Dijeta №6

Postoje bolesti koje aktiviraju taloženja urata u različitim tkivima tijela. Mokraćna kiselina akumulira u organizmu, bubrezi više ne nosi sa svoju funkciju u potpunosti. Dizajniran da poboljša stanje pacijenata sa dijetom 6 - to je razvio poznati sovjetski dijetetičar Michael Pevzner. Preporuke Kliničkog plana Ishrana je posvećen našem članku.

Da imenuje dijeti od šest?

6 dijeta je propisana za osobe koje pate od urolitijaze (sa uraturia - formiranje kamena soli mokraćne kiseline). Za istim stolom se preporučuje i lekovita za liječenje gihta.

Suština ishrani

Karakteristično ishrane broj 6 je isključenje iz ishrane hrane bogate purina (posebno meso mladih životinja, jak čorbe, orasi, mahunarke, kobasice). I zabrana izrečena hranu koja sadrži oksalne kiseline (u ovoj kategoriji uključuju pšenične mekinje, repa, orasi, špinat, rabarbara, jagode i orasi).

Određena ograničenja za proteinske hrane i masti, kao i gojaznost - pa čak i na ugljenih hidrata. Pacijenti su ohrabreni da jede 4 puta dnevno. Metode za proizvod termičke obrade može biti bilo (uključujući i tamnjenje).

sadržaj kalorija i kemijski sastav ishrani

dijeta dijeta (Tabela 6), kemijski sastav je sljedeći:
• Ugljikohidrati: 400 g (jednostavni šećeri ne više od 80 g)
• Proteini: 70-80 g (biljnog podrijetla životinja i u omjeru 1: 1)
• Masti - 80-90 g (30% padne na biljne masti)

Preporučeni unos kalorija: 2700-2800 kcal (navesti energetska vrijednost iznosi kod doktora - jer će gojaznost figuru moraju biti rafinirana).

Pacijenti prikazan način rada u izobilju za piće: 1,5-2 litara slobodnog tečnosti - obavezna norma, ali se može povećati. Količine soli je ograničena na 10 g dnevno.

dijeta dijeta (Tabela 6)

Dijeta se temelji na bogat asortiman proizvoda (vidi dolje za specifične preporuke).

Proizvodi od brašna:
• Rye i pšenice kruh
• Bilo peciva (uključujući i mekinje)

Prva kurs:
• juhe od povrća
• Juhe supe od povrća dopunjen pasta ili žitarice
• Kupus juha, boršč
• Hladno juhe (od cikle juha, hash)
• Dairy juhe
• Voće juhe

Proizvodi od mesa:
• Meso, riba, perad (bez kože)

Ovi proizvodi se preporučuje da jedu 3 puta tjedno (ne češće), a tek nakon ključanja (kuvana proizvod može se nervira, pržiti, peći sos ili povrće). Optimalna stopa od mesa i peradi - 150 g, i riba - 160-170 g proizvoda može se prihvatiti kotlet mase.

Mliječni proizvodi:
• Cottage sir i bilo jela iz nje
• Pavlaka
• Sir
• Mlijeko i mliječni pića

jaja:
• Piletina jaja (kuvana, u obliku omlet, Fried itd) - 1 kom. dnevno

žitarice:
• Dozvoljeno je bilo jela od žitarica, ali umjereno

povrće:
• Povrće (osim onih koje su bogate oksalne kiseline) bez ograničenja o vrsti kuhanje (poseban naglasak je napravljena na sirovo povrće)

Pacijenti su posebno korisni jela od krompira.

Voće i bobice:
• Svi osim maline, brusnice i smokve, u bilo kojem obliku (uključujući i sušeno voće)

grickalice:
• voćne salate
• Salata od ukiseljeno i svježe povrće
• kavijar povrća (uključujući squash i patlidžan)
• vinaigrette

deserti:
• Mliječni kreme i želea
• Ne čokolade, bombone, voćni žele
• Med, džem, puslice

umaci:
- na moloke-
- na smetane-
- u supi od povrća.

začini:
• Vanilla
• Bay Leaf
• limunska kiselina
• Cimet

zelje:
• Dill
• Peršun

pića:
• Broth pšenične mekinje
• Kvass
• slaba kava s mlijekom
• bobica, voća i povrća i voća pića (mogu se razrijediti s vodom)
• Čaj sa limunom ili sa mlijekom
• A Ukuvano ruže kukova
• kompot od sušenog voća

masti:
• Maslac
• Topljeni maslac
• Biljna ulja (bilo koji)

Ograničenja za upotrebu svinjske masti, kao i korištenje proizvoda od peciva

Potpadaju pod zabranu:
• ribe, mesa, gljiva čorba
• Svježe mahune pasulja, rabarbare, karfiol, prkos, kiseljak, špinat, mahunarke
• Bubrezi, mozak, jetra, meso mladih životinja i ptica, jezik
• Kobasice
• Dimljena
• Soljena riba
• konzervirane ribe i mesa
• Kavijar
• Slani i začinske sireva
• Slani i ukiseljene namirnice
• Čokolada
• brusnice, smokve, maline
• umaci za meso, gljive, riblje čorbe
• Pepper
• Senf
• Hren
• Jak čaj, kakao i kava
• Vatrostalni masti (govedina, ovčetina)
• Kuhanje masti

Procjenjuje se dijeta izbornik 6

• Prvi doručak: salata s biljnim uljem i jaje, kuhana kuvano, kao i čaj i puding od mrkve, pšenice i jabuke
• Ručak: čorba kukovi
• Ručak: mlijeko juha s rezancima, kolači krumpir i žele
• Popodnevna užina: svježe jabuke
• Večera: povrće punjena s rižom, kao i čaj i torti od sira
• Prije odlaska u krevet: ukuvano pšenične mekinje

Šest dijeta vam omogućava da se značajno poboljša stanje pacijenata sa gihta i kamena bolesti bubrega, ali to ne negira doktor preporučuje plan liječenja. Ostati zdrav!