Capelin

  • proizvoda;
  • riba;
  • Capelin

    Zove vrsta Capelin zaudarao,koja se nalazi na Arktiku, Atlantic (atlanticheskayamoyva) i Tihi okean (Pacific Capelin ili uok) .Prinadlezha losos obitelji, daje sorodichamv veličinama. dužine tijela Capelin do 22 cm, težina 65 Redovna Capelin vrlo malim skalama i mali zubi. Na poleđini je maslina-zelenkasta, strane i stomak su srebrnaste. Mužjaci se razlikuju nalichiemna strane trake vage, od kojih je svaki prisutstvuetpodobie krpom.

    Capelin - čisto morskih vrsta koje žive na otvorenom moru, gornji sloj vode (do 300 metara, najmanje 700 m). By beregampodhodit samo za mriješćenje, ponekad ulazi ušća dazhev.

    U međuvremenu, japanski, ona je u velikoj sprosom- je jeo kod kuće ili u restoranima (većina populyarnostyuv Japan uživa norveški Capelin srna, kotorayavstrechaetsya u norveški fjordovi na području Salta i fyulkeNur-Tronnelag).

    Capelin jesti i kako hladnim starter prije glavnih obroka i pržene. A riba ni ne treba da gut ilirazdelyvat fileti: može se jede cijeli, sa golovoyi rep.

    Korisni svojstva Capelin

    U Capelin sadrži do 23% od proteina koji se lako vari, ima malo vezivnog tkiva, i to obyasnyaetsyabystraya prženje i kuhanje ribe.

    Kao i svi losos, Capelin bogata kalcijumom, proteina i polinezasićene masne kislotamiomega-3.
    Capelin je odličan izvor vitamina B, kao što su vitamin B12 u Capelin, na koliko su nekoliko puta veća od vmyase kao Capelin Bagat vitamina A i D.Ona sadrži esencijalne aminokiseline - metionin, cistein, treonin, i lizin, kao i jod, fluoro, bromo, kalij, natrij, fosfor i selen.

    Selena u riba oko 10 puta više nego u myase.A tako ne treba zaboraviti da selen savršeno podymaetnastroenie, ne samo za ljude.

    Ako ste uvijek uključuju izbornika Capelin, pružajući organizmneobhodimym količinu prirodnog joda, moguće je blagopoluchnoizbezhat mnogih bolesti štitnjače. A kakpokazyvayut istraživanja, zasićenih masnih kiselina moyvysposobstvuyut smanjenje holesterola u krvi i ischeznoveniyublyashek na zidovima krvnih sudova.

    Capelin se savjetuje da se u ishrani u liječenju zabolevaniyserdechno kardiovaskularnog sistema, infarkt miokarda, hipertenzija.

    Kao drugiemoreprodukty, Capelin bolje ležao u kipyaschuyuvodu i kuvajte na laganoj vatri. I ne zaboravite prikrytkastryulyu poklopac na ugodan miris ostao podolshe.Pered vruće Capelin mogu pripuskayut - nebolshomkolichestve kuvanjem u vodi. Iz ove loše masti meso stanetbolee tendera.

    Po Capelin služio bijelog brašna ili vrhnja. Onaprekrasno u kombinaciji sa na osnovu riblje čorbe umak.

    Mnogi vjeruju da je najbolji ukras za jela moyvy- riža.Međutim, ova riba je dobra sa pečenim i kuhani krompir,sa svježim povrćem, posebno paradajz,sa zelenim mahunama i crveni grah. Posebno prekrasnazharenaya Capelin marinirana i začinjen ljutim sosom gorchichnymili. Njegova dopuna ukus cilantro, bosiljak, peršun i mirođija. A kako ukusna Capelin sa lomtikamilimona i bijelo vino!

    Stepen masti zavisi od sezone: osennyayamoyva, na primjer, dva puta deblji proljeća.

    Rekord prisustvo joda

    Opasni svojstva Capelin

    Capelin je kontraindicirana ako ste preosjetljivi ribe.

    Također, ne da se uključe u dimljenim Capelin, jer soderzhaschiesyav karcinogenima može izazvati rak.

    Brz i ukusan Capelin mogu kuhati u pećnici. Saznajte kako iz predloženog video.

    Vidi i svojstva drugih riba:

    šaranšaran
    karaškaraš
    ideide
    djeverikadjeverika
    pramen kosepramen kose
    klenklen
    šaranšaran
    bakalarbakalar
    PollackPollack
    iverakiverak
    Udio u društvenim mrežama:

    Povezani
    PastrmkaPastrmka
    LososLosos
    Efektivna vitamini za mršavljenjeEfektivna vitamini za mršavljenje
    IverakIverak
    Eikosapentaenoična kiselinaEikosapentaenoična kiselina
    IdeIde
    Pramen kosePramen kose
    KečigaKečiga
    KarašKaraš
    JesetraJesetra
    © 2018 bo.herinhap.ru