Tuna

proizvoda;

riba;

Tuna - riba rod porodice bonito.

Oni su savršeno prilagođeni njihovom načinu života, koja se sastoji od neprestanog kretanja. Njihova tijela je čvršće torpedo. Leđnog peraja ima oblik serpai je idealan za brzo i dugo plavaniyaso brzine do 77 km / h. Dužine ribe ponekad dostigaet3.5 m.

Tuna se nalaze u velikim školama i prevazići poiskahpischi velikim udaljenostima.

Tuna je rasprostranjena u tropskim i subtropicheskihrayonah sve okeane i svuda se pridržavaju dovolnobolshih dubinama (do 200 m i više). Na površini zhivutlish maloljetnika ove vrste, formirajući prilično plotnyestai. riba odraslih su vjerojatno jedan način života. uzgoj tuna se javlja u tropskim zonei nastavlja tijekom cijele godine. Plodnost egovariruet 2,9-6,3 miliona eura. Jaja. Tuna pitaetsyavesma raznih životinja. Od posebnog značaja su duboke i hrane poluglubokovodnye ribu Crookshanks, alepizavry, godwits, gempylidae, atakzhe lignje, hobotnica plave, veliki škampi.

Jedan od njegovih neobičnih karakteristika je da se energije troši na brzom kretanju čini ih krovna nekoliko stepeni toplija od okolne vode.

Na to je drugi po veličini svjetskom tržištu nakon vsehakvaproduktov škamp.

Korisni svojstva tune

tuna meso razlikuje najveći među svim rybsoderzhaniem proteini - 22..26%. U tom pogledu, onomozhet se uporediti samo mrijeste neke vidovpromyslovyh ribe. Sadržaj masnoće mesa u rasponu od frakcija protsentado 19%.

tuna meso sadrži takve mikro i makro elemenata kao kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor, sumpor, jod, željezo, cink, bakar, mangan, fluor, krom, nikal, kobalt, molibden, kao i vitamina A, B1 B2, B6, B9, E, PP.

tuna meso sadrži sve aminokiseline, neobhodimyeorganizma osoba.

Meso mlade Albacore tune i goluboperyh soderzhatunikalnye omega-3 masne kiseline koje pomažu ljudima vpolovinusokratit rizik od kardiovaskularnih bolesti. Vdobavokkompleks Omega-3 (linolna, i eyksapentinoevaya dokosaeksinoevayazhirnye kiselina) poboljšava performanse očiju i mozga umenshaetartritnye bol, anti-upalni učinak, doprinosi smanjenju težine, pa čak i smanjuje nekotoryhrakovyh rizik oboljenja. I kako bi se postigla dovoljna profilakticheskogoeffekta 5,5 grama omega-3 masnih kiselina u mjesecu (ekvivalent za 1 Albacore banka u svom sokuv nedeljno).

tuna meso je dobro za kožu i sluznicu, nervnoyi probavni sistem, reguliše šećer u krvi iproyavlyaet antioksidativna svojstva.

1 mjesto u nalichiyuhroma.V rekord za prisustvo joda, kobalt.

Opasna svojstva tuna

Meso tune mozhetvyzvat prilično jak trovanja, ako riba nije srazuposle tretman ulov na pretrpljene. Meso u ovom sluchaesposobno brzo pogoršati i postati otrovna. Takzhesleduet napomenuti da je meso velikih tuna može otlichatsyapovyshennym živu.

Video govori o tome kako pripremiti ukusnu tuna odrezak.

Vidi i svojstva drugih riba:

Udio u društvenim mrežama:

Povezani