Macadamia

proizvoda;

matice;

opći opis

Makadamija - Macadamia nuts visoke kalorija. Ova vrsta orehovschitaetsya najskuplji na svijetu, jer je teško da raste, da je sklona napada štetočina, a sama stablo počinje plodonosittolko 8-10 godina. Makadamija orasi sazrevaju na vrelom suncu na protyazhenii6-7 mjeseci.

Zrele matica ima sferični oblik i promjera 1,5-2 cm. Jezgra pokrytotrudnosnimaemoy kožasti ljuska zelenkasto-smeđe boje. U zavodskihusloviyah skidanje ljuske koristiti automatske linije dvumyavalikami. Razmak između vratila posebno je manja od prosječne veličine matice, što je rezultiralo u perutanje i školjki rafala, ali jezgra ostaju netaknuti i preselio na dalju obradu.

Prva divlje porodica matica je opisao botaničar Muller Ferdinandomfon prije više od 150 godina. Imenovan u čast svog oraha luchshegodruga John MacAdam. Njegujte postrojenja počela 1858. Etimzanyalsya profesor Walter Hill, koji je počeo masovno rasprostraneniesazhentsev među lokalnim stanovništvom, i napisao raspravu o mineralnim svoystvahmakadama. U početku zbirke izvršena ručno i matice su dostatochnodolgim i dugotrajan. Dan čovjek skupio više od 150 kg oraha. Visina tehnički napredak doveo je do pronalaska zbirke Avstraliiagregata orah, što bi moglo za 8 sati za prikupljanje 3 t.makadamii. 1972. godine, rekordnih žetve oraha 70 hiljada je prikupljeno. T.za godine.

Sada postoji devet vrsta makadamije. Pet od njih rastu isključivo u Australiji, a druga dva se uzgaja na Havajima, Brazilu, Južnoj Africi, Kaliforniji. Biljka nije vrlo izbirljivo i predpochitaethorosho masti odvode zemljišta sa prosječnom kiselosti. Nije ustoychivok mraza i najniži mogući za to je temperatura + 3 ° C

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
7.9	75.8	5.2	1.1	1.4	720

Korisni svojstva Macadamia

Sastav i prisustvo nutrijenata

Makadamije sadrži mnoge hranjive tvari. Glavnymiyavlyayutsya vitamine (grupa B, E,PP), Minerale (kalcij, selen, bakar, fosfor, cink, kalij, natrij), organske kiseline i masti.

Koristan i terapeutska svojstva

Matica je zaslužan za mnoge korisne osobine. Vjeruje se da sistematicheskoeupotreblenie matice u hrani daje snagu, ublažava glavobolje, vyzvannyemigrenyu otklanja probleme sa kožom, normalizuje boja i materijala zhirnost.Takzhe maticu u stanju da izlaz akumulirani višak holesteriniz tijelo, što je odličan prevenciju kardiovaskularnih sosudistyhzabolevany pomoć sa zajedničkim problemima, kosti, njihova prinimayutv lečenju za upala grla,meningitisi artroze.

Nutricionisti preporučuju da se smanji težinu zamijeniti jedan prijem Piscine šaku makadamija orasi - to će popuniti tijelo nestalog energije.

Industrijski način proizvodeći eteričnog ulja makadamije sposobnoelechit drugog stepena opekotine različitog etimologije ukloniti toksine, podmlađivanje kože, zaglađivanje bora. Ulje makadamije svojstva na svoj način je vrlo slična ljudskoj masti, lojne žlijezde, poetomuego koristi za stimulaciju potkožno mikrocirkulaciju, ukrepleniyavolosyanyh sijalica.

U kulinarstvu,

Macadamia zbog zatvaranja ukus lješnjaciTo je naširoko koristi za pripremu čokoladnih slastica, salata od drugih jela s plodovima mora. Neki znalci vjeruju chtodlya orah okus kompletan objavljivanje, treba konzumirati sa snažnim heresomili kafa.

Opasnih svojstava Macadamia

Oraščić nema kontraindikacije za upotrebu. Vozmozhnotolko manifestacija alergičanreakcije kod ljudi sa individualnim netolerancije na proizvod. Ostorozhnonuzhno jesti orasi za one koji su alergični na kikiriki ili lješnjaka.

Makadamija orasi mogu izazvati ozbiljne trovanja kod životinja, posebno kod pasa sa rokom rehabilitacije za više od 48 sati.