Dijetetskih jela patlidžan

Pitajte bilo kog chef šta jela od patlidžana on zna? Odgovor će vas iznenaditi samo - on će prenijeti i transfera, i nema kraja na vidiku. Čini se, nije dobro poznati povrća, a ne svuda raste i nije uvijek koristi, ali kao prilog nije jednak za njega. Ali, sve se sastao s njim uvijek - to 'patlidžan, u inostranstvu ". Nije ni čudo što Rusija je ranije ovo povrće se smatra elita, jer mu donio iz daleka.

Ali mi smo zainteresirani u ovom članku, naime jela patlidžan, njihovu različitost, recepte i tehnike kuhanja. Jer je pitanje šta kuhati patlidžan, zvuči kulinarskim forumima dovoljno često. Stoga, razmotrimo nekoliko recepata koje biste mogli doći u svakodnevnom životu. To je zapravo jednostavna jela, je mala u strukturi i jednostavnosti pripreme.

Pečene patlidžan sa sirom umak

• Jednu porciju trebat će vam jedan srednji patlidžan, jedan luk, jedna paprika, dva paradajza, a čen belog luka, 50 grama sira, sol i papar na okus.
• Prvi kriška patlidžana kriške bez skidanja svoje kore. Mjesto u čistom emajl posudu i posoliti. U ovom obliku, pustite ga da radi dvadeset minuta tako.
• Sada u posudu, u kojoj je ispunjen maslinovo ulje, baci sjeckani luk, sprži oko pet minuta i dodajte sjeckani češnjak. Prenesite rezultat mase u drugu posudu.
• Dodaj u posudu malo ulja, topline i baciti patlidžan. Ali prvo ih treba isprati. Peku sedam ili osam minuta. Stavite ih u posudu u kojoj postoji prženim lukom.
• U istom tiganju sada stavio biber, sprži tri ili četiri minute. Opet, rezultirajući proizvod je polu-Stavite u posudu, u kojoj se nalaze patlidžan i luk.
• Sada moramo pripremiti sos od paradajza. Da biste to učinili u istom tiganju melkonarublenny Prihvati preostali luk i bijeli luk, pržiti sve to i dodajte paradajz, koji su neophodni za mijesiti sa varjačom. Ovo je također dodao da se so i biber.
• Narednu fazu - pečenje. Pečenje složen narezane rajčice prstena. Budite sigurni da im soli. Vrh pada sadržaj kontejnera, gdje su povrće spreman. Sada trljajte vrhu jela sira i stavite posudu u pećnicu. Pecite na 180 za pola sata.
• Izvadite gotovih jela, daj mu deset minuta da se ohladi to. Pour na tanjur i prelijte umakom od rajčice. Iz navedenog se može ukrašene grančica zelenila.

Kao što možete vidjeti, jednostavne sastojke, sam proces nije komplikovano, ali jelo je jednostavno ukusna, Yum. Osim toga, smatra se u ishrani.

Recept patlidžana i mesa

Jelo od patlidžana s mesom nije tako rijedak, posebno su popularni u Kavkazu. Stoga, nudimo vrlo dobro poznat recept.

• Da biste to učinili, pripremite sve. Patlidžan izrezati na kriške, pospite solju i ostavio da leži na tanjiru za dvadeset minuta.
• Goveđeg mesa je prošao kroz mašinu za mlevenje mesa.
• Paradajz iseći na kriške.
• Luk treba malo pržiti, dodajte paprike, narezane na trake.
• Nekoliko paradajza bacite u kipuću vodu, a zatim ih izvadite iz kože. Obrišite ih kroz sito, ispostavilo se da neke vrste rajčica.
• Da bi se pripremila ovo jelo trebat će vam šerpi, gdje je u sljedećim redoslijedom će biti instaliran proizvoda, od kojih svaki sloj je potrebno dodati sol i papar. Prvo patlidžan, zatim meso, zatim paradajz, sve zaspati pečeni luk i paprika. I na kraju sipajte paradajz paste.
• Paprikalj sve u pećnici ili kabinet rerni dvadesetak minuta, ne više.
• Prijavite se za sto, uvijek na vrhu, pospite bilja.

Ovo je najjednostavniji receptima. Ali u kulinarstvu postoje jela, koja u svom sastavu kompleksa, kao i metode za njihovu pripremu je dugotrajan. Naravno, učenje kako kuhati te jela neće biti teško patlidžan, gosti iznenađenja, uvijek imate vremena, ali za brzo ruka će pristupiti ove jednostavne opcije. Zato ih uzeti u službu, i iznenaditi svoje porodice svaki dan.