Skuša

proizvoda;

riba;

Skuša - bonito riba porodice odreda dužina okuneobraznyh.Maksimalnaya tijela - 60 cm, prosječan - 30 cm Teloveretonoobraznoe .. Vage mala. Na poleđini je plavo-zelene boje, sa puno crne, blago zakrivljen trake. ne Plavatelnogopuzyrya.

Skuša - plava hrle termofilnih ryba.Bystro plovcima (roll - do 77 km / h). Jata obychnone sadrže nečistoće drugih riba (haringa rijetko) i sostoyatiz pojedinaca veličine. Skuša živi na temperature8-20 ° C, zbog onoga što su imali za obavljanje sezonskih migratsiivdol obale Amerike i Evrope, kao i između Crnog mora Mramornog. Ove migracije imaju karakter hrani (hrana skuša je male ribe i zooplanktona).

Korisni svojstva skuša

Skuša lako vari i prekrasnymistochnikom proteina, također sadrži veliku količinu fosfora, joda, kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum, cink, ftora.Skumbriya sastoji vitaminD i nikotinske kiseline, koji su također važan faktor ozdorovleniyakostey i nervnog sistema i doprinose apsorpciju.

Ukupno 100 grama ribe osigurava pola dnevne normybelka. Uporteblyaya masne ribe, Bonito, tijelo poluchaetpo najmanje 2 puta više kalorija nego upotreblyayabeluyu ribe. Za razliku od zasićenih masti zhivotnogoproiskhozhdeniya, nezasićene masti iz ribe smatraju naiboleepoleznymi. Prema naučnicima, ovaj masnih kiselina semeystvaOmega-3 koje su sadržane u ribe, pomoći predotvrascheniyuserdechno bolesti, smanjuju rizik od obrazovaniyatrombov u posudama, kao i doprinose poboljšanju krovotokav kapilare.

Veoma korisno morske ribe trudnica. Postoje dokazi da konzumiranje masne ribe slabi neki simptomypsoriaza, poboljšava vid i mozak funkciju. Mora rybasoderzhit kompleks vitamina, posebno vitamina D.Ryby masti 5 puta efikasniji od biljnih ulja, onponizhaet holesterol. Masti nahodyaschiesyav jetre riba, bogata vitaminima A i D. Fish Mišićno tkivo sadrži vitamine, pomažu organizmu da apsorbuje proteine.

U posljednjih nekoliko godina, sve veći broj poruka, u kojem se navodi da konzumiranje masne ribe (losos,skuša, haringa, sardine i bakalar) Štiti od astme. To je zbog djelovanja zhirnyhkislot Omega 3 ima protuupalno, i magnezijuma. Dokazano je da su ljudi u organizmu koji nizokuroven magnezijum, najpodložniji napadima astme.

Uz nedostatak omega-3 masne kiseline često povezana bolesti kao što su rak, reumatoidni artritis, ateroskleroza, itd slabostimmunnoy sistema.

1 mjesto nalichiyuftora, klor, kobalt

Opasna svojstva skuša

Skuša je kontraindicirana ako ste preosjetljivi. Krometogo, kao plave ribe, to nije poželjno za zatajenje jetre bubrega.

Soljeni i dimljeni skuša nije poželjna za hipertenziju i obostreniyahzabolevany gastrointestinalnog trakta. Neki doktori ne rekomenduyutupotreblyat skuša trudna, dojenje i djeca, jer sposobnanakaplivat štetan tvari, i na taj način dovesti vredorganizmu.