Limunada

Početna;

Katalog pića;

Limunada (fr. Limonade - limonizirovanny) - osvježavajuće bezalkoholno piće bazirano na limonnogosoka, šećera i vode. Pića ima svjetlo žute boje, aroma limuna i osvježavajućeg okusa.

Prvi piće pojavili u Francuskoj u 17. stoljeću. u vremenapravleniya Louis I. Na sud je pripremljen iz nekrepkoylimonnoy liker i sok od limuna. Prema legendi poyavlenienapitka povezan gotovo smrtonosni greška pridvornogovinocherpiya. On je nehotice umjesto vina stakla zacherpnulv monarha limunov sok da se nekako ispravitsey indiskrecije, dodao je on, u čaši vode isahara. pravi kralj pohvalio prikazalego piće i kuvajte na vrućim danima.

Trenutno limunada pripremljen kao proizvodstvennymmetodom i kod kuće. Posebno nakon pronalaska bio populyarnymnapitok Joseph Priestley nasosadlya obogatiti pića sa ugljen-dioksida. Prva massovoeproizvodstvo i prodaja gaziranih limunade nachalosv 1833 u Engleskoj, a 1871. u SAD-u bio je zaregistrirovanapervaya zaštitni znak limunadu Lemon`s Superior SparklingGinger Ale (doslovan prijevod zapanjujući GazirovannyyLimonny đumbira).

Za masovnu proizvodnju se koristi uglavnom neprirodno sok limun,kemijske mješavina ponekad veoma udaljeni od estestvennogovkusa boja i limunadu. U pripremi proizvodstvennogolimonada koristi limunska kiselina, šećer, zhzhenyysahar (za boju) i aromatičnog sastav: limunska, naranče, jabuke i mandarine tinkture sok.Ne uvijek limunadu moderne industrijske proizvodstvayavlyaetsya istinski prirodni proizvod. Zachastuyuv koji sadrži niz konzervansa, aditiva ihimicheskih kiseline: fosforna kiselina, benzonatnatriya, ASPAT (zaslađivač).

Postoji nekoliko vrsta Lemonade: Citro, Lemonade, vojvotkinja, Pinokio, vrhnje sok i limunadu na osnovetravyanogo Bajkalsko i Tarragon kolekciju. Izdaju pića vsteklyannye 0,5 litara plastičnu bocu i 2,5 litre 0,5do.

Pored nam poznate limunade u tekućem stanju, egoproizvodyat također u obliku praha, što je proces isparavanja obrazuetsyav limunovog soka sa šećerom. Dlyaprigotovleniya ovaj Lemonade dodajte dovoljno vode da dobro promešajte.

najvećih svjetskih proizvođača bezalkoholnih pića marke yavlyayutsyatorgovye 7up, Sprite i Schweppes. Otechestvennymiliderami proizvodnja i prodaja su Bon Boisson, Biola i Obolon.

Korisni svojstva limunade

Većina polozhitelnyhsvoystv ima prirodnu domaću limunadu, svježe sok od limuna prigotovlennyyiz. Kao što to čini limun, vitamini limonadsoderzhit C, A, D, P, B1 i B2-elementi u tragovima kalij, bakar, kalcij, fosfor, i askorbinska kiselina.

Limunada je dobro žeđ Quencher u ljeto vrućim danima, ima antiseptička svojstva. Koncentriranim limonadpomogaet u liječenju ateroskleroze, bolesti ZhKTso smanjuje nivo kiselosti i narusheniiobmena materija u organizmu.

Na visokim temperaturama u pratnji lihoradkoynaznachayut limunadu bez šećera za održavanje vodnogobalansa i ublažiti stanje.

Limunada pomaže kod skorbut, smanjena apetita, prehlade i bolova u zglobovima.

Trudnice se preporučuje da piju limunadu u prvom trimestredlya olakšati toksičnost, ali treba imati na umu da prekomjerne upotrebe njegovih (više od 3 litre dnevno) može uzrokovati oticanje udova, i žgaravica.

Klasičan recept za limunadu vrlo prost.Dlya To zahtijeva 3-4 limuna pranje, preliti vrelom vodom, koru i iscijediti sok. Peel dodajte vodu (3 litre), dodati šećer (200 g) i čir. Poluchennyyotvar treba se ohladi na sobnu temperaturu i to Dodaj u sok od limuna. Gotovog napitka čuvanje bitnih hermetički kontejner u hladnjaku. Prije serviranja limonadrazlivayut u dugim čaše ukrašene krišku grančica Limonaev menta.Na piće je gazirana, možete koristiti gazirovannuyumineralnuyu voda, koje treba dopuniti vnapitok neposredno prije posluživanja. U glavnom retseptneobhodimo dodati pola vode da napitokbyl prilično koncentriranim. Također limunadu na svkusu možete dodati mente, melis, đumbir, ribizla, kajsija, ananas i drugih sokova.

Opasna svojstva limunade

Nije rekomenduetsyazavodskie gaziranih bezalkoholnih pića djeca konzumiraju DO3 godina, kao iu velikim količinama (više od 250 MLV dana) za djecu od 3 do 6 godina.

To treba da se uzdrži od takvih pića lyudyams bubrega i jetre bolesti, od ova tijela pervyeprinimayu obradu udarac neprirodno limonada.Neobhodimo umu da jeftinije piće i bolshiysrok skladištenje, manje koristan je za organizmacheloveka.

Prirodna limunada piće se ne preporučuje osobama spoveshennoy želudac kiselosti i citrusa individualnoyneperenosimosti.