Scad

proizvoda;

riba;

Skuša riba Perciformes tima. Dužine tijela do 50 cm, težine do 400, izdužene tijelo fusiform, sa tankim Kaudal peteljka blago komprimirani bočno. Harakternyypriznak ovog konja skuša - koštanih ploča duž bokovoylinii, ponekad sa bodljama usmjerena unazad. . Bokovayaliniya s koščatim scutes cijelom svojom dužinom. Stavrida- je ime povezano sa Crnog mora, sa lovleyna tiranin.

SCAD -. Školovanje plave ribe koje rastu do50 vidjeti najveći konj skuša, mjereno specijalista, težine 2 kg. Obično postoje manji osobi.Zhivut su do 9 godina. Konj skuša feed na zooplankton, male ribe, ponekad bentickih ili pridnenih rakoobraznymii glavonošcima.

U stvari, ova riba je vrlo česta shiroko.Semeystvo carangidae (Carangidae) ujedinjuje 140 vidovryb različite veličine od dva metra dvadtsatisantimetrovyh stavriddo Amberjack. Carangidae ribe imaju vazhnoepromyslovoe vrijednosti.

Korisni svojstva konja skuša

U scad ukusno tenderu meso bez male kosti. Ljeto jesen neki primjerci konja skuša sadrži do 15% masti.

Scad je bogat izvor vitamina B1, B2, B6, B9, A, C, E, RR.Ona sadrži omega-3, koji yavlyaetsyaosnovoy zdravo srce. Meso horsemackerel sastoji do20% proteina, u prosjeku, od 2. do 5.% masti, kao i kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor, sumpor, željezo, cink, jod, bakar, mangan, krom, fluor, molibden, kobalt nikla.

Zbog svog brzog tempa života, konj skuša prakticheskine sadrži masti, zbog čega nutricionisti preporučuju upotreblyatstavridu za poremećaje metabolizma, ateroskleroze, hipertenzije i koronarne bolesti.

Prodati konj skuša u svježe i smrznuto obliku. Ispolzuyutdlya izradu visokokvalitetnih konzervirane (u ulju sa paradajz sosom). Dio ulova sposobomili soljeno dimljeni toplo i hladno dimljeni.

Opasna svojstva konja skuša

Kao generalni mneniyuspetsialistov, u mesu riba predatora kao što su morski pas, sabljarka, škarpina i skuša, sadrže visoke živu kolichestvosoedineny. Merkur je poznato da uzrokuje kod deteystoykie neurološki poremećaji, već zato što upotreblyatv ove vrste ribe hrane za djecu, trudnice i dojilje zhenschinamkategoricheski ne preporučuje. Merkur i dalje postoji u tijelu za godinu dana.