Indijska hrana

Da znam bilo kojoj zemlji, potrebno je, prije svega, detaljno ispitivanje svojoj kuhinji. Indijska kuhinja je poznata po svojim oštrinu: MFI začini tamo nisu pošteđeni. I to ne samo da je hrana, zahvaljujući njima, dobija poseban ukus i bez premca ukus. Začini i dezinfitsiruyutpischu, što je važno, s obzirom na klimu u ovoj zemlji.

Tradicionalnih proizvoda koji se pojavljuju na stolovima Indijanaca kazhdyyden - to rižai pšenica,grah,piletina,kao i razne povrća i voća. Krava za posledovateleyinduizma - sveta životinja, tako da je njegovo meso upotreblyaetsyav hrane.

Indijski domaćica se uglavnom koriste dvije metode toplote obrabotkiovoschey i meso bilo dugo pržititushitprodukty ili velike količine biljnog ulja i začina, ilizhe zapekatv gline peći zove Tandoori. Druga opcija schitaetsyaprazdnichnym, a ne svaki dan.

Hindusi često koriste umjesto list banana jela, ali vosobyh slučajevima, hrana se poslužuje u metalu posude (Katori) na bolshompodnose zove thali.

Riječ thali nazvao ne samo ladicu, ali čitav niz jela koja ona donosi. Prema tradiciji, mora nužno prisutstvovatris, juha od graha i curry. Preostale komponente vraznyh regijama mogu se razlikovati.

Tradicionalne indijske kuhinje - masala. To kusochkikuritsy da pržene u sosu sa začinima i karijem.

Umjesto da kruh peku chapatis. Ovu tortu tijesto koje gotovitsyaiz obrok.

Razjašnjeno maslac zove gi, nije sveto Indijancima.

Samas pite u Indiji je odlučila da koristi različite ostrymisousami. Njihova punjenje je vrlo raznolik.

Još jedna piletina jelo, što je vrlo slično kao u Indiji - tsyplenoktanduri. Pred pečenje mesa dugo marinirana u jogurtu i začinima.

Jelo od mekog sira, špinati krem ​​zove Palak paneer.

Analogni nam poznate Shawarma - masala dosa. Ovo je velika jebena kotoryyzapekaetsya s različitim akutnim nadjev. Ona je služila kao pryanymisousami.

Još jedan prženi jelo - Malajski jaknu. krompirPaneer i pržene u dubokoj masti. Na stolu su obično služe u slivochnomsouse, pospite bilja i ljutih začina.

Hrskava puri loptice sa različitim i, naravno, akutna nachinkoyprinyato smatra užinu.

Čaj pića također odlučio dodati začin. Na primjer, u sostavtraditsionnogo masala čaj sadrži sebe čaj, i razne začine mlijeko.

Među bezalkoholna pića popularna halo Mrs sok lipa.

Jedan od omiljenih slatkiša Indians - dzhalebi. Ova spirala napravljen od rižino brašno, prelivene raznim sirupima.