Dijeta 9 stol

Dijeta broj 9 se dodjeljuju u bolesti kao što je dijabetes tipa melitus drugi srednje i male težine, razne alergije (uključujući astmu), bolesti zglobova. On je razvio dijetu nutricionista MI Pevzner.

Svrha ishrani

Glavna svrha ishrana 9 stola je da se stvore povoljni uslovi za normalizaciju metabolizma ugljikohidrata. Drugu svrhu ishrane - Određivanje otpornosti na ugljenih hidrata i izbor optimalne doze insulina i drugih osnovnih lekova.

dijeta Značajke

kalorijske dijeta №9 donekle smanjena rezanjem udio životinjskih masti i ugljikohidrata. Isključeni slatkiše i šećer - oni su zamijenjeni sa ksilitol, sorbitol, aspartam.

Norma vitamina i minerala koji odgovaraju fiziološkim potrebama.

Kulinarske obrade može biti bilo: kuhano hranu, gulaš, pečenje, pečenje (uzgoj se ne koristi).

Preporučuje se jesti 5-6 puta na dan. Ako pacijenti imaju ozbiljne probleme težine, onda se preporučuje da koristite dijetu 8 (predviđeno je za gojaznost).

Kemijski sastav ishrani

• Proteini - 100 g
• Masti - 70-80 grama (25 grama - biljnog porijekla)
• Ugljikohidrati - 300 g (prednost ostaje složenih ugljenih hidrata)
• unos kalorija 2300 kcal

Koristan sastav

• karoten - 12 mg
• Retinol - 0,3 mg
• Niacin - 18 mg
• Vitamin C (askorbinska kiselina) - 100 mg
• Riboflavin - 2,1 mg
• tiamin - 1,5 mg
• Natrij - 3,7 g
• Fosfor - 1,3 g
• Kalij - 4 g
• Željezo - 15 mg
• Kalcij - 0,8 g

Svakodnevno norma slobodna likvidna: 1,5 litara.

Istaknuti proizvodi

• kruh cijelog zrna ili mekinje s dodatkom
• Protein-mekinje, protein-pšenice kruh
• vegetarijanska juha
• Juhe kosti ili riblje čorbe sa povrćem, s grahom (1-2 puta tjedno)
• juha, kiseli krastavac, hash
• Nemasni sorte peradi i mesa u kuhani, pečeni, oblik punila (jednom tjedno, možete pečenje)
• Nemasni kobasica proizvodi
• Marine i slatkovodnih riba u aspiku, kuhani, pečeni obrazac
• Povrće: karfiol, kupus, patlidžan, salata, tikvice, squash, paradajz, krastavci, grašak, sočivo, grah, paprika, repa, luk, mrkva, peršin, celer, mirođija, cilantro (potrošnja krompira je ograničena)
• Nezaslađena sorti voća i bobica: kruška, jabuka, dunja, naranče, grejp, limun, šipak, šljiva, trešnja, breskva, brusnice, ribizle, maline, jagode, brusnice, Rowan
• sušeno voće (Limited)
• kompota, želea, žele, pripremljen na osnovu supstituta šećera
• Žitarice: zob, proso, heljda
• Dijetalna pasta sa mekinjama
• Jaja kuhano ili kuhano u obliku jaja ili omlet (1 kom. Po danu)
• Nemasni ili malo masti mliječnih proizvoda: sir i jela na bazi njega (nezaslađen) jogurt, kefir, sir, mlijeko, vrhnje
• Dijetalna konditorskih proizvoda na bazi zamjene za šećer (dijabetička keksi, kolači, želei, oblatne, bombona)
• Maslac, margarin sendvič
• suncokretovo, maslinovo, kukuruzno ulje
• Tea (možete - sa mlekom), popiti kavu, bezalkoholna pića bez šećera, čorba kukova, mineralna voda
• Sok od paradajza
• voća i bobica sokovi bez dodanog šećera
• natopljene Herring

isključenih proizvoda

• šećer, čokolada, bombona, konditorskih proizvoda na bazi šećera
• pečenje, džemova, pite, sladoled
• Masna mesa (svinjetina, guska, patka)
• Dimljena
• Baked mlijeko, fermentirani pečena mlijeko, vrhnje, slatki jogurt, Ayran, sirane, slatki skutom
• Kuhanje i vatrostalnih životinjskih masti
• bogat čorba
• ulje bogato ribom
• Ljušteni riža, griz, tjestenina nedieticheskie
• Pickles i marinade
• Sharp, pikantan, dimljeni, grickalice
• senf, biber
• Grožđe, smokve, grožđice, banane i bilo koji drugi voće slatko
• Alkoholna pića
• Sokovi sa dodatkom šećera

Meni procijenjena dijeta Tabela 9

• prvi doručak: Heljda vodu sa uljem i nezaslađenog čaja s mlijekom
• Ručak: jogurt
• Ručak: supe od povrća juha s kupusom i šargarepa, kuvana govedina - 100 g prethodno natopljene pire krumpir, jabuka
• Popodnevna užina: ukuvano ruže kukova
• Večera: mrkva-zrazy skuta, kuhani riba - 100 g, kupus i čaj sa ksilitol
• Na noć: jogurt

Za cijeli dan - 250 g dijabetička kruh

Uzoran set proizvoda za 1 dan

• maslac - 20 g
• kefir i mlijeko - 200 ml
• Svježi sir - 100 g
• Krupa - 50 g
• Nemasni pavlaka - 40 g
• maceracija krompira - 200 g
• Mrkva - 75 g
• Kupus - 600 g
• Green - 25 g
• Riba - 100 g
• nemasno meso - 150 g

recenzije

Dijeta 9 stol - poseban plan liječenja snage sa oštrim ograničavanje ugljikohidrata. Recenzije kažu da da se naviknu na takva ishrana može biti dovoljno brzo - kad naznačeno bez takvih ograničenja ne mogu.