Lješnik

proizvoda;

matice;

Lešnik - voće Filbert, ili Lombard oreha.Plod (orah) je okružen dugim ovojnica. Kernel sostavlyaet25-63% orah mase. Lješnjak se koristi u hrani, konditerskoypromyshlennosti i za naftu. Glavni proizvoditelifunduka - mediteranskih zemalja.

Biljka do 10 m visine sa sivim granama gusto žljezdanog opushonnymiodnoletnimi pogodak. Listovi su široko zaobljene ili 12 x 10 cm, s bazom u obliku srca, sa akutnim korotkoyvershinoy, odozdo duž vene utonuli, rub dvazhdyzubchatye sa myagkoopushonnymi petioles, kopljast prilistnikami.Plody klaster.

Omot matica 2 puta svoje dužine, cjevaste utonuli sa širokim zubima na kraju. Žuto-korichnevyeorehi imaju znatno sferični oblik, 15-25mm dužine i širine 12-20 mm.

Korisni svojstva lješnjaka

Lešnik je bogata hranljivim materijama, kalorija (oko 700 kalorija), prelazi po 2-3 puta kruh, mlijeko 8 puta, kao i čokolada. Sadrži do60% ulja, koji se sastoji od glicerida, oleinske, palmitinske stearinovoyi kiselina koje sprečavaju rast krvi holesterinav štite od bolesti, i takzhekrayne neophodne za rast organizma. Šuma orehtakzhe ima visok sadržaj proteina (20%), prisustvo vitamina B1, B2, C, E, minerale kao što su kalij, željezo, kobalt, fosfor, kalcij, cink, tsiamina, niacina, proteina.

Najvažnija karakteristika vitamina E je egosposobnost kantserogennyhfaktorov spriječiti formiranje tijela: je moćan profilakticheskimsredstvom protiv raka, kao i bolesti srca i myshechnoysistemy. Kalcij jača kosti i zube, neobhodimokrovi željezo, cink - za proizvodnju spolnih hormona, kalijum nervnog i mišićnog sistema.

Kao proizvod se koristi u ishrani zabolevaniyahserdechno vaskularni sistem i anemije, raka uvelicheniipredstatelnoy, proširene vene, flebitis, venski ulkusi, Glen i kapilara gemorragiyah.Ego mogu konzumirati i ljudi s dijabetesom, ablagodarya niskim sadržajem ugljenih hidrata može biti esti pod vrlo strogu dijetu bez rizikuju bolje. U nemsoderzhatsya supstance koje promoviraju uvođenje shlakoviz organizam (posebno jetra). Jesti fundukapredotvraschaet truljenja, čisti tijelo jača imunitet.

Lešnik je izvor energije za ljudski - 100g. lješnjacima sadrži 639 kalorija, kao i proteina vysokiyprotsent, od 16. do 19.%. U lješnjacima soderzhitsya60 + 5% ulja, koji se sastoji od glicerida, oleinske, palmitinske stearinovoyi kiselina koje sprečavaju rast krvi holesterinav štite od bolesti, i takzhekrayne neophodne za rast organizma. Stoga fundukdolzhen biti sastavni deo ishrane djece, mladih ljudi, posebno starije osobe.

Visoke kalija sadržaj kalcija u kombinaciji sa tsinkmsposobstvuet efikasan razvoj i jačanje strukturykostey i prevenciju povišenog krvnog pritiska. Polakomitsyaim omogućuje čak i kod pacijenata sa šećernom bolešću. Zakrayne niskog sadržaja ugljenih hidrata orasi mogu prinimatdazhe pod vrlo strogu dijetu i ne bude bolje.

Lešnik se sastoji od uklanjanja materijala iz tijela (posebno jetra). To sprečava truljenje, promoviranje čišćenja organizma i jača immunnuyusistemu osoba.

1 nalichiyumargantsem.V mjesto na rekord za prisustvo kalijum, kalcijum, magnezijum, bakar, mangan,

Opasnih svojstava lješnjaka

Lješnjaci ne preporučuje se da bi se djeci s kroničnim teškim boleznyamipecheni i teškim dijabetes.Kontraindikacija za potrošnju ovih orasi također mogu postati zabolevaniyapodzheludochnoy prostate, crijeva i jetre. Drugi razlog je da napusti pokotoroy lješnjaci, - pojedinac neperenosimost.Takzhe ne mogu te orasi ljudi koji pate alergije.

To je vrijedno znajući da je stopa dnevne potrošnje oraha lješnjaka -30-50 gr. Ako ga pretjerate sa količinom pojedene hrane, možete poluchitnastoyaschuyu glavobolju. Stvar je u tome da je veliki kolichestvofunduka uzrokuje spazam krvnih sudova u mozgu, posebno u prednjem chastigolovy.

Također, ne preporučujem kupnju zrnu matice. Kada teryaetsvoyu lješnjak ljuska u jedrima raspadanja počinje mineralnih materija vitamina i gube korisna svojstva. Osim toga, važno je znatto da se nakon šest mjeseci skladištenja lješnjaka smanjiti i izgubiti znachitelnoekolichestvo vrijednosti. Dakle, moguće je nenadeyatsya poseban Ljekovito djelovanje ovih orasi posle marta ili aprila.