Riboflavin

Vitamin B2 (riboflavin ili lactoflavin) se odnosi na grupu materija rastvorljivih u vodi. Lako se apsorbira u tijelu, ali ne akumulira u njemu. Po prvi put je dobio od surutka, to se dogodilo 1935. godine.

Opis vitamina B2

U čistom obliku, riboflavina (vitamina B2) je igla u obliku kristala narandžasto-žute boje. Vitamin ima gorak ukus, brzo uništen u svjetlu, ali ne gube svoju imovinu pod djelovanjem topline. Topljivost riboflavina u vode povećava sa smanjenjem pH (vitamin prilično stabilna u kiseloj sredini). Ova supstanca je uključen u mnoge biohemijske procese u ljudskom organizmu.

Korisni svojstva vitamina B2

Riboflavin aktivno uključeni u sve metaboličke procese i pomaže u razgradnji masnoća, proteina i ugljikohidrata. Vitamin B2 utiče na vid, oči olakšava prilagođavanje mrak, smanjuje njihov umor, sprječava napredak katarakte.

Riboflavin pomaže neke vitamine ide u aktivnu formu, štiti disajnih puteva od posljedica otrova koji su uključeni u stvaranje antitijela i crvenih krvnih zrnaca. Ova supstanca ima važnu ulogu u ljudskom sistemu reprodukcije. To je neophodno za održavanje zdravlja kože, noktiju, kose i sluzokože. Riboflavin štitnjače je od ključne važnosti za pravilan rad.

Dnevnih potreba vitamina B2 organizma

Dnevnih stopa riboflavin unos ovisi o dobi, zdravstvenom stanju i seks:
• Norma za odrasle: 1.3-1.6 mg
• Stopa za trudnice: 1.6-2.0 mg
• Stopa za dojilje: 1,8-2,2 mg
• Stopa za djecu (ovisno o dobi i spolu, tako određuje doktor): 1,0-1,8 mg
• Stopa za bebe ispod jedne godine: 0.5-0.6 mg

Veće doze riboflavina zahtijeva sportista i ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol

Nedostatak vitamina B2

Nedostatak vitamina B2 ima negativan utjecaj na ljudsko zdravlje. Simptomi hipovitaminoza su:

• cheilosis (nadražaj lezija šupljine)
• Kutna stomatitis (ulceracija u uglovima usta)
• glositis (crvenilo i oticanje jezika)
• dermatitis, lokaliziran na nazolabijalne brazde, a na krilima nosa, kapaka i uši
• Značajno pogoršanje stanja kose i noktiju
• Fotofobija
• Keratitis
• konjunktivitis
• Katarakta
• Poremećaji nervnog
• Anemija
• slabost mišića
• Burning bol u nogama

Uzroci manjak vitamina su:
• Neke bolesti probavnog trakta
• nedovoljan unos vitamina hranom
• neefikasno kuhanja proizvodi, sadrži riboflavin (vitamin rastvara u vodi, tako da nije potrebno da se odvod fluida - gubitak će biti impresivno) i nepravilno skladištenje (svjetlo uništava vitamin)
• Sistemski lijekovi prijem riboflavin antagonisti
• Kontakt sa bornom kiselinom
• pilule preuzimanje kontrole rađanja

Prekomernog unosa vitamina B2

Naše telo ne akumulira riboflavina. Kada se višak prijema supstance izlučuje u urinu, koji je oslikan sa zasićenim žute boje.

izvora

Izvori vitamina B2 su:
• Meso, bubrega, srca i jetre
• Fish
• Kvasac
• Bademi
• Jaja
• gljiva, lisičarke i bijelo gljive
• Mlijeko, sir i sir
• Kupus, brokoli, grašak i nekim drugim povrćem
• Većina voće
• heljde, zob, smeđa riža
• Pasta i kruh
• klice od žitarica

Riboflavin je sintetiziran od mikroflore debelog crijeva.

Korištenje vitamina B2 u hrani i medicini

Riboflavin se koristi za povećanje vrijednosti vitamina određenih proizvoda, kao i prirodni pigment (hrana aditiv E 101).

riboflavin i lekovi koji se koriste za liječenje i prevenciju vitamina B2 vitamina nedostataka. Samo njihove propisane za kožu i oči bolesti, sporo zarastanje rana start funkcija GI, anemija, dijabetes i cirozom jetre.

Naučnici zauzet riboflavin ključnu ulogu u našem tijelu. Konkretno, jedna od njegovih funkcija je da sačuva ljepotu kože i kose - i to je tako važno da se ženske lepote. Uprkos činjenici da višak vitamina ne može biti strah, potrebu za korištenje farmaceutskih lijekova na osnovu njega da potvrdi doktor.