Hladno kuhano svinjsko meso

proizvoda;

meso;

Pečena šunka - jelo rasprostranjena u Ukrajinski, Ruski moldavskoyi kuhinje: svinjetina (Rijetko - jagnje,nose meso), pečena veliki komad. Etogoblyuda analoga (tj svinjetina, pečena veliki komad) estv austrijski i Quebec kuhinje.

Pečena šunka je obično izrađena od naribanog soli i spetsiyamisvinogo šunka bez kosti. Meso se utrljava uljem, posuti myasnymsousom i stavite u pećnicu. Ponekad sos dodati vino ili pivo.Nekotorye vrste svinjskog pre kuvanja umotan u folgu.Do potpuno kuhani pršut peče za 1-1,5 sati.

kalorijska svinjetina

Burzenin se sastoji od 500 kcal. Osim proteina, uključuje mnogo masti, tako da ne koristite ovu visokokalorična namirnica lyudyams višak kilograma ili one koji su na dijeti.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
15	50	-	4	40	500

Korisni svojstva svinjetine

Ovisno o meso ispod peke soderzhitot 200 do 300 kalorija na 17g proteina, 19g masti do 2 g ugljikohidrata.

Svinjetina, najsigurniji kobasice. Videale je pripremio jednostavan komad mesa pečenje pećnica sa češnjakom i začinima.

Kuhana svinjetina i to je lako kuhati kod kuće.
Meso natrljajte sol i papar i papar mogu vzyatlyuboy crvena ili crna, i posuti narezannymchesnokom. Mogu mesa napraviti male rezove i stavite luk u njima je samo da ne ispadnu.

Pripremili meso namaz na list, malo smazannyyrastitelnym ulje, i, naravno, na brodu za pečenje pećnica, zagrejanoj na 180 ^ (o) C. (Ili u parobrod) U toku kuvanja, meso treba periodično zalivaju perevorachivati ističu masti, tako da je dobro propekloss dvije strane, a ne spaljene. Provjeriti spremnost ochenlegko jednostavno probije meso oštrim nožem i vidjeti da li je sok slijedi svjetlo - to propeklos sredstvima.

Slučajno na pari svinjetina - odličan kushanedlya one koji ne mogu biti pržena.

Opasna svojstva svinjetine

Svinjetine, kao i meso, postoji niz standardnih opasnosti kontraindikacija. jer Napravljena je od svinjetine, drug ga sadrži mnogo kolesterola i lipida, koji protivopokazanylyudyam višak kilograma i gojaznost.To je i visok sadržaj tih tvari negativno utječe na sostoyaniiserdechno krvotok, tako da ljudi koji imaju problemys srce, bolje je da se ograniči iznos od svinjetine u vašoj ishrani.