Prokelj

proizvoda;

povrće;

Brisel kapustabyla izveden iz lista kupusa povrtara u Belgiji, gdje rasprostarnilas u Francuskoj, Njemačkoj i Gollandii.Karl Linnaeus prvi znanstveno opisana i nazvana eobryusselskoy kupus u čast belgijskih farmera iz Brisela.

U Rusiji, činilo se sredinom XIX stoljeća, ali rasprostraneniyane je zbog loših vremenskih uvjeta. Bryusselskuyukapustu široko uzgaja u zapadnoj Evropi (posebno u Velikoj Britaniji), Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi. U Rossiivozdelyvayut u ograničenim količinama, uglavnom vtsentralnyh područja.

U hrane koja se konzumira svetlo zeleno lisnato kochanchiki, nahodyaschiesyav je axils lišća na stablu biljke. Ukus - slatko i blesavo se ne sviđa ukus kupus.Odabrati najbolju jarko zelene boje, jaka, gusta i fino kochany- one mogu biti gorak.

Kalorija sadržaj prokulice

Kalorija svježe prokelj - 43 kcal na 100 g B100 zamrznuti kupus sadrži 36 kalorija. Ovaj proizvod pokazank jedu sve, uključujući i ljude koji imaju višak kilograma.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
4.8	0,3	3.1	1.3	86	43

Korisni svojstva prokelj

Brisel kapustabogata folne kiseline, sadrži veliku kolichestvovysokokachestvennogo i lako probavljive proteine, vlakna, željezo, kalij, magnezij, fosfor, kao i vitamini, pro-vitamina A.

A Vitaminas koje su u njemu 2-3 puta više nego u drugihvidah kupus, to je idealna hrana kada povyshennoyutomlyaemosti i za jačanje imuniteta. Je ochennezhny ukus pari myagkayai je neverovatno prijatan. Pre kuvanja kuvar vyrezatkocheryzhku savjetuju da izbjegavaju gorčine. To možete učiniti rassypchatyysalat kupusa, samo odvojite jedni druge listochekdrug.

Prokelj ne sadrže natrij i kolesterol, proizvod niskokalorični kotoryyobladaet antikancerogena svojstva, smanjuje riskrakovyh bolesti i kardiovaskularnih bolesti sosudistoysistemy (koronarne insuficijencije, hipertenzija). Ljudski Povyshaetustoychivost za infektivne bolesti, to podderzhivaetprochnost zidovima krvnih sudova, polozhitelnovliyaet na nervni i endokrini sistem, jetra.

Trudnice se savjetuje da se u ratsionbryusselskuyu kupus kao izvor folne kisloty.Ona neophodne za pravilan razvoj nervnog sistemyi smanjuje rizik od urođenih mana kod djece. Bolshoesoderzhanie vitamina C u kupus bryusselskay pomogaetmolodym majke za održavanje savršenog tena.

Kao i ući u ishranu Brussel kapustulyudyam su prošli hirurških operacija, kao imeyuschiysyav kochanchiki folacin promovira formiranje krasnyhkrovyanyh ćelija (eritrocita).

Sok klice preporučuje se piti za prevenciju i liječenje raka, posebno raka dojke i grlića materice pryamoykishki, anemija, zatvor, kao i srce ishemicheskoybolezni, dijabetes, nesanica, kataralne zabolevaniyahverhnih disajnih puteva, bronhitisa, astme, tuberkuloze.

sa mrkva mješavina, salata sokovi i sokovi runner grah Ona pruža kombinacija elemenata, i jačanje vosstanavlivayuscheefunktsii pankreasa.

1 mjesto u sadržaju molibden,u zapisu na prisustvo kalcijum

Opasnih svojstava prokulice

Prokelj je štetan za ljude koji pate giht,jer ovaj proizvod sadrži velike količine purina. U kapustebelokochannoy i da ih obojite manje.

To se ne preporučuje koristiti za osobe s prokulica zabolevaniyamizheludochno trakta, kao i one sa oslabljenim peristaltikazheludka zbog povećane kiselosti proizvoda.