Krastavac

proizvoda;

povrće;

Krastavci - najstarija vrsta povrća. Chemmenshe krastavci, zelena i nezrele, bolje i ukusnije. Vantichnye puta Grci ih je nazvao "aguros": što znači "nezrelom, nezreli." Otuda i naziv-krastavca. Iz zemlje vječnog ljeta došao u Indiju namogurtsy. Divlji krastavac kod kuće, tropskom loza raste u šumama, Long Branch-bičevima vysokona se penju po drveću, a voće visi. Skoro šest tysyachlet ljudi znaju i vole ovu kulturu, kao svidetelstvuyutnahodki u ruševinama grada Hazar Sarkepa, gdeobnaruzheny sjeme krastavaca.

Rimski car Tiberije je tražio od njega da vsegdapodavali za večeru krastavce. I hiljadu letnazad bilo staklenici: kutije krastavca sadnica razmeschalina točka, točka okrenuo sunce. dolgoevremya krastavci zauzimaju drugo mjesto na tabeli nakon kupus.

Prilikom odabira krastavce treba da obrate pažnju na sleduyuschieosobennosti: oguliti krastavac treba da bude isfarbani, tamno ili svjetlo zelene boje (u zavisnosti od sorte), plod mora biti čvrsta na dodir i tyazhelympo težine, bez znakova mrlja, gaze, letargija andother oštećenja.

Korisni svojstva krastavca

Krastavac - ishrana svih dijetetskih produktov.On 95-98% vode, a samim tim i sadrži minimumkalory. Ali preostali postotak od neke koristi - oguretsyavlyaetsya vrijedan izvor alkalne soli kotoryesposobny usporiti proces starenja i formiranje kamneyv bubrega i jetre.

U krastavac pružaju korisne i probavljiva jod spoj: Naučnici veruju da redovna konzumacija ogurtsovv hrane poboljšava štitnjače, srca i sosudov.Ogurtsy sadrže puno vlakana - tako savršeno uluchshayutperistaltiku debelog crijeva i briše lishnegoholesterina zidovima krvnih sudova.

Krastavac sadrži šećer, proteini, vitamini B1 i B2, vitamina, karotena, klorofila, folnu kiselinu, kalij, fosfor, željezo, natrij, magnezij, klor, mangan, cink, bakar, krom, pa čak i srebro.

Zbog velikog sadržaja kalijuma krastavaca odličan "hajka" višak tekućine, smanjiti otekline, smanjiti arterialnoedavlenie imaju blago laksativno. Blagodaryanizkoy kalorične vrijednosti i poboljšane "pročišćavanje" ogurets- idealan proizvod za one koji žele da se otarasi otlishnego težinu.

Terapeutska svojstva sjemena krastavaca kotoryevyvodyat višak kolesterola iz organizma.

Krastavac sok sadrži mnogo minerala i takzhekaltsy, fosfora i natriy.On ozdoravlivayuscheei ima pomlađivanje učinak na organizam i kožu, uluchshaetpamyat, jača kardiovaskularni sistem, pomogaetsohranit zdrave zube i desni, kao i dati svježinu održava tonus kože. Osim toga, krastavac sok prepyatstvuetaterosklerozu je odličan diuretik.

Krastavac sok je odličan lijek za dugotrajnu kašalj, ublažava bolesnika s tuberkulozom, uspokaivaetnervnuyu sistem, ima protuupalno i obezbolivayuschimdeystviem.

Krastavac sok sprječava prolaz ugljenih hidrata u masti, čisti tijelo od toksina i sprečava otlozheniyusoley.

Krastavac sok pomešan sa sokom jabuke i paradajz (Omjer 1: 1: 1) i dodati karanfilić chesnokasposobstvuet poboljšanje krvi.

Dan piti do 1 litra sok od krastavca, ali se ne preporučuje da se više od 100 mlza jednom.

Opasna svojstva krastavca

Krastavci su kontraindicirana: akutne i hronične nefritis, neuspjeh pogoršanje hronicheskoypochechnoy, bolesti bubrega, nefritis alkalne reaguje urina. Morate ogranichitupotreblenie krastavci tijekom egzacerbacije peptički ulkus, gastritis, enterokolitis, kolitis.

Kiseli krastavci ne savjetujemo da koriste: sa gojaznost, gojaznost, akutne i hronične nefritis, pijelonefritis, što je pogoršanje gastritisa, hepatitis, holecistitis, diskineziizhelchnyh poteze.