Sardina

proizvoda;

riba;

Mala morska riba, dug 15-20 cm, rijetko do 25 cm, iz porodice haringi. Sardina nekoliko tolscheseldi. Na poleđini njene plave-zelene, na bokovima i bryushkoserebristo bijele. Gill pokriti sa zlatnim otlivomi prugastih sa tamnim prugama, poput zrake raskhodyaschimisyaot niže i zadnjoj ivici to.

U dnevnom jer je to jedan od najljepših riba: spinemozhno da vidi plima višestrukih duginim bojama. Lifestyle sardine slabo razumio: poznato je samo da je sardina iz dubine mora u ljeto ide u beregamstran nalazi na obali Atlantskog okeana vrlo kratko vrijeme, a onda opet nestaje.

Korisni svojstva sardina

Sardina lako vari proteina i za grafički prekrasnymistochnikom. Sardine sadrži veliku količinu fosfora, joda, kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum, cink, ftora.Sardina daje tijelo, najmanje 2 puta bolshekalory od bijele ribe. Za razliku od zasićenih zhirovzhivotnogo porijekla, nezasićene masti iz ribe schitayutsyanaibolee koristan.

Prema naučnicima, to je porodična masnih kiselina omega-3 koje su sadržane u ribe, pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih sosudistyhzabolevany, smanjuju rizik od krvnih ugrušaka u krvnim sudovima, kao i poboljšati protok krvi u kapillyarah.Ochen koristan sardine trudnica.

Postoje dokazi da konzumiranje masne ribe oslablyaetnekotorye psorijaza simptomi, poboljšava vid i funktsiimozga. Sardina sadrži kompleks vitamina, posebno vitaminD. Riblje ulje je 5 puta efikasniji od biljnih ulja, snižava nivo holesterola u krvi. Masti nahodyaschiesyav jetre riba, bogata vitaminima A i D. Fish Mišićno tkivo sadrži vitamine, pomažu organizmu da apsorbuje proteine.

Na sardine kuhana visoko na koenzim Q10, koji je snažan antioksidans i poznat svoeypolzoy za imuni sistem.

U posljednjih nekoliko godina, sve veći broj poruka, u kojem se navodi da konzumiranje masne ribe (losos, skuša, haringa,sardina i bakalar) Štiti od astme. To je zbog djelovanja zhirnyhkislot Omega 3 ima protuupalno, i magnezijuma. Dokazano je da su ljudi u organizmu koji nizokuroven magnezijum, najpodložniji napadima astme.

Uz nedostatak omega-3 masne kiseline često povezana bolesti kao što su rak, reumatoidni artritis, ateroskleroza, itd slabostimmunnoy sistema. Nikotinovuyukislotu i sardine sadrži vitamin D, koji su važni faktoromozdorovleniya kosti i nervni sistem i sposobstvuyutusvoeniyu.

Sardine proizvesti ukusan čuva u masle.Myaso ima dobar ukus, soderzhitbelok masti. Svježe srdele su pogodne za juhe, variva zharenyhi. Je kuvanog mesa je sivo-belogotsveta, suhovatoe- pržene - tender, sočan, sa harakternymkislovatym okus. Hranjivim čorba pretvara transparentan.

U zapisu za prisustvo kobalta, fosfora

Opasna svojstva sardina

Ne možete pojesti sardina u slučaju pojedinačnih netrpeljivosti, kao i gihta i sklonost solima u kostima.

Ljudi koji pate od hipertenzije, treba biti svjestan da je ova riba povyshaetarterialnoe pritisak.

U raznim bolestima ljekara gastrointestinalnog trakta rekomenduyutupotreblyat pari sardina bez ulja ili sardina tomatnomsouse.

ljudi koji pate gojaznost,ne zloupotrebljavaju sardine zbog visokog kalorijskog sadržaja.

Autor video govori o tome kako kuhati ukusna, lako i zdravo riža salata sa sardinama.

Vidi i svojstva drugih riba:

Udio u društvenim mrežama:

Povezani