerennyhshirotah: Sibiru, Kazahstanu, Ukrajini, na Kavkazu, Rusija, Kanada, itd Ova biljka teneustoychivoe i vlage-loving, tako prirodno eemozhno nalaze u gustim šumama , proplancima, na obalama jezera i rek.Tsvetet Viburnum krajem maja - početkom juna.

ljudi vole

Kalina je usko povezano sa mnogim narodne tradicije, vjerovanja legendamii. Kalina na slovenskih naroda - simbol ljubavi, semeynogoschastya, djevojačko ljepote, nevinosti i čistoće. Ukrashayutsvadebny vekna bobice, vijenac, Viburnum slika izvezen na svadebnyhrushnikah. Vjeruje se da li je mlada djevojka je ubijena prije braka, ona je sigurno pretvara u grm Viburnum. I sa ovom rasteniemsvyazany rad na terenu, kao što su ječam, početi da se siju u vremyatsveteniya Viburnum.

Prikupljanje i skladištenje

Prikuplja Viburnum bi trebalo da bude u suvom vremenu, zajedno sa suncobranima, starayasne oštećene bobice. Store bobica može biti džem u zamorozhennomili sušenog države. Prije zamrzavanja u hladnim kamerekalinu treba oprati, sušene i odvojen od stabljike. Yagodyrassypat porcije paketa. Ako je hladnjak ima funktsiyabystroy zamrzavanja, trebalo bi da budu uključeni u 30 minuta. To će dati vozmozhnostyagodam zadržati svoju strukturu i ne postaje se deformirati i izbavitot nepoželjna karakteristika gorčine. Za sušenje bobica dneyprovyalivayut nešto izvan svježem zraku i na kraju suše u duhovkepri temperaturi od 60 ° C. Sušene brusnice, odvojen od stabljike druge blokade, i prelijte na malom tkiva meshochkam.Eto dozvoljava vazduhu da slobodno cirkuliše i spriječiti zaprevaniyu.

kalorija Viburnum

Kalina - prehrani i niskokalorični proizvod, 100 g 26 kcal kotorogosoderzhitsya. On je označen jesti sve što je u tomchisle i ljudi koji pate gojaznost.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
-	-	7	0,5	86	26

Korisni svojstva Viburnum

Sastav i prisustvo nutrijenata

Pulp Viburnum zasićeni mnogo vitamina C P, tako da se često koristi u nedostatku vitamina u organizme.Takzhe je bogata organske kiseline, pektin, karoten idubilnymi supstance.

Koristeći snowball za medicinske svrhe

Kalina diuretik, predviđeno je za otekahv rezultat kvara bubrega, mokraćnih puteva i serdtsa.Antisepticheskie i veziva pomoći brzo zazhivleniyuran, gastrointestinalni krvarenje. U posleboleznenny periodu Kalina upotreblyayutdlya oporavak, jačaju imunološki sistem. Pa u ovom slučaju pitkalinovy čaj: 1 žlica. bobica Viburnum pour 1 kup kipyatkai insistiraju 1-2 sata. Morate jesti 2 puta dnevno po pola čaše.

Za pripremu suho voće mora Viburnum ('20) funtu, pour kipuće vode (250 ml) i ulije za 4 chasov.Nastoy koncentracije pomaže ateroskleroze, hipertenzije, gastritis, vasospasms, kolitis i gastrointestinalni ulkusi. Piti sleduetpered obrok u 100 ml dnevno. Za vanjsku upotrebu primeneniyanastoy s krvarenje iz nosa i kože vysypaniyah.Pri prehlade i bronhitisa čine infuzija od 40 g bobica 200 g zagrejala do 50 ° C med. Da biste koristili mješavinu neobhodimoposle obroka 4 puta dnevno po 1 st. žlica. Trebalo bi derzhatvo usta i polako progutati sa pljuvačkom.

Ceđeni sok od Viburnum se koristi u bronhijalne astme, srčanih i bolyahv jetre. Ako je ispirati grlo, sok pomaže priangine, stomatitis, krvarenje desni, i drugih bolesti rotovoypolosti. Brisanja sok od kože će rasteretiti osip i akni.

Tokom trudnoće, upotreba Viburnum poboljšava kolichestvokrasnyh krvnih zrnaca i, shodno tome, nivo hemoglobina, takneobhodimy u drugom i trećem trimestru.

Kalina kozmetologije

Kalina ima i čišćenje, toniranje i omolazhivayuschimisvoystvami stoga koristi za proizvodnju maski za suhu kožu litsa.Dlya pogodan masku koja se sastoji od pire bobica Viburnum (1 žlice. L.), Honey (1 sat. L.), glicerol (1 sat. l.), biljno ulje (1 sat. l.) i zobi brašno (do kašastu država). Za zhirnoykozhi potrebno Viburnum sok (1 žlice. L.), malo tučenim proteina i sok limun(1 sat. L.). Opisano masku prije upotrebe treba da bude dobro peremeshati zadržati kožu do 15 minuta. Ostaci treba oprati teployvodoy i podmazati dnevna krema za lice.

U kulinarstvu,

Kalina se koristi u obliku infuzije, decoctions, džemova, želea, vina, desert, slatkiše i jela od mesa.

Opasna svojstva Viburnum

Zabranjeno je koristiti Kalina osobe s visokim krvnim zgrušavanja sklonost ka tromboze.

Kalina povećava lučenje želudačnih sokova, pa eeneobhodimo lagano primjenjuju u gastritisa i čirevi,u pratnji visoke kiselosti.

U bobica Viburnum sadrži purin koji strogo protivopokazanpri liječenje bolesti kao što je giht,artritis, urolitijaze.

Poznato je da se javljaju allergicheskoyreaktsii Viburnum bobice na zbog visokog sadržaja u njemu Vitaminas. Osim toga, jesti samo crveni Viburnum bobica i crne bobice - jak otrov.

Kontraindiciran korištenje Viburnum trudna jer vozniknoveniyaallergii rizik.

Viburnum ne mogu biti zlostavljane osobe koje pate od hipotenzije, takkak snižava krvni pritisak i mogu izazvati nesvesticu.