Pekan oraščić

proizvoda;

matice;

Pecan - bliskog rođaka gretskogooreha, imaju ukus, ali jezgra orasima nemnogomyagche i tendera. Predstavlja listopadnoederevo pecan, u vezi oraha porodice, visina dostigaetv od 25 - 40 m.

Preduvjet za ovu vrstu starenja prisustva orehovyavlyaetsya toplog i vlažnog zraka u ljeto, prinosimogoiz Meksičkom zaljevu. Drvo je sposoban plodonositna više od 300 godina.

Pecan je dom u Sjevernu Ameriku, gdje je osobopochitalsya indijanskih plemena. SAD je i dalje jedan od omiljenih pekanyavlyaetsya matice s njim peći kolače, kruh, kolači, kako se dodaje u salate igoryachie njegova jela.

Pecans se najbolje pojede odmah nakon čišćenja (bezskorlupy oni brzo pokvariti).

Korisni svojstva orasima

Kalorija pecan vrlo visoka. Ukupno 200 g sedobnoychasti voće osigurati oko 1.700 kalorija koje prevyshaetpolovinu dnevne potrebe u njima ljudsko.

Pecan se sastoji od 70% masti, 11% proteina, NA14% šećera, pri čemu orasima preporučuje priustalosti i nedostatak apetita. Jestivo ulje pecan, nalik na okus i miris maslinovog ulja.

Pecan sadrži vitamin A, B, C, E, željezo, kalcij, fosfor, magnezij, kalij, cink.

Jedan tip vitamina E, koji soderzhitoreh pecans, u stanju da obuzda rast raka kletok.K zaključak istraživača iz universitetaPerdyu u Indiani. Dokazano je da je droga je gama-tokoferol, proizveden u laboratoriju, sadrži vitamin E upomyanutuyuraznovidnost ubija oboljele ćelije, ostavljajući samo zdrav. Naučnici planiraju ispolzovateto otkriće za liječenje pluća i prostate rak.

Pecan bogat izvor Tanin vitaminaE- pekan orasi također imaju antikancerogeno svoystvami.Esli ih u malim količinama može smanjiti urovenholesterina. U pecans i polinenasyschennyhzhirov više kalorija nego druge matice (70%), tako da je umjereno nuzhnoupotreblyat (po kašiku pet puta dnevno) vmestozhirnyh proizvoda, a ne uz njih.

Pecan nuts se preporučuje za nedostatak vitamina, otsutstviiappetita, umor, anemija, to je dobro regulirueturoven testosterona u krvi i blagotvorno Napolova sistema.

Opasna svojstva pecan

Pročišćena pecans se ne može skladištiti duže vrijeme, jer su bystroportyatsya - okus oraha pojavljuje gorčine.

Jesti pecans, vrijedi se prisjetiti najmanje. Tijelo može usvoitne više od 100 grama oraha za prijem. Ako jedemo to više tomogut pojaviti probavnih tegoba. Kada ozhireniipecheni i alergija, kao i sklonost ka gojaznost,generalno treba ograničiti upotrebu oraha.

Potrebno je značajno ograničiti količinu pecans u ishrani na kozhnyhzabolevaniyah i tendencija da se zatvor.

Trudnice treba da konzumiraju pecans s oprezom. Znachitelnoekolichestvo u svom sastavu proteina može izazvati alergije u zhenschinyi izazivaju netoleranciju proizvoda na dijete. Bezopasnayanorma pecans za trudnice - 2 jezgra tri puta tjedno.

Voće Pecan - teška proizvod za novorođenčeta probavu. Pediatryne savjetovao da nahrani svoju djecu do 3 godine. Nudeći kikiriki dijete treba pažljivo gledati da kako će reagirati organizm.U neki klinci tih plodova izazvati ozbiljne alergije, vklyuchayaudushe.