Kokos

proizvoda;

matice;

Kokos - veliki okrugli kokos vorsistoyskorlupoy sa solidnim, fino smeđe kože, bijele pulpe koja edyatsvezhey ili sušeni, ljuskicama ili rendanu obliku.

Kakos, biljne porodice palma (arekovoy) i edinstvennyyvid rod Cocos.

Jedna od karakteristika ovih stabala je da oni ohotnozhivut u neposrednoj blizini morske vode, iako vovsene potrebno. To je zbog lakoće s kojom neglubokiekorni stabla upijaju vlagu iz bogato navodnjava morskompoberezhe tla.

Kokos kora nije oštećen u slanoj vodi. To znači chtoupavshy u morske valove matica može dovesti u otvoreni Morea nakon dugog putovanja na kakoy- bačena neke daleke obale, gdje je nakon nekog vremena će se roditi mlada dlanovima.

Kako odabrati kokos?

Kokosima TOKOM Moving & Storage često ubola, poetomumoloko od njih sipa i oni trunu. Tako chtoesli vidjeti barem mali kokos tpeschinu - pokupayte.V ne nužno hoposho kokosovo mlijeko prskanja je dobro čuo.

Kokos meso ne treba odvojiti samo od lekgo skoplupy, ali i na skoplupnoy pposloyki (između bijele i vrlo skoplupoy) .Ako ne - OpeH pucao zeleno. I meso dolzhnabyt meka. Obično se koristi u obliku finih stpuzhki.

Korištenje kokosa u kulinarstvu

Koristite kokosa u voćne salate, deserti, kolači, juhe i glavna jela ponekad.

Kokosovo ulje - biljno masno ulje, kopre poluchaemoeiz. Proizveden od vruće pritiskom svezheyvysushennoy kokos pulpe. Glavnymobrazom primjenjuje u sapun odluka, za proizvodnju kosmeticheskihsredstv za pripremu rashladne vafelnyetorty u plombe i u proizvodnji margarina.

Sa popularnost azijske kuhinje sovsemnedavno kokosovo meso počeo da se koristi u evropskim receptima.

Kako otvoriti kokos

Na vrhu svake kokosa je 3 depresije u formeravnobedrennogo trougla. Prvo, potrebno je da probije (odvijač, uske nožem ili makazama) rupi koja je najbliža kotorayaraspolozhena do vrha. Jedan orehamozhno se kršila od dvije trećine stakla.

Dalje korisno :) čekić drži kokos u jednoj ruci neobhodimoprovorachivaya ga dodirnite na tzv zlatno secheniyukokosa (oko jedne trećine od kraja s crnim očima), zbog čega je linija, a neočekivano najavio pukotine - liniju estestvennogorazloma. Dovoljno da se drži u svom nož rubu i malo push, kakkokos samog Splita. Iako, ako otvorite kokosa od supermarketa i to nije prvi svježinu, dostupnost čekić ponovo koristi.

Kalorijska sadržaj kokosa

Kokos se smatra visokokalorična namirnica jer povyshennogosoderzhaniya masti. 100 g kokosa sadrži 354 kcal. Energeticheskayatsennost kokosovo ulje - 862 kcal na 100 g, međutim, kokosovommoloke samo 19 kcal. Pretjerano konzumiranje kokosovih oraha može statprichinoy viškom kilograma.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
3.4	33.5	6.2	2	11.5	354

Korisni svojstva kokosa

Kokos sadrži mnoge ljekovitih supstanci naturalnyhmasel i antioksidanata.

Kokosa sadrži kalij, kalcij, magnezij, fosfor, vitamin E, C, folne kiseline i vlakana.

Kokos pulpe poboljšava probavu i vizija vosstanavlivaetsily, poboljšava imunitet, sprečava vozniknoveniyuserdechno-vaskularnih bolesti i raka.

Kokos upalni, antimikrobnymdeystviem.

Kokosovo mlijeko ima ugodan miris i sladak ukus, to je vrlo korisno za kožu i sadrži oko 27% masti, 6% ugljenih hidrata i 4% proteina. Mlijeko osvezhaeti savršeno zategnut kožu, vraća elastičnost stareyuscheyi opuštene kože. Posebno uspješan može se lechitugrevuyu osip i alergijske osipe, uspokaivati da se osuši iritiranu kožu.

Kokosovo ulje se sastoji od triglicerida i masnih kiselina srednetsepnyhnasyschennyh, tako vpityvaetsyaochen brzo, izuzetno vlaži i daje kozhebarhatistost. Konkretno, laurinske kiseline otritsatelnodeystvuet na raznim patogenih mikroorganizama, bakterija, kvasaca, gljivica i virusa. capric kiselina (7% masnih kislotnogosostava) sadržana je iu kokosovommasle koji stimuliše antimikrobnim deyatelnost.Kokosovoe ulje se lako vari i sprečava nagruzkuna jetre. To je dobro za vaš želudac i crevnu floru sposobstvuetzdorovoy.

Upotreba kokosovog ulja je da Onon deponuju u organizmu, a odmah potom venergiyu.
Veliki sportista koji treniraju intenzivno

Nije iznenađujuće, stanovnici tropskih zemalja schitayutkokos "dar od neba".

Opasnih svojstava kokosa

Kokos je kontraindiciran kod osoba sa tendencijom da višak kilograma i dijareja.

Kokosima su kontraindicirana u slučaju pojedinačnih netrpeljivosti, kao i hipertireoza, jer oni utječu narabote ovog tijela.

kokosovo ulje Chitaytetakzhe naš članak svojstva kokosovogomasla. Sve u vezi da je korisno i opasnih svojstava, kemijskog sastava, nutritivne vrijednosti, prisustvo vitamina i minerala, koji se koriste u kuhanju kozmetologiju.