Koji vitamin se nalazi u luk?

Koji vitamin se nalazi u luk? Ovaj popularni biljni rod ne samo zadovoljava raznolikost vrsta, ali i bogat asortiman korisnih svojstava.

vrste luk

Nemojte zaboraviti da je pored luk, postoje i drugi članovi ove vrste povrća. Koriste se:
• Shallots
• Praziluk
• Allium nutans
• welsh luk
• Onion vlasac
• Bow-bay

Svaki od ovih tipova luk bogata B vitamina B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 (razlikuje se samo mase frakcija). Bilo koji luk sadrže askorbinska kiselina (vitamin C).

Vitamin E je prisutan u sijalica luk, praziluk, welsh luk, vlasac. Vitamin A se može naći u luk, ljutika, praziluk, vlasac i višeslojnoj luk. Vitamin H (B7) je odsutan u samo ljutika, vlasac i welsh luk.

A sada vam nudimo da se upoznaju sa korist koju nam oni daju s vitaminima.

vitamin A

Vitamin A je direktno uključen u redoks procese. Ona regulira sintezu proteina, dovodi do normalnog metabolizma, vraća funkciju subćelijskih i ćelijskih membrana.

Ovaj vitamin je neophodan za formiranje kostiju i zubi. To stimulira rast novih ćelija, je prevencija starenja, poboljšava noćni vid, jača imunitet.

Retinol (vitamin A) neophodne za ljudsko tijelo za obnovu epitela. On sudjeluje u sintezi hormona i snažan antioksidans. Vitamin A spada u kategoriju rastvorljivih u mastima hranjivih tvari, tako da jedu vrijedan luk u kombinaciji sa ulje (Npr, kao dio salate).

vitamina B1

vitamina B1 Nije sintetiziran u ljudskom tijelu - to je prisutan samo u crijevima zbog korisne mikroflore.

Vitamin B1:
• služi kao prevencija bolesti srca
• Pomaže očistiti tijelo od toksina
• normalizuje holesterol
• Podržava azota ravnoteže
• Kontrolira kiselost želudačnog soka
• Povećava imunitet

riboflavin

Riboflavin (B2) je uključena u biokemijske procese, posebno u formiranju eritrocita. To je neophodno za rast kose i noktiju, kao i za formiranje epitela i za održavanje reproduktivne funkcije. Riboflavin kontrolira štitne žlijezde.

Vitamin B5 (B3, PP, pantotenska kiselina)

Pantotenska kiselina igra važnu ulogu u procesima oksidacije koji su uključeni u metabolizam masti, proteina i ugljikohidrata. Ovaj vitamin je neophodan za sintezu acetilkolina, holesterola, masnih kiselina, histamin, hemoglobin. Kada se zagrije, pantotenska kiselina 50% je uništena.

Vitamin B6 (piridoksin)

Piridoksin normalizira probavu nezasićenih masnih kiselina, doprinosi pravilno funkcioniranje srca i mišićnog sistema. Vitamina A može dovesti do razvoja otitis media. Piridoksin učestvuje u gotovo svim kemijske reakcije se javljaju u organizmu.

Vitamin B7 (H, biotin)

Vitamin B7 ( "ljepote vitamin") je dio enzima. To sprečava lomljive kose i noktiju, je odgovoran za elastičnost kože, reguliše nivo holesterola i glukoze. Biotin poboljšava apetit, je uključen u metabolizam proteina, masti, ugljenih hidrata. Ovaj vitamin je neophodan za normalno funkcioniranje nervnog i imunog sistema.

Vitamin C (askorbinska kiselina)

Askorbinska kiselina je neophodna za normalno funkcioniranje kostiju i vezivnog tkiva. Ovaj vitamin je snažan antioksidans, koenzim obavlja funkcije uključene u formiranju kolagena, triptofana, serotonina, kortikosteroidi.

Askorbinska kiselina poboljšava imunološki sistem, ova supstanca je potrebno za konverziju kolesterola u žučne kiseline i očistiti tijelo.

Vitamin E (tokoferol)

Vitamin E - supstanca rastvorljivi u mastima. Tokoferol je snažan antioksidans. Jača imunološki sistem, a takođe utiče na reproduktivni sistem.

Ovaj vitamin aktivira zaštitu enzim, kontrolira sintezu ubiquinone, ima pozitivan učinak na stanje kože, kose i noktiju.

Koji vitamin sadrži luk? Kao što možete vidjeti, niz korisnih supstanci ugodan sorte. Možete uključiti bilo koju od vrsta luk u ishrani - to će biti dostojan alternativa ljekarne vitamina.