Hrane u decembru

Pa, koja je završila u novembru, a vmestes njega i jesen - vrijeme, list pada, kiša i obilje voća i povrća.

Mi smo hrabro ulazi u zimu, jer je njihov "zima" iz prošlog mesyatsagoda i prve zime - snijeg, hladno, sa čestim vetramii decembar mraza. Njegovo ime je dobio od grčkog 'i latinskidecembar, što znači "deseti" kao deystvitelnoimel serijski broj po starom rimskom kalendaru, čak i doreformy Cezar. Ljudi koji su navedeni u prosincu: jelly, zimskoj cesti hmuren, oznoben, vetrozvon, zamrzavanje Lyutova, Lutes, priberiha, prosinets.

Decembar je bogat u narodnoj i pravoslavnih praznika, počevši Rozhdestvenskogoposta i priprema za proslave Nove godine i Božića.

Izrada zimske ishrane, sljedeći važni faktori se moraju uzeti u obzir:

• zimi je potrebno za održavanje imuniteta;
• za sprečavanje dehidracije;
• bi se osiguralo pravilno prijenos topline;
• ne ometaju metabolizam povećan broj kalorija;
• nekih hormona u ljudskom organizmu loše proizvedena (na primjer, zbog male količine sunčeve svjetlosti nije vyrabatyvaetsyamelatonin).

Stoga, nutricionisti preporučuju u decembru držati printsipovratsionalnogo i sezonske hrane i pića sljedeće proizvode.

narandže

Pripadaju zimzeleno drvo iz roda Citrus voće semeystvaRutovye, ima različite visine (od 4 do 12 m), odlikuje kožasti, ovalne listove, bijelo cvijeće ili biseksualna sotsvetyami.Plody orange - a multilokularna berry s blijedo žute ili crvenkaste oranzhevoyokraskoy, kisik slatko sočno meso.

Prvobitno narandžaste iz jugoistočne Azije, ali sada je vyraschivayutvo mnogim zemljama s tropskim ili suptropsku klimu (na primjer, u Gruziji, Dagestan, Azerbejdžanu, Krasnodar regiji, u stranahSredney Aziji, Italiji, Španjolskoj, Egiptu, Maroku, Alžiru, Japana, Indije, Pakistan, SAD i Indonezije, na jugu Francuske). "Sugar" sorte naranče su Mosambi i Sukkari.

Voće narančeSadrži vitamin A, B2, PP, B1, C, magnezij, natrij, fosfor, kalij, kalcij i željezo.

Pomorandži imaju protuupalno, antivirusno, protivoallergicheskoei antiskorbutski imovine. Zbog toga, oni se preporučuje za anemiju,anemija,gubitak apetita, loše varenje, letargije i slabosti, ateroskleroze, hipertenzije, bolesti jetre, giht, pretilost, skorbut,zatvor. Redovno konzumiranje naranče tonova tijelo ima pomlađivanje učinak, doprinosi za pročišćavanje krvi, zarastanje rana i čireva, sprečava razvoj krvnih ugrušaka.

U kulinarstvu, naranče se koristi za salate, umake, kokteli, deserti, sok, sladoled, dinstane voća, likera i peciva.

mandarine

Odnosi se na male (ne više od 4 m) zimzelenog lisnato drveće porodice Rutovye.Otlichayutsya mali kopljast, kožasti listovi i priplyusnutymiplodami blago narančasta s promjerom od 4-6 cm. Treba napomenuti da je tanak voće kore mandarine labavo pridržava celuloze, kotorayaimeet jak ukus i slatko-kiselog okusa.

Rođen u Cochin Kine i mandarinski kineski, sada uspješno kultiviruetsyav Alžir, Španjolska, na jugu Francuske, Japana, Indo-Kine, Turske i Argentine.

Plod pulpe sadrži mandarina organicheskiekisloty, šećer, vitamin A, B4, K, D, riboflavin, tiamin, askorbinovuyukislotu, rutin, nestabilna eteričnih ulja, karoten, kalij, fosfor, magnezij, željezo, kalcij, natrij.

mandarinodnosi na vrijedne dijetetskih proizvoda kao što su pojačavanje obmennyei probavnog procesa, poboljšava apetit, jača organizam ima antimikrobna i antipiretik akcije. I to rekomenduyutpri dizenterija i obilne menopauzi krvarenja.

U kulinarstvu, mandarina koristi za deserte i voćne salate, punjenje kolača, sloj torte, umake, umak, ukusno mandarina džem.

ananas

Tretiranje tla biljka iz porodice Bromeliads, karakterizira bodljikave listove i stabljike, brojne pridatochnymikornyami koji se razvijaju u axils direktno listev.Soplodiya ananas fused bez koštica voća se formiraju imyasistoy osi cvasti.

Ananas se smatra rodnom tropskih Americi, ali sovremennommire je rasprostranjena u mnogim zemljama kao vrijedan promyshlennayakultura.

Ananas celuloze sadrži vitamin B1, B12, B2, PP, A, organicheskiekisloty, dijetalna vlakna, kalij, fosfor, kalcij, bakar, željezo, cink, mangan, magnezij, bromelin enzim jod.

hranjive tvari ananassnižava krvni tlak, ubrzava probavu, razzhizhayutkrov, osjećaj gladi, promoviraju gubitak težine, povyshayutsoderzhanie serotonina u krvi, pomladiti tijelo, lishnyuyuzhidkost povučen iz tijela. A takođe sprečavaju razvoj ateroskleroze,vaskularne tromboze, moždanog udara i infarkta miokarda. Pored toga, ananasispolzuetsya za liječenje bronhitisa, artritisa, upale pluća, infektsionnyhzabolevany, bolesti centralnog nervnog sistema.

U kulinarstvu, ananas se koriste za deserte, salate, jela od mesa. Ali u 19. stoljeću na stolu neke od svojih plemića podavalizakvashennymi i sastav juhe.

Golden apple

Ovaj snažan drvo sa širokim, zaobljena krunu, ili, srednji konusni voće zelenkasto-žute boje sa "zarđalim" slab mrežu ili "rumenilo". Zlatni razlikuje glatko sredneytolschiny brusnog papira i guste kremaste fino sočno meso.

Rodom iz East Golden Virginia, gdje je 1890. godine bio je obnaruzhenkak "random" sadnica. Sada, nakon više od stotinu godina, on rasprostranenvo pluralnost regijama svijeta. Treba napomenuti da je u vreme protyazheniidlitelnogo ovo sorta jabuke je lider zemlje prodazhv, kao što su: Austrija, Češka, Francuska, Njemačka, Španjolska, Engleska, Italija, Ukrajina, Nizozemska, Poljska, Rusija i drugi.

Golden Apple poslastica niskokalorični voće - 47 kcal / 100gramm i sastoji se od organskih kiselina, natrij, vlakno,kalijum, gvožđe, kalcijum, vitamin PP, B3, A, C, B1, magnezij, jod, fosfor.Ego preporučuje da koriste za normalizaciju probave, snizheniyaurovnya holesterol, prevencija ateroskleroze, održavanje immunnoysistemy, čišćenje i dezinfekciju tijela, nervni sistem jačanja, stimulativne cerebralne aktivnost. Također u hipovitaminoza,saharnomdiabete i za prevenciju raka.

Također koristiti sirove jabuke kiseli, slani, pečena, sušeni, Doda salatu, deserti, umaci, druga jela, pića (uključujući alkoholne).

kokos

Ova porodica kokos palme (arekovoy) kotoryyotlichaetsya veliki kružni oblik, runast Tvrda, smeđa tanke kože i bijele pulpe. Rodno mjesto kokos palmyschitaetsya Malezija, ali zahvaljujući vodootporan voće i tselenapravlennoydeyatelnosti čovjeka u njegov uzgoj, to je široko rasprostranenav tropskim zemljama, i Malacca, Filipinima, Šri Lanki, malajski arhipelag i u Indiji je posebno uzgaja u promyshlennyhmasshtabah.

U pulpe kokosasoderzhitsya kalij, antioksidansi i mnogih prirodnih ulja, kalcij, fosfor, magnezij, vitamin E i C, folata i vlakana. Blagodaryaetomu jesti kokos pomaže da povrati snagu, uluchshaetzrenie i probavu, poboljšava imunitet, sprečava razvitieonkologicheskih i kardiovaskularnih bolesti.

Kokosovo ulje sadrži capric i laurinske kiseline, kotoryeotritsatelno efekt na patogene bakterije, mikroorganizmi, gljivice, kvasci i virusa, stimulirati antimikrobna deyatelnost.Sleduet napomenuti da je takvo ulje se lako apsorbira, a ne otkladyvaetsyav tijelo.

U kuhanja, koristite voćne kaše za izradu kokos fruktovyhsalatov, juhe, pite, glavna jela, deserte.

Laminaria (morske alge)

Odnose se na jestivi smeđe alge, karakterizira thallus sravnjena sa zemljom ili zgužvan smeđe ploča listova koji mozhetdostigat dužini od 20 metara. Distributivnom području morske trave ochenshirok - ona raste u Japanu, bijela, moru Okhotsk, Kara, kao i Crnog mora na dubini od 4-35 metara od površine vode i može "živjeti" do 11-18 godina. Naučnici su mogli da ispitaju oko 30 vrsta morskoykapusty, među kojima, najkorisniji, izolovan alge severnyhmorey.

Treba napomenuti da je ova sedobnayavodorosl bio poznat obalnom stanovnici dugo vremena (kao što su u Japanu u periodu razvoja su stvorili više alge 150vidov jela s njim). I sa širenjem informacija o korisnim svoystvahi razvoj tehnologija za obradu i očuvanje morskog kupusa -on postao vrlo popularan i među stanovnicima udaljenih od moryastran.

Dodatne korisnih komponenti morske alge izolovan mangan, L-fruktoza, kobalt, brom, jod, kalij, željezo, azot, fosfor, vitamin B2, C, E, B12, A, D, B1, natrij, folna, pantotenska kiselina, cink, polisaharide, magnezij, sumpor, proteinske materije.

Naučnici kažu da je sistematska upotreba morske trave, barem u malim količinama, doprinosi poboljšanju metabolizma, sprečava razvoj tumora, stimuliše imunološki sistem, vaskularne skleroze zamedlyaetrazvitie sprečava prekomjerne svertyvaemostikrovi, formiranje krvnih ugrušaka. I morske alge korisne prinarushenii proces probave, centralnog nervnog sistema, respiratorne bolesti, kardiovaskularni sistem.

U kulinarstvu, morska trava se koristi za kuhanje vsevozmozhnyhsalatov, juhe i neobična jela kao što su: od sira s pogledom na kapustoyi krompira punjene laminariju Pepper, vegetarijanska "seldpod kaput" i druge.

bekovina

To je zajedničko ime predstavnika porodice drvenastih biljaka rodaTsvetkovye adoxaceae (preko 150 vrsta) koji preimuschestvennorasprostraneny u zemljama na sjevernoj hemisferi (Sibir, Kazahstanu, Ukrajini, na Kavkazu, Rusija, Kanada). U osnovi Viburnum može bytv kao zimzelene i listopadne grmova ili mala derevevs velike bijele cvasti i mali crveno voće, kotoryeotlichayutsya sočno meso sa karakterističnom gorko i opora ukusa.

Myakotkaliny sadrži velike količine vitamina C, P, organicheskiekisloty, pektin, karotena i tanina.

Kalina diuretik, antiseptik i adstringentno svojstva, pa se preporučuje koristiti za bubreg, mochevyvodyaschihputey, srce, pluća, rane, krvarenje čireviGastrointestinalni trakt, za jačanje imuniteta i oporavak.

Viburnum voće pripreme infuzije, čajevi, džemovi, žele, vino, deserte, slatkiše i umaka za jela od mesa.

bundeva

To se odnosi na travyanistymovoscham Cucurbitaceae porodice razlikuje grubo krute stabljike, puzanje na zemlji, veliki lobed lišće i voće tykvinoyyarko-narančaste boje i čvrstu koru bijele sjemenke. Težina plodamozhet do dvije stotine kilograma i promjera - metar.

Bundeva se smatra rodnom Južne Amerike, gdje su Indijanci koristili vpischu ne samo dinja, pa čak i cvijeće i stabljike biljaka. U sovremennommire aktivno širenje povrća u umjerenim zemljama i subtropicheskoyprirodnoy zoni i ima oko 20 vrsta.

Sastav poleznyhveschestv dinja drugačiji set vitamina (PP, E, F, C, D, A, B, T), makro i mikroelemenata (kalcij, željezo, kalij, magnezij).

Jesti plod bundeve preporučuje za bolesti ZhKTs kiselost,zatvor, arterioskleroze, tuberkuloze, gihta, dijabetes, srce i narusheniiraboty bubrega, kamen u žuči bolesti metabolizma, priotechnoy trudnoće. Semenke bundeve su uključeni u ishrani na zabolevaniyahpecheni ili poremećaj reproduktivnog sistema. Veoma koristan u brojnim zabolevaniyyavlyaetsya soka od bundeve, a to je bio taj koji pomaže u borbi protiv predgrippoznymsostoyaniem, konstipacija, hemoroidi, nervozan pobude, mučnina irvotoy tokom trudnoće ili tokom morske bolesti.

Bundeva može biti kuhani kolača, juha, palačinke, kaša, slatki deserti, prilog uz meso.

topinambur

"Artičoka", "Jerusalim artičoka"

Priuštite višegodišnja biljka sa jajoliki listyamivysokim ravno stabljike, cvasti "korpe" žuta. Klubnitopinambura imati ugodan slatkog okusa i sočne nezhnoymyakotyu do težine od 100 grama, imaju žuta, bijela, roza, crvene ili ljubičaste boje. Jerusalem artičoke poslastica dolgoletnimrasteniyam da mogu "živjeti" na jednom mjestu do 30 godina. Njegov rodinoyschitaetsya Sjevernoj Americi, gdje je "artičoka" raste vdikom obliku.

Klubnitopinambura sadrže mnogo željeza i kroma, kalcij, silicij, kalij, magnezij, natrij, fluor, karotenoidi, celuloza, pektin, masti, organske kiseline, inulin, karoten, esencijalne aminokiseline (valin, arginin, leitsin, lizin), proteina, vitamina B6, PP, B1, C B2.

Jesti artičoke se preporučuje za bubrežnih kamenaca giht,taloženje soli, anemija, gojaznost, tokom tretmana iinsulta hipertenzije. "Artičoka" snižava šećer u krvi, pritisak, okazyvaetblagotvornoe utjecaj na gušteraču, povećava hemoglobin, uklanja teške metale, toksine, holesterol, radionuklidi, vraća moć.

Artičoke pojedene hrane sirova, pržena ili pečena u obliku.

bijeli luk

Priuštite višegodišnji biljka koja prinadlezhitk luk porodice. Različiti kompleks roza / bijela žarulja, koji se sastoji od 3-20 klinčića, i direktno, visok jestivo steblyamis karakterističan miris i opor.

U staroj Grčkoj i Rimu, češnjak je smatran esencijalnih lijekova kralj pryanosteyi, koji također "ukreplyaetduh i umnožava snagu." Prvobitno beli luk sa brdski rayonovSredney Azije, Indije, Afganistana, Mediteran, Karpata i na Kavkazu.

Među korisnih komponenti bijeli lukizolovani: masti, vlakana, proteina, ugljikohidrata, kalija, askorbinovuyukislotu, natrij, kalcij, fosfor, mangan, željezo, cink, magnezij, jod, vitamin C, P, B, D, volatile sumpor spoj (više od stotinu) eteričnih ulje, dialil trisulfide, allixin, adenozin, alliitsin, eyhoen, pektina, selen.

Beli luk je efikasan protiv uzročnika tifusa, aureusi dizenterija, patogenih kvasaca i gljivica, otrov molekula. Onuspeshno ima antitumorska efekte i smanjuje urovenglyukozy normalizuje sadržaj holesterol,sprečava nastanak tromba i povećana zgrušavanja krvi, uklanja efekte stresa, štiti DNA od negativnogovozdeystviya slobodnih radikala i drugih hemijskih agresije, sprečava mutacije u proto-onkogena. Također češnjak je dobar prinervnyh poremećaja, zaboravnost, plućne astme, paraliza lica, drhtanje, nadutost, išijasa, bolesti zglobova, gihta, bolesti slezene, zatvor i mnogih drugih bolesti.

Kao što smo rekli, kao začin za hranu, možete upotreblyatne samo češnjak lukovice, ali mladi izdanci stabljike. Tako chesnokdodayut za salate, meso, povrće i jela od ribe, juhe, Saute, sendviči, grickalice, kiseli krastavci, čuva.

persimmon

srce jabuka

Listopadno ili zimzeleno drvo / grm vrsta Subtropicheskieili Tropical, porodice Ebony. Plod persimmon - slatkiš bobica oranzhevayamyasistaya. I mada kao što je "srce jabuka" sjeverno chastiKitaya sada se uzgaja čak iu Azerbejdžan, Armenija, Gruzija, Kirgistan, Grčka, Turska, Americi, Australiji i drugim zemljama gdevyveli oko 500 njenih vrsta.

Voće sadrži persimmon vitaminRR, C, A, E, kalija, kalcija, fosfora, željeza, mangana, jod, magnezij, bakar. Karakteristika persimmon je da je šećer u svom nivou sastavu nepovyshaet glukozau ljudskom tijelu.

Preporučujemo da koristite na persimmon gastrointestinalni problemi, čireva, bolesti bubrega i jetre. Njegova korisne materije kishechnyepalochki uništiti različitih vrsta, Staphylococcus aureus, pomoć pri skorbut, avitaminoze, leukemije, encefalitis, izliva krvi u mozak, prostudnyhzabolevaniya, grlo boli, ateroskleroze, povećan broj ćelija krasnyhkrovyanyh se ton viška vode iz organizma.

Persimmon je ukusna sama po sebi, tako da se često konzumira u syromvide kao samoodrživa obrok. I "srce jabuka" mozhnodobavlyat u salatama, mesna jela, deserte (pudinzi, džemova, želea, musevi, marmelade), ili mu svježe sokove, vina, jabukovače, pivo napraviti.

Wheatmeal

Proizvedena od ječma zrna ih drobljenje i bez shlifovaniyayachmennyh jezgra sa predtretman mineralne i organicheskihprimesey, dijelove korova, malih i neispravne zeren.Yachmen ječam kao žitarice, bio je poznat čovječanstvu od epohineoliticheskoy revolucije na Bliskom istoku (oko 10 tisuća. prije mnogo godina) .Dikie ječma sorte nalaze se u području tibetanske planine doSevernoy Africi i na Kritu.

Treba napomenuti da je ječam griz tretira nutritivni proizvod ima kalorija gustoću u suvom stanju na 100 c. 313 kcal, ali u varennom- samo 76 kcal.

ječam kashasoderzhit vitamina A, E, D, PP, vitamina B, fosfor, krom, silicij, fluor, cink, bor, kalcij, mangan, kalij, željezo, molibden, bakar, nikal, magnezij, brom, kobalt, jod, stroncij, vlakna , medlennousvoyaemyeuglevody, proteina (koji je gotovo u potpunosti apsorbira u organizmu).

Umerena potrošnja žitarica ječam doprinosi normalnomuobmenu materija i probavu, pun moždane aktivnosti, ochischaetZhKT, uklanja štetne propadanje proizvoda i toksina, to ne povećava urovensahara krvi. Preporučuje se za zatvor, gojaznih osoba sa dijabetesom, sa endokrinim bolestima, zabolevaniyahpochek, žučnog mjehura, jetre, probleme urinarnog trakta sozreniem, artritis.

Ječam žitarice se koristi za izradu svih vrsta žitarica, juha, domaće kobasice, zrazy, muffina i salate.

jagnje

Ovo je meso ovaca ili ovaca, koji uživa veliku potražnju upredstaviteley istoka. Treba napomenuti da se različite kvalitete mesa luchshimivkusovymi mladi kastrirani Baranova dobro hranjenih ovaca mlađe od tri godine. Takva meso otlichaetsyasvetlo-crvene pulpe i bijelog mesa sa masti na comparisonwith govedine ili svinjetine ima manje holesterola.

jagnje Okarakterisan naboromtakih korisne tvari kao što su kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, jod, željezo, vitamine E, B2, B1, PP, B12. Preporučuje se vklyuchatv ishrani starijih osoba, za prevenciju karijes,dijabetes, multipla skleroza, gastritis s niskim kiselosti, za normalizatsiiobmen holesterola, stimulacija pankreasa i schitovidnoyzhelezy, kardiovaskularni sistem, formiranje krvi.

Janjetina raznih jela, kao što su ćevapi, kebab, ćufte, Saute, paprikaš, narhangi, pelmeni, plov, Manti, Khinkali, sarmu i još mnogo toga.

skuša

Pripada porodici Scombridae Perciformes tima. Po tomuzhe naučnici klasificira kao "plave Stein teplolyubivuyurybu koji se razlikuje tanke prtljažnik, plavo-zelenymokrasom sa crnim zaobljenim linijama i male skale." Interesnymfaktom skuše je u tome što nema plavatelnyypuzyr. S obzirom na činjenicu da je skuša vole vodyot temperaturi od +8 do + 20 ° C, a zatim ga je primorana da sezonskih migracija vdolpoberezhya Evropi i Americi, kao i kroz tjesnac između Crnog Mramornog mora.

meso skuša, Osim toga, značajan životinja izvor proteina soderzhitbolshoe jod, fosfor, kalcij, natrij, kalij, magnezij, fluor, cink, nikotinska kiselina, vitamin D, nezasićene mastiOmega-3.

Jesti skuša promovira zdraviji kosti, nervnoysistemy, prevenciju kardiovaskularnih bolesti, uluchsheniyukrovotoka i smanjiti rizik od vaskularnih krvnih ugrušaka. A takzheoslablyaet psorijaza simptomi, poboljšava funkciju i vizija mozga, ponizhaeturoven kolesterola, štiti od astma.skuša meso se preporučuje za određene vrste raka, revmatoidnomartrite, ateroskleroza, i slabost imunog sistema.

Dimljena skuša, kiseli, pržena, soljeni, pečena na roštilju, i mikrovalna pećnica vduhovke, punjene, restani. Svojih meso čini pite, peciva, pite, salate, ribe i papazjanija juha, predjela, složenac, supa, ćufte, sendviči, sufle, šniclu, pihtije.

Pollack

Ovaj hladni voli plave pridnenih riba bakalar porodice, klan Pollock, koji se odlikuje točkicama obojenost bolshimiglazami, prisustvo tri leđna peraja i kratkim brkovima na podborodke.Dannaya riba može dostići jedan metar dužine i 4 kg težine i vozrasta15 godina.

Areal svoje stanište - North Pacific, dubina migracija prozhivaniyai od 200 do više od 700 m ispod površine vode, na nerestmintay može proširiti u priobalnim vodama do dubine od 50 m.

Meso Alaska Pollack jetre sadrži vitamin fosfor, PP, kalijum, jod, sumpor, fluor, kobalt, vitamina A, probavljive proteine.

Korištenje Pollock promovira respiratornih i razvitiyudetskogo tijelo. Također, preporučuje se za trudnice i dojilje majke, ateroskleroze, bolesti schitovidnoyzhelezy, poboljšati kardiovaskularni sistem, sostoyaniyaslizistyh membrane i kože. Jetra se preporučuje za Pollock uluchsheniyasostoyaniya zuba, desni, kose, noktiju, za vraćanje posletyazheloy bolesti.

Pollock juhe, juha, složenac, zrazy, pite, palačinke, pljeskavice, pasties, ćufte, salate, gnijezda ribe ' "," Baptist "pizza rybnyeburgery, peciva. Njegov pečeni, kuhani, prženi, marinirane, restani.

jegulja

Odnose se na predstavnike roda Fish odreda jegulja, otlichaetsyatsilindricheskoy oblik tijela i "spljoštena" sa strane repa, mala glava, mala usta i mali oštrim zubima. Okrasspiny može biti smeđe i crne boje, trbuh - zheltogoili bijelo. Celo telo je prekriveno debelim slojem jegulja sluzi i malenkimicheshuykami.

Dodijeliti te osnovna tipa to: električni, rijeka i morskoyugor. Njegovo rodno mjesto (gdje se on pojavio prije više od 100 mil. Godina) schitaetsyaIndonezii.

Interesantna karakteristika jegulja je da nereston udaljen od rijeke u ocean vode (ako je potrebno chastputi puzeći na kopnu), nakon mrijesta jegulja umire. Također, sleduetotmetit da je ova riba poslasticu predatore kao hrani rakovima, larve, crvi, puževi, jaja drugih riba, male Ruffs, smuđ, crvenperka, namirisao.

jegulja meso sadržimastima, proteina, vitamina A, B2, B1, E, D, kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo, mangan, bakar, cink, selen, omega-3.

Upotreba jegulja smanjuje umor u žaru predotvraschaetrazvitie kardiovaskularne bolesti, bolesti oka, stareniekletok kože.

Akne se priprema pod različitim umacima, on je napravljen suši, supa, supe, variva, pizze, ćevapi, salate, kanapei. I to je pržena, zapekayutili dimljeni.

gljive gljive

Ova gljiva, koje pripadaju grupi Banded vrste Mlechniksemeystva Russula. Odlikuje ih mesnat konveksno-vognutoybolshoy hat ryzho-crvene boje sa koncentričnim zonama tsvetovoyintensivnosti, smeđa i dnu tablice "kaskadno" dole. Myakotgribov kremasta naranče, u razbijanje zelenila i oslobađa mliječno, svijetle sok od naranče sa stabilnim smolasti miris. Noga ryzhikovtsilindricheskoy oblik čvrsto-šuplje i bijele u sredini. Izlyublennoemesto staništa - borove šume sa pjeskovitom tlu.

gljive sadrže Vitamin B1, laktarioviolin, proteina, vlakana, ugljikohidrata, masti, eteričnaamino kiseline,željeza. Stoga, korištenje gljiva poboljšava sostoyaniyuvolos i kožu, vizija, suzbijanje razvoj različitih bakterija i vozbuditelyatuberkuleza.

U kulinarstvu, pržene gljive, mariniran,pirjano, slane i pripremaju papazjanija, juhe, umake, pite, knedle, pasties, pa čak i gulaš.

puter

Koncentrirani proizvod mlijeka koji se priprema od slivoks sadržaj masti od 82,5%. Sastoji se od uravnoteženog legkousvoyaemyykompleks fosfatidi, vitamini rastvorljivi u mastima i masnih kiselina i ugljikohidrata, proteina, vitamina A, D, karotena.

U umjerenim dozama, preporučuje se koristiti za jačanje organizma, hronični holecistitis,pankreatitis i holelitijazom, žučne kiseline za proizvodnju spolnih hormona poboljšanje ukupnog ravnotežu lipida u krvi.

spektar aplikacija slivochnogomasla u kulinarstvu je toliko širok da je teško da sve opcije vozmozhnyeego. Na primjer, to se koristi za sendviče, umake, kreme, pečenje, prženje ribe, meso, povrće, ribu Mousses.