Tikva

proizvoda;

povrće;

Squash - semeystvaTykvennye postrojenje godišnje zeljasta, biljka ima različitu boju ili polukustovuyuformu velika, relativno kruta lišće. Tsvetkiodinochnye, nehermafroditski, monecke, žute boje. Plodpatissona - dinja. U zavisnosti od sorte i bojanje rasteniyaforma fetusa mogu se znatno razlikovati, na primjer, oblik može biti belled ili trayed-bojenje i - bijela, žuta, zelena, ponekad s pyatnamii trakama. Kušati plodove squash podsjetiti sparzhuili artičoke.

Homeland squash, kao i sve biljke iz porodice Tykvennye- Južne Amerike, gdje su već uzgaja 5000 godina nazad.V drevnog Egipta, squash i druge tikve i uzgaja, ali u Europi, ove biljke su tek nakon zavoevaniyaispantsami Južnoj Americi. Squash uzgaja povsemu svjetlo, divlja biljka je nepoznat.

Patissons koriste na isti način kao i tikvica.Neobičan oblik ovog voća je idealna za punjenje, kao da odrezati "pokriva" i dosta - baza (za stabilnost), izvadite celuloze, staviti u neke libonachinku (povrće, riža i prženo mljeveno meso) i pečena, ti ne gori od u lonac i kuhinjske podannoev squash će ukrasiti bilo sto. Osim voća, u pischumogut konzumira izdanaka, cvijeće i mlade listove bundeve.

Korisni svojstva squash

U mladim godinama zgazi najviše ukusna i pitatelnye.V sadrže od 4 do 12% suhe tvari, sirovih bjelančevina, pektin, masti i šećera. I šećer osnovnompredstavleny u obliku glukoze i fruktoze koji povyshaetih probavljivost.

Scallops su vrijedan izvor mineralnih soli: kalij, kalcij, fosfora.Est njemu natrij, željezo, bakar, kobalt, molibden, titan, aluminij, litij, cink i druge minerale. Tu su i vitamina B1, B2, žuta voća je prisutan karotena i askorbinovayakislota. Uzgred vitaminaE sadrže više od po kafanama i bundeva.

Zbog niske kalorične vrijednosti i visoke soderzhaniyukletchatki školjke su naširoko koristi u dieticheskompitanii. Oni normalizira metabolizam predotvraschayutzabolevaniya kardiovaskularni sistem, bubrega i jetre.
Patissons se koristi za prevenciju i liječenje ateroskleroze, hipertenzije i anemije.

Osim toga, naučnici su otkrili da oranzhevyepatissony promoviraju izlučivanje kolesterola i sadrže lutein u 3-5 puta više nego drugiesorta. Jednom u krvi, lutein kakantioksidant počinje sa radom, sprečavanje stvaranja tromba, ukreplyayuschiyimmunitet i neutrališe slobodne radikale, koji uzrokuju razne bolesti. Antioksidanty- je ključ za mlade i dugovječnost. Još jedna poleznymsvoystvom Lutein je blagotvorno dejstvo vizije, što je veoma važno za starije osobe.

U squash sjemena sadrže i do 50% jestivog ulja, što je veoma hranljiv proteina i vitaminnymproduktom odlične kvalitete. U 100 ml sadrži 603kkal. Pored toga ulja u sjemenkama i mnogih drugih aktivnih tvari, kao što su glikozida, smole, nezasićene masne kiseline. Prema sadržaja lecitina (430 mg%) su gotovo jednaki jaja,bogata u ovom krugu.

Edem, za normalizaciju nervnog i endokrinnoysistem sjemena su oguljene i na zemlji na mlin za kafu poroshokna. Uzmite 1-2 kašike. žličica tri - chetyreraza dnevno 15 - 20 minuta prije jela sa vodoy.Legkaya probavljivost i nutritivne vrijednosti čine etiplody neophodan sa abnormalnom funkcijom jetre i pochek.Oni doprinose asimilaciju proteina namirnica, to bolje otdeleniyuzhelchi i obnove glikogena u jetri.

Sok squash prikazuje tijelo od viška soli, poboljšava crijeva i smiruje nervni sistem.

Opasna svojstva zgazi

Jedina šteta squash je da protivopokazanlyudyam sa tegobe, kao i povrća može samo pogoršati situaciju.

Scallops u konzerviranom obliku ne smije jesti djecu decenijama, kao i osobe sa dijabetesom dijabetes,bolesti pankreasa, bubrega i gastrointestinalnog trakta. Oprez treba otnositsyak squash jela od ljudi koji imaju niske davlenie.V krv Inače, ovaj proizvod je više nema kontraindikacija.