Piletina

proizvoda;

ptica;

opći opis

Ova riba je pijetla i kokoš, ili bilo koje druge ptice iz porodice kuroobraznyh.Samy česta i obilna vrsta - domaće pile. Vzavisimosti rasa kokoši po težini može varirati od 1,5 do 5 kg. Roosters Hens obično teži, u prosjeku, po 1 kg. Na karlikovyhporod težina kreće se od 500 grama do 1,3 kg.

Cocks su šarene, bujne perje, izdužene u rayonehvosta i vrat. Još jedna razlika - koštanih izbočine na nogama, taknazyvaemye mamuze. I penis i djevojačke su jasno vidljivi grb bradu. U pilića češljati i Wattles su manje izražene i obojena vtelesny boja. Pen boja može biti raznolika.

Vjerovatno je da su preci kokoši su bankivskie divlje kokoši koje žive u Aziji. Natrag u ranim spisima Darwin govorio o odomashnivaniikuritsy oko 2000 pne Sada, istraživači kažu da je taj proces počeo mnogo ranije u Kini i jugoistočnoj VostochnoyAzii (oko 6000-8000 pne). Sljedeći pilića rasprostranilisna na Bliskom istoku, a potom u starom Egiptu, a početkom antichnoyepohi i Grčke. Evanđelje spominje uzgoj kokoši i dalje vIudee Pilatom tijekom vladavine.

U ruskoj kulturi, kokoši su važan element, oni vstrechayutsyav priče, izreke i druge literarne radove ( "Tsyplyatpo prije nego što su skovali"), narodne pjesme ( "Chicken Fried").

Kako mogu odabrati pravi pile? Oni moraju biti poredani prema zapahui izgled. Ako je trup se čuje barem malo miris, nije potrebno da se stekne takav pile. Piletina treba bytbledno roze, a koža - blijedo žuta s ružičasto nijansom, ali u svakom slučaju, ne siva ili plavom nijansa. Piletina yavlyaetsyanaibolee koristan i produktivan živine, to je razrijediti i radimyasa jaja, atakzhe za dole i pero.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
18.9	7.2	0,5	0,9	70.5	138.5

Korisni svojstva mesa pilića

Sastav i prisustvo nutrijenata

Piletina meso, kao iu piletinameso sadrži veliku količinu proteina, oni utiču na formiranje i razvoj kostiju mozga-postoji dovoljna količina linolne kiseline koja yavlyaetsyaprekrasnym immuniteta- pejsmejker može biti odličan istochnikomvitaminov A,E,C,PPi grupe B vitamina

Pileće meso ima pozitivne efekte na srce (zbog vitaminaB6), Stimuliše centralni nervni sistem (akcija okazyvayutbelki i glutamina), pomaže razvoj želudačnih sokova i regulirovkeurovnya holesterola.

Takođe, u pileće meso sadrži elemente kao što su cink, kalij, fosfor zhelezoi, polinezasićene masne kiseline, koje su neophodne za sprečavanje infarktamiokarda, ishemijske bolesti srca, udar.

jer Pileće meso sadrži vrlo malo masnoće, smatra se dijetetski dobro apsorbira, što je optimalno kada bolesti probavnog trakta, gojaznost, dijabetes. Na Istoku, koristi se čak i kao profilakticheskoesredstvo starost bolesti.

Kokoške se jedu povrće, kaša i kiseli krastavci.

Opasna svojstva mesa pilića

pileće meso može biti štetna samo kada je podverglinepravilnoy termičke obrade, jer piletina može biti gistaminyi Salmonella. Isto tako, ako se meso pravilno skladišteni, svoje potrebe da jedu.

Osim toga, potrebno je imati na umu da se u prevelike količine nesovetuyut čak i piletinu dijetu. Posebna opasnostpredstavlyaet Peel piletina. Prije svega, to je samo po sebi dovolnozhirnaya. Također prženi naime znachitelnoekolichestvo supstanci koncentriran u koži, negativno, karcinogenosti tijelo. Osim toga, histamin, koji je dio kože, može izazvati allergicheskiereaktsii. Međutim, ako se koriste sve mjere opreza na vrijeme, piletina, naravno, ne čini zlo.

Jedina kontraindikacija za upotrebu pilećeg mesa schitayutsyanekotorye urolitijaze.