Australian kuhinje

Početna;

Hrane u svijetu;

Modern Australian kuhinja - to je egzotična, originalne sorte. Kao kaleidoskop srdačna, zdrave i neveroyatnovkusnyh jela doveden iz gotovo svih krajeva planete imirno koegzistiraju na istom kontinentu stotinama godina.

Zanimljivo je da je kulinarske tradicije Australije diktirao u pervuyuochered, istoriju same zemlje. U početku, ovu zemlju naselyalasaborigenami. O svojim prehrambenim navikama vrlo malo zna. Naso put ovdje počeo javljati imigranata iz cijelog svijeta, koji je, na neki način, su sa sobom komad svoju domovinu. Oni chislebyli recepata i omiljena jela.

Danas, Australija je populacija je oko 23 miliona. Man. Bolshinstvoiz ih - Evropljani. Među njima su Britanci, Francuzi, Grci, Nijemci, Talijani i drugih nacionalnosti. Osim toga, u Avstraliimnogo imigranata iz Azije, Rusije, Amerike, i okeanska otoke. Oko svake od njih čast maternjem kulinarske tradicije, lishnemnogo prilagođavajući ih sa trenutnim uvjetima.

To je razlog zašto neki negiraju postojanje istinske avstraliyskoykuhni. Objašnjavajući da umjesto zemlje "koegzistirati" native britanski, njemački, francuski, turski, marokanska, kineski i italijanska jela, i ne samo to.

U stvari, to nije tako. Zaista, u čistom obliku kao sosedstvoprosto nemoguće. To je postalo posebno dolazi do izražaja samo s vremenom je počela da se pojavljuju potpuno novih jela na bazi kotoryhlezhali svjetski poznati, ali malo modifikovani receptima. Chaschevsego bi bilo mediteranske kuhinje koji pripravlyalisspetsiyami tajlandske i obrnuto.

Uskoro, slično adaptacija s obzirom na mogućnost da govore o poyavleniinovoy jedinstvene kuhinje kombinuje kulinarnyetraditsii kuhinja iz cijelog svijeta. Naravno, radilo se o avstraliyskoynatsionalnoy kuhinju.

Pitam se što u svijetu se govori o tome tek krajem 90-xx godina., Kogdavo sve gradovima Australije počela otvarati restorane, predlagayuschiesvoim posjetiteljima da uživaju u raznim ukusnim Australian blyud.Kstati vole svoje vjerni posjetioci su osvojili zahvalivši obilje i jeftinoća.

Analizirajući savremene kuhinje Australije, mora se reći da zdesochen vsevidy kao meso. Perad, svinje, telad, krokodila, emus, oposuma Kangaroo - svoj pogled za lokalno stanovništvo nije bitno. Glavnoe odličan dopadljivosti. Dopasti lokalne mliječne proizvode, ribe i morskih plodova, povrća i voća. Usput, zahvaljujući povoljnim vremenskim uvjetima imigranata, se uzgajaju prakticheskivse - od kupine, kivi, krompir, bundeva, paradajz i krastavce dokvandonga (pustinja breskva), tasmanijski jabuke i kruške, limete, avokado i papaja. Osim toga, u Australiji, kao što su pizza, tjestenina, žitarice, razne umake i začina, gljive, mahunarke i orasi vsevidy. Pa čak i larve i bube, koriste za pripremu pravi delicija u nekotoryhrestoranah. Od pića u Avstraliipredpochitayut kava, čaj, vino i pivo. U mnogim mjestima možete naytidazhe ruski pivo.

Osnovne metode za kuhanje:

kuvanje

fry-up

pečenje

u plamenu

gašenje

Karakteristika Australian kuhinja je da ima da eksperimentišu, zahvaljujući kojima je bilo "krunu" nacionalna jela avstraliyskoykuhni. Osim toga, u svakoj državi u njihovom vlasništvu. Ali najpopularniji od njih su:

Australian meso pita

Meso Pie - Business Card Australian kuhinje. To je veličina kolača više nije dlan ispunjen mljeveno meso ili mljeveno meso.

Australian meso pita

Australian meso pita sa povrćem.

Vegemite

Vegemite - paste od ekstrakta kvasca. Slano, blago gorak okus. Proizvod se koristi kao namaz za scones, tost i krekere.

roštilj

Roštilj. Australci vole meso, koji se koristi u običnim danima i praznicima.

Supa od graška sa pitu

Graška juha + kolač ili pita-float.

kenguryatiny

Kenguryatiny, koji je od pamtivijeka su koristili lokalne aborigeny.Ona vrlo nježan i sadrži visok postotak linolne kiseline. Koji se međusobno Australijanci kenguryatiny ima slabe potražnje i primerno70% od ukupne proizvodnje se izvozi u druge zemlje kao retkost.

Fish and chips

Fish and chips, jelo iz Velike Britanije. To je duboko prženi krompir i komade ribe.

barracuda

Barracuda.

Pavlova

Pavlova tradicionalnih Australian desert je torta od puslice i fruktov.Blyudo tzv u čast jednog od najpoznatijih plesača XX veka - Anna Pavlova.

Anzac

Anzac - cookies na osnovu kokosa i zobpahuljice. Važno je napomenuti da je u Novom Zelandu i Australiji 25 aprelyaotmechaetsya ANZAC Day (Australija i Novi Zeland armeyskiykorpus) u spomen na mrtve građana u svim vojnim sukobima.

Lamington

Lamington - biskvit prekriven kokosčips i čokolada ganache. Delikatnost je dobila ime po Charles Wallace Alexander Napier Cochrane-Baillie, kotoryybyl Baron Lamington.

Tim Tam

Tim Tam.

fairy kruh

Fairy kruh - tost maslacem i posut boji žele bombone.

Korisni svojstva Australian kuhinje

Stanovnici Australije su plaćati veliku pažnju na svoje zdorovyui promovirati zdrav način života i pravilna ishrana lishv posljednjih nekoliko godina, kada je zemlja počela da govori o problemeozhireniya. Pitanje je zbog velike ljubavi lokalnih zharenomumyasu i brze hrane. Ali sada ovdje da pažljivo prati kvalitetu hrane koja se konzumira na more.

Međutim, prema istraživanju u ramkahproekta globalnog tereta bolesti u 2010. godini, Australija voshlav deset od najzdravijih zemalja na svijetu. Trajanje i kachestvuzhizni muškaraca uzela 6. mjesto, a na trajanje i kachestvuzhizni žena - 9.

Važno je napomenuti da je u posljednjih nekoliko godina u Australiji otmechaetsyavysoky životnog standarda. I njegova prosječna dužina sostavlyaet82 godine.

Na osnovu materijala Super Cool Pics