Crveni kavijar

proizvoda;

Red kavijar - to je riba jaja: pink losos,chum, Coho, sockeye, losos, pastrva, losos, pastrmka i drugi. Ovo je vrlo vrijedan proizvod koji ima dobar ukus, korisne osobine, i visoke cijene, što automatski čini poslastica. Ikruizvlekayut u roku od četiri sata ribolova. Svaki partiyutschatelno pregledava i važno je da je koncentracija otopine je dlyakonservirovaniya stroge definicije.

Različite vrste crvenog kavijara na istom korisna svojstva isostavu, razlika može biti samo u izgledu ili ukusu.

Kako odabrati

Protein umjetnih jaja slične boje kao pravi, ali obolochkaslozhnee rafali i teže. Ovo kavijar je malo transparentan, sa malenkimitochechkami i razbija čak i na najmanji pritiskom.

A kvaliteta jaja moraju biti lomljivi, čvrsta, bez plaka, sluzi, film, ili različite krvne ugruške. Zapahdolzhen biti umjereno riba, srna ako mirise masti rastitelnymmaslom - bilo je pod znakom pitanja manipulacije. Da polnostyuudostoveritsya da pravi kavijar - baciti nekoliko ikrinokv toplu vodu, ako se rastvara - to znači da kupilipoddelku.

Sada kada znate kako razlikovati lažni od pravog crvenog ikry.Ostalos ne manje važno - odaberite svježe, ukusne, kachestvennyyi koristan proizvod. Pri odabiru imati na umu da visoka stoimostne uvijek garantuju kvalitet. Najbolje mjesto za kupiti kavijar u staklene tegle zhestyanyhili. Shake malo - ako gurgles, etoznachit da je previše slane vode. Sastav konzervirane delikatesadolzhen uključuju jaja, soli i konzervansa. Etiketi treba byttochnaya informacije o proizvođaču i dostupnost GOST. Datum i partiyaproizvodstva u limenim treba progurala iznutra.

Kako čuvati

Rok trajanja crvenog kavijara zavisi od uslova i ukazao na banke.Maksimalny period ne smije biti duži od jedne godine na temperature4-6 ° C. Otvoren jaja mogu se čuvati u frižideru bolshedvuh dana. Ako Tin - mora prenijeti na steklyannuyuposudu i zatvorite čvrsto. Neke domaćice se savjetuje malo sbryznutpoverhnost jaja sa biljnim uljem ili usitniti nekoliko klinčićalimun - to će dati vozmozhnostsohranit jaja za više od dva dana.

Kalorija crveni kavijar

Crveni kavijar je bogat proteinima i mastima. Onahorosho zasićuje tijelo, kao što je u 100 g jaja sadrži 252 kKal.V velikim količinama može dovesti do potpunosti.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
24.6	17.9	4	-	47.5	252

Korisni svojstva crvene kavijara

Sastav i prisustvo nutrijenata

Crveni kavijar imaju ljekovita svojstva i koristan, pa čak i onayavlyaetsya vrlo hranjivo. Vsostav uključuju vitamine A, E, D, proteini, polinezasićenih zhirnyekisloty, folna kiselina, fosfor, jod, kalcijum. Sostavlyaet32% proteina i probaviti mnogo brže i bolje od mesa proteina i molochnyhproduktov. Koristan sastav kavijar zbog činjenice da je ovaj "riba jaja" i sadrži komplet za razvoj embrija, pa čak iu koncentrovanom obliku, tako dobro zaryadaenergiey ne treba da jedu previše jaja.

Koristan i terapeutska svojstva

Koristan i ljekovita svojstva kavijar široko ispolzuyutsyadlya poboljšanje performansi sistema organizma, za omolozheniyai ubrza regeneraciju tkiva. To je dobra zaštita protiv razlichnyhzabolevany. Kavijar jedu dobro oporavljaju i energiiposle izdržali napetost i nakon operacije.

Proteini se nalaze u jajima, daju energiju i snagu, kao i aktiviziruyutobmen materija na ćelijskom nivou. Redovnu upotrebu u hrani dannogoprodukta pomaže normalizaciju pritiska. Kavijar je također profilakticheskimsredstvom od razvoja raka.

Polinezasićene masne kiseline promovirati brzog vyvedeniyuiz ljudski organizam štetnih masti holesterinav smanjenje nivoa u krvi. Crveni kavijar je efikasan u liječenju i prevenciji aterosklerozei drugih bolesti srca i krvnih sudova. Međutim, korisno svojstva ikrypri ovih zdravstvenih problema javlja samo u umerennomee upotrebi.

Vitamina A sadržaj značajno poboljšava vid, rad golovnogomozga normalizuje nervni sistem, poboljšava kostnuyusistemu vitamin D, vitamin E kosa uluchshaetsostoyanie i kože i genitalnih organa.

Jod tretira i normalizuje štitne žlijezde. Cink uluchshaetrost i ljepotu kose. Iron povećava hemoglobina u krvi, i magnezij ublažava napetost mišića, to je vrlo neobhodimpri konvulzije.

U kulinarstvu,

Koristeći crveni kavijar se mogu pripremiti u velikim kolichestvovkusnyh i lijepa jela. S kavijarom napraviti izbor sendviča, palačinki, tikvice. Također, ukrasiti joj plodovi mora grickalice, salate. Krasnuyuikru može biti isporučen kao odvojena nezavisna jelo, pa čak i pridumyvatvsyacheskie varijacije. Sve ovisi o mašti i mogućnostima.

iz kozmetologije

U kozmetologije, losos srna je našla široku primjenu. Mnogiekosmeticheskie kompanije proizvode krema s ekstraktom kavijara. Na kraju krajeva, za elastičnost, mladalački kolagena koža je odgovoran, on čini osobu mlađe i krasivee.Ikra aktivira proizvodnju tijela kolagena. Vitaminyi minerali koji se nalaze u tele, aktivirati metabolizam, stimuliruyutregeneratsiyu ćelija i blokira štetnog djelovanja slobodnih radikala.

Crveni kavijar vlaži, omekšava i štiti od stresa kozhu.Horosho pomaže njegujuća maska za lice crveni kavijar. Chtobyprigotovit masku, uzmi žličicu kavijara i krem mix EEZ, primjenjuju 15-50 minuta. Nakon toga, operite lice teployvodoy.

Tu je još uvijek neke dobre maske recept: dvije žličice jogurta svaki ilizhe jogurtmiješati sa žličicu kavijara žlicom, izazvati kožu i isperite cherez15 minuta.

Svako ko gleda svoju figuru i zdravlje, a također prati zaraznoobraziem i kvaliteta hrane. Red kavijar - to je jedan od proizvoda koji sadrže čitav niz potrebnih za dobar rad organizmavitaminov i aminokiselina.

Opasna svojstva crvene kavijara

Uz sve korisne osobine sastav crvenog kavijara, tu iprotivopokazaniya za njegovu upotrebu. To je vrlo slana da sposobstvuetbolshemu akumulacije tečnosti u tkivima, tako da su ljudi skloni kpoyavleniyu edem i trudnica treba da bude s kavijarom ochenostorozhnym.

Uz veliki kavijar jesti, purina sadržano u njemu, je vrlo loše za bubrege. Isto tako, svi znamo o negativnoevliyanie konzervansa na ljudsko zdravlje, tako da morate biti kraynevnimatelnym, birajući kavijar. Jedan broj za piće ikryza jednom trenutku ne smije biti više od 3-4 kašičice.

Crveni kavijar je kontraindiciran u dojilja koja stradayutzabolevaniyami bubrezima i ishemijeili sklon do pojave otoka tijekom dojenja jer upotrebleniemozhet izazvati negativne efekte.

To nije preporučljivo dati kavijar na djecu mlađu od 3 godine, jer njihova gastrointestinalnog ne kishechnyytrakt još u potpunosti formirana.