Dijeta 15 sto

Dijeta broj 15 je indiciran za razne bolesti koje ne zahtijevaju specifične terapijske dijete. Također se koristi za pripremu probavnog trakta tranziciji iz ishrane za punu stolu.

Svrha ishrani

Dijeta Tabela 15 pruža fiziološki adekvatnu ishranu u bolničkim. Kalorijski sadržaj i sadržaj korisnih elemenata (masti, proteina, ugljikohidrata), ona je gotovo u potpunosti u skladu sa snagom pruža za zdrave ljude koji se ne bave fizičkim radom.

Norma vitamina povećava hrane. Hrana može se pripremiti na bilo koji način. Temperatura serviranje jela - normalno. Za brisanje samo akutne i nesvarljivi hrane.

Kemijski sastav ishrane №15
• Ugljikohidrati - 400 g
• Proteini - 90-95 g (45% - biljnog porijekla)
• Masti - 90-100 g (70% - životinjskog porijekla)

Kalorija - 2800-2900 kcal. fluid potrošnja norma: 1,5-2 litara. so Koristi se u iznosu od 15 g dnevno.

Istaknuti proizvodi

Treba jesti 4-6 puta na dan.

• Brašno, pšenica i raženi kruh
• Borscht, cikle juha, kupus juha, Pickle
• Mlijeko, žitarice i povrća juhe, kuhana riba, meso, povrće, voće, gljive čorba
• Meso i riba različitih kulinarskih pripreme
• kobasica proizvoda (kobasica, šunka, kuvana kobasica i tako dalje.)
• proizvodi Dairy (oni se dodaju u hranu ili konzumiraju odvojeno)
• Jaja (kuvana ili jela)
• Posuđe od žitarica, tjestenine i mahunarke
• Voće i povrće u bilo kojem obliku
• Zelena
• Sokovi
• Broth pšenične mekinje
• A Ukuvano ruže kukova
• Kakao, čaj, kava
• Maslac, ghi
• Biljna ulja
• Margarin (ograničeno)

isključenih proizvoda
• masnom mesu i peradi
• Vatrostalni masti
• Senf
• Pepper

dodatne preporuke

Kalorijska distribuira na sljedeći način:
• Doručak - 20%
• biter - 10%
• Ručak - do 35%
• Popodnevna užina - 10%
• Večera - do 20%
• Snack prije spavanja - 5%

Ako je dijeta sto 15 propisanom za hipertenziju I-II fazi, kuhana hrana bez soli - da daju svoje ruke na pacijenta (dozvoljena brzina - ne više od 7 g).

Koristan sastav ishrane

• karoten - 10 mg
• Retinol - 1 mg
• tiamin - 2,4 mg
• Niacin - 20 mg
• Riboflavin - 2,8 mg
• askorbinska kiselina - 150 mg
• Kalij - 4.3 g
• Natrij - 5,0 g
• Kalcij - 1.3 grama
• Magnezij - 0,6 g
• Željezo - 0,04 g
• Fosfor - 2.2 g

Meni za tjedan

All Day:
• Pšenica i raž kruh - 200 g
• Šećer - 25 g
• maslac - 15 g

ponedjeljak
• Doručak: mrvi heljda kaša, svježi sir i kava s mlijekom
• Ručak: riža juha u mesu čorbe, pašticada, brusnica želea
• Večera: tjestenina, paprikaš, salata, čaj
• Prije odlaska u krevet: jogurt

utorak
• Doručak: sir - 40 g, mlijeko zobene pahuljice, čaja ili kave s mlijekom
• Ručak: krumpir juha u mesu čorbe, sjeckani goveđi odrezak, bobica želea
• Večera: riba na žaru, pire krumpir, povrće
• Prije odlaska u krevet: ryazhenka

srijeda
• Doručak: kuhano pasta s maslacem, kuvano kobasica, kakao s mlijekom
• Ručak: pasulj na meso čorbu, goveđi gulaš, riža kaša sa maslacem, kompot sušeno voće
• Večera: prženi pljeskavice, ječam kaša, povrće salata, čaj
• Prije odlaska u krevet: dio jogurta

četvrtak
• Doručak: proso mlijeko kaša, tost i sir, čaj
• Ručak: krastavac, kuhana u mesu čorba, meso pilav, jabuka želea
• Večera: heljda kaša sa maslacem, prženu ribu, povrće
• Prije odlaska u krevet: jogurt

petak
• Doručak: kuhani krumpir, natopljen haringe, paradajz, čaj
• Ručak: juha od povrća sa pavlakom, rezanci, piletina ili rissole, brusnica želea
• Večera: svježi sir casserole, voće
• Prije odlaska u krevet: jogurt

subota
• Doručak: mlijeko sutlijaš, mlijeko puding, kava s mlijekom
• Ručak: supa od graška na meso čorbu, gratin krumpir, pirjano voće ili sok
• Večera: povrća gulaš, salata, čaj
• Prije odlaska u krevet: jogurt

nedjelja
• Doručak: sir - 40 g griz u mlijeku, kakao mlijeko
• Ručak: supa od povrća, zgusnut ribu, pire krumpir, mrkva i sok od jabuke
• Večera: pljeskavice, ječam kaša, povrće salata
• Prije odlaska u krevet: jogurt

recenzije

Dijeta 15 stol - plan obrok, koji ima uravnotežen sastav. Kao što praksa pokazuje, ishrana olakšava prijelaz na punu dijetu nakon ispunjavanja uz određena ograničenja.