Chaenomeles

proizvoda;

voće;

opći opis

Chaenomeles - rod cvjetnica iz porodice ružičasta. Obychnoego zove japanski dunje. U divljini proizrastaetv Japana i Kine. U izgledu sličan mali Chaenomeles listopadnyekustarniki, visina od 1 m do 6 m. Izdanci se mogu javiti, kao i trnje, i bez njih. Listovi su nazubljeni ili crenate-zubchatye.Plody henomelesa veliki yablokoobraznoy ili kruškolikog oblika.

Homeland biljke Chaenomeles - jugoistočnoj Aziji. U sredini poloserastet jedini japanski dunje niska. U velikom broju vrijednih i korisnih voća i yagodnyhkultur japanske dunje stavlja velike količine biološki aktivnyhveschestv, nepretencioznost na klimatskim i zemljišnim uvjetima, ezhegodnoeplodonoshenie, rano izgled voća i dekorativne.

Kako odabrati i pohraniti

Svježe voće bi trebalo da bude svijetlo žuta ili zelena tsvetas aromu. Voće sa tamne mrlje, udubljenja ili drugimidefektami ne vrijedi kupovine.

Plodovi henomelesa ne samo da može kupiti na šalteru, ali sobratsamomu. Žetva je najbolje prikupljeni u septembru i oktobru. Zhelatelnoubrat to prije početka mrazeva, kao plod može poteryatsvoy miris i okus. Plodovi nisu oštećeni mraz, februar zamechatelnosohranyayutsya na visokoj vlažnosti i temperaturi od + 2 ° C

Frižidera Chaenomeles se mogu čuvati do tri mjeseca, umotana u celofan. Samo ne uvijajte voće sa kruške,jer ubrzati proces zrenja i skratiti rok trajanja.

Ogleda u kulturi

U Chaenomeles kulture uvedena u kulturu naroda VostochnoyAzii u veoma drevna vremena. Plodovi se koriste za aromatizatsiizhilisch i za dekorativne svrhe. Sredinom XIX stoljeća ljepote henomelesapokoryaet svijeta. Čak i istraživači, kada opisuje biljke zabyvalisuhoy i rigorozne jezika i prelazak na više povišenim stilu. Takzheplody henomelesa jeli stanovnici Azije, a zatim u Europi, Sjevernoj Americi.

Do danas, Sjeverna i istočne Europe povećale interesk Chaenomeles. Oni to vide kao voće, ekološki chistuyukulturu.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
0,6	0,5	9.6	-	84	48

Korisni svojstva henomelesa

Sastav i prisustvo nutrijenata

Chaenomeles (japonica) sastoji se u plodovima više od 5% organicheskihkislot i oko 2% tanina. Vrlo velika soderzhanieaskorbinovoy kiselinama, vitaminima B1, B2, i P-vitaminnoyaktivnosti supstanci čini Chaenomeles korisno i za odrasle i dlyadetey. Također korisna svojstva henomelesa nastati bolshogokolichestva pektina (0,9-2,1%) koje pomažu tijelu vyvodittyazhelye metala.

Još jedna razlika henomelesa - mikronutrijenata sadržaj: fosfor, kalij i kalcij. To mnogovitamina C, koja se održava čak i nakon termičke obrade.

Plodovi se uglavnom koristi nakon obrade jer ochentverdye i kiselina svježe.

ljekovita svojstva

Chaenomeles vrlo koristan proizvod kada ishrane ne soderzhitzhirov, natrij i kolesterol, a gde ima puno organicheskogovolokna i bakra.

Prema japanskom istraživanju, Chaenomeles poslastice čirželudac, ima antivirusna svojstva. Kolichestvoantioksidantov velike borbe slobodnih radikala, isti rak umenshayarisk. Atioksidantnoe imovine dunje prelazi chistuyuaskorbinovuyu kiseline.

Chaenomeles korisno koristiti na redovnoj osnovi, to će smanjiti nivo holesterinav krvi, a zbog sadržaja kalijuma doprinose smanjenju davleniya.Ego može se koristiti kao sedativ prirodnog porijekla, jer pomaže da se nosi sa stresom. A vitamin C smanjuje riskrazvitiya bolesti srca.

Terapeutski učinak henomelesa usko povezana sa kombinacijom dubilnyhi pektin u sastavu koji imaju dobre hemostaze, protuupalno, i jača akciju. To je razlog zašto egorekomenduyut upotrebu tokom poremećaja crijeva i zheludka.V ovom slučaju, morate uzeti ukuvano henomelesa bez šećera. Priparkiiz soka ili voćne kaše - najefikasnije sredstvo u treschinahzadnego prolaz.

Kuhani pire voće se koristi za bolesti jetre kao što je Antiemetik. Sok od zrelih henomelesa otlichnyyantiseptik, i to je vrlo korisno za astmatičari i pacijente koji pate od bilo koje druge bolesti respiratornog trakta.

Takođe, za medicinske svrhe mogu se koristiti lišće i sjeme henomelesa.Oni niži šećer u krvi, liječenje gastritis,kolitis, a takođe su efikasni u iritaciju kože i opekotina.

U kulinarstvu,

U kulinarstvu, Chaenomeles se koristi za pripremu ryadaproduktov, koji se odlikuju odličan ukus i aromatom.Eto: ekstrakt, džem, sirup, želei, marmelade, kandirano voće. Bolshoesoderzhanie pektin dunje daje želiranje imovine.

voće se koristi kao zamjena limunu čaj, pa čak i za miješanje sa ne-kiselom voća.

Moguće je da se pripremiti vrlo ukusna čaj vitamina mješavina, smeshavv razmjere 3: 1: 1: 1 Sušeno voće henomelesa sa sušene maline, jabuke i mrkve. Za Brewing posuti kašiku smesina 0,5 litara kipuće vode. Čaj se pije toplo ili hladno.

iz kozmetologije

Široku upotrebu Chaenomeles naći u kozmetologiju:

krišku voća može učiniti toniranje masažu lica;
trljati sok kože dunje zateže kožu i izbjeljuje pjege;
Ukuvano lišća henomelesa savršeno zamjenjuje skupe boje za kosu dlyasedyh;
mješavina naribanog voća, žumancei krema se koristi kao maska za lice koja čisti, tonove i osvježava suhu kožu;
za masnu kosu i masnu korištenje tople ljigave otvariz 30 grama henomelesa voće i vodenog stakla;
izvod iz sjemena nekoliko puta namazati spaljenih mjesta dnevno.

Opasna svojstva henomelesa

Ako imate problema sa crijevima je bolje jesti plod henomelesa vmestes meda, jer tanina i tanina, dio su, mogutvyzyvat zatvor.Također, ne prejesti Chaenomeles se izbjegli problemi pischevareniya.Detyam također ne bi trebalo da jedu puno voća jer soderzhaniyazhestkoy vlakana.