Holandska kuhinja

Početna;

Hrane u svijetu;

Dutch kuhinja je jedva gurmanski. Na kraju krajeva, to je izprostyh i srdačna. U međuvremenu, to je vrhunac - vkusneyshiedelikatesy riba moreproduktov.Imenno zbog njih i ukusna holandski sir i mnoge edutv Nizozemska.

Usput, neki ljudi pogrešno identifikuje sa Holandijom jer holandski Gollandiey.A iz samo 2 od 12 KorolevstvaNiderlandov pokrajina. Ovaj North i South Holland.

Informacije o povijesti nizozemske kuhinje nije previše. Poznato je da je u početku bila je zasnovana na poljoprivredne proizvode, koji se uzgajaju u izobilju ovdje. Prije svega, to je žitarica, povrća i voća. Uz njih, kuhanje je široko ispolzovalismyasnye i mliječnih proizvoda.

Tokom vremena, formiranje holandske kuhinje počela okazyvatsvoe utjecajem kulinarske tradicije imigranata. Osim toga, vaš sledv levu i indonezijska kuhinja, kao i bogat kolonialnoeproshloe samoj zemlji. Od 16. stoljeća, Indija je počela ovdje zavozitrazlichnye začini, čaj i kava, iz Indonezije - posuditi novyeblyuda. Među njima riža piletinaili svinjetine.

Malo ljudi zna da biste saznali više o kulinarskim željama tehvremen moguće zahvaljujući remek holandskog slikarstva hudozhnikov17 stoljeća. Oni prikazuju ukusna moreproduktovyh egzotičnog voća, kao i kruh, kolači, orasi, sireva i vina. U međuvremenu, na sličan gastronomski sjaj bylodostupno samo bogati ljudi. Loše kao holandski ogranichivalisgorohovoy juhu i raženi kruh.

Od tada se mnogo toga promijenilo. Životnog standarda u Nizozemskoj je postao jedan od: najvišima u svijetu. Ali kuhinji ostaje isti prostoyi tradicionalna. Međutim, ona je počela da se istakne regionalne specifičnosti.

Sjevero-istoku zemlje se uhvati u koštac sa proizvodnjom raznih myasnyhizdely. Danas, gotovo svaki grad ima svoj etogoregiona vlastiti brand kobasica. West Vesmír poznat po svojim sirevima, kao što su Gouda, Leiden, Leerdammer i maslac. Stekao širok popularnost ovdje i razlichnyemoreprodukty, prava poslastica među kojima je slaniharinga. Nayuge zemljama kao što su kolači, ukusne juhe i umake, kao i neobychnyetushenye jela. Ova regija mogla stvoriti "haute cuisine".

Najpopularnijih proizvoda dugi niz godina u Niderlandahvse kao što su voće i povrće, ribe i morskih plodova, mesa imolochnye proizvodi, mahunarke i orasi. Ali jedan od najvažnijih vostrebovannyhovoschey, jer je 18. stoljeća, kada je doveden na teritoriju i etoystrany krompir.To je naširoko koristi u pripremi mnogih jela.

Od pića u Holandiji, kao što su kava i čaj. Usput, kafa sa molokomv ovoj zemlji pod nazivom "pogrešno kafa"Ovo koristi barem vrlo popularan. Pored svojih lokalnih goryachiyshokolad kao, bezalkoholnih pića i mliječnih anis.I u Holandiji su stručnjaci u dobrom raspoloženju. Evo shirokorasprostraneno pivo, "Enever" ili kleka votke, likera it.d. Ali posebno mjesto u cijeloj Nizozemskoj uzeo kuhinjski vypechkai slatkiša - kolači, poslastice, vafli, kreme, pudinzi, slatki sousyi ukusna ručne izrade čokolade.

Najpopularnijih načina kuhanja u Nizozemskoj:

kuvanje

gašenje

pečenje

fry-up

pušenje

Tradicionalna jela Dutch kuhinja:

Gouda

Gouda - svijetlo žuta tvrdog sira sa malim dyrochkami.Byvaet mlade, srednje i zrele gauda, ovisno o dobi vyderzhki.S sir dobija opor ukus, i on dolazi iz istog grada Gouda.

edamer

Edam - blijedo žuta polu-čvrste sir, nemajući izraženiji okus i zapaha.Byvaet mladih i dobi Edam. Lopta u obliku sireva prekriven crvenom ili žutom parafina, i još mnogo toga elita - crni vosak.

Leyden sir

Leyden sir - tamno žuta polutvrdi sir, koji se pravi od kravljeg mlijeka sa različitim začinima (kumina, klinčića, itd).

Mladi slani haringa

Mladi slani haringa. To sigurno može nazvati kulinarski brend u ovoj zemlji, sa kojom se naknadno uvodi sve mir.Chasche samo služiti sa kiselim krastavcima i lukom. I uživajte pravi folk festivala, loptice i aukcije u čast ovog produkta.Na su napravili haringe na poseban način - držeći ga za rep. Dođite praznika u lipnju, kada je zemlja počinje "sezona haringe" .Prosche govoreći, kada je u pitanju obale zemlje. U ovom slučaju, prvo uhvatio cijev ide za kuhanje za kraljevski stol, a svi ostali - na mjestima masovnih implementacije.

Pofferches

Pofferches pripremiti

Pofferches - palačinke na heljda brašna. Jelo se smatra ulica i prodaje se po svakom uglu.A za njegovu pripremu koristeći poseban tiganj sa malim identičnim žlijeba.

gorak loptice

Bitter perle (Bitterballen) - pripremljeni od teletinaili riba, koji se pripremaju u dubokom ulju i služio sa senfom.

pomfrit

Pomfrit s umakom (patatje met).

Shtamppot

Shtamppot - krompira i povrća pire, koji se obično isporučuje uz varivo ili frikandelami.

presititi

Sate.

kroket

Kroketi.

kraljevski kamenice

kraljevski kamenice.

obućar

Voćni kolač.

stroopwafel

Stroopwafel - dvije tanke oblande, koji se peku sa karamelom sirup u sredini.

torta

Muffin doručak (Ontbijtkoek).

Heineken pivo

Pivo Heineken.

Grolsch pivo

Grolsch pivo.

"Pogrešna kafa" - uobičajene kave s mlijekom.

Korisni svojstva Nizozemske nacionalne kuhinje

Visoki životni standard, povoljnih klimatskih uslova dlyavyraschivaniya poljoprivrednih proizvoda i kao rezultat toga, visok kachestvoproduktov, kao i obilje morskih plodova, čine kuhinju Niderlandovodnoy od najkorisnijih na svijetu. A sama nacija - a samyhzdorovyh i fizički razvijena. Ovo je objašnjeno chrezmernoylyubovyu ljudi u ovoj zemlji na zdrav način života, pravilnomupitaniyu i, naravno, bicikl, koji je ovdje jedan od: najpopularnijih načina da putuje. Osim da ga vozi, mnogi ovisnici o raznim sportovima, s obzirom da u narednih zasvoim zdravlje. Usput, moto stanovnika ove zemlje "Mi edimdlya da živimo, a ne živjeti da jede".

Uz to, u kuhinji Holandije ima svoju malu "mane" .Vo Prvo, lokalne osjećati slabost za štetne pische.Kartofel pomfrit se prodaju na gotovo svakom uglu bolshihi malih gradova. I u Holandiji, kao što su sendviči i vsevozmozhnyeperekusy. I topla je služio samo jednom dnevno - vecherom.Udivitelno da sve to ne sprečava lokalne ostavatsyazdorovymi ne samo, nego i da žive u prosjeku 81 godina.

Na osnovu materijala Super Cool Pics