Guska

proizvoda;

ptica;

Guske - Ptice porodice pataka. Oni se razlikuju otlebedey debljine torzo, kraći vrat i klyuvomi visok, pričvršćen na sredini stopala tijela. Klyuv- skoro jednaka dužini glave, zaobljenog vrha, snizuplosky - naoružani do zuba sa oštrim rubovima i pokrytmyagkoy kože.

Oni su inteligentni, lukavi i oprezni ptitsy- doveryayutcheloveku nisu savršeno razlikovati lovac iz pastir, vystavlyayutstorozhey i presuda uzimajući predostorozhnostiradi njihovu sigurnost. Budu uhvaćeni, oni su vrlo skoroprisposablivayutsya novim uslovima i nakon korotkogovremeni postati vrlo pitoma.

Krme trava, biljka sadnica, sjemena, itd kornyamii

Guska - što je tamno meso, kao meso pernate divljači, potka i golubovi.

Prilikom kupovine, odaberite najveći guska - na negobolshy specifične mišićne mase. U ovom slučaju, ptica treba bytkak može biti mlađi - to tender meso. Ukratko, odaberite guska-akseleratov.

Na mladalački guska noge žuta, prekriven fuzz. I starogo- šape crvene, koja ne ostavlja dlačice. guska kože treba biti suha, u dobrom stanju, naslikao ravnomjerno, bez perja. Masti treba biti transparentan, inogdabelesym, ali ne i žuta.

Kalorija guska meso

Kalorija sirovo meso guska - 161 kcal na 100 g To vrlo pitatelnoi je bogata proteinima i masti. Kalorijska varenogogusya - 447 kcal na 100 g proizvoda. Najviše hrabar i većina kaloriynymyavlyaetsya pečenje guska, od kojih je 100 g sadrži 620 kcal. Myasogusya, pogotovo pržena, to se ne preporučuje za korištenje u hrani za ljude koji pate od gojaznost.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
16	34	-	0,9	50	161-620

Korisni svojstva guska

guska meso sadrži vitamine (A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, B12, C), makroelemenata (kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor), minerale (željezo, mangan, bakar, cink, selen ).

Guska nije takva ishrana, poput bijelog mesa (piletina ili pureća prsa). Guska meso fattier i manje apsorbira u organizmu od piletine. Međutim, zdrava aktivna osoba myasogusya od velike pomoći.

50% težine tovljenih guska - je masnoća koja se vysokonenasyschennyezhirnye kiseline, uglavnom linolne.

Gusku meso mnogo aminokiseline koje stimuliruyutrost triptofan, lizin, arginin, i glyutaminovoykisloty aktivno učestvuje u oslobođenju organizmaot propadanje proizvoda, posebno amonijak.

Mnogo lakše apsorbira u tijelo iznutrice gusya- se često preporučuje u kliničke prehrane, osobennopri anemija, jer su bogate mineralima, stimuliše proces hematopoeze.

Tradicionalne medicine osjetio guska dobro obscheukreplyayuschimsredstvom, pomaže probavu. Doktori vjerovali chtoeto meso je dobro za slabe, blijedo ljudi ipozhilyh ljudi.

Guska je smatran pogodan za ljude podverzhennyhsilnomu stres, jer, kako je tradicionalna medicina, guska "slabi topline u glavnom tijelima pet" .Poskolkuschitalos da stimuliše proizvodnju žuči, predlagaetsyaupotreblyat guska osobe koje pate zhelchekamennoyboleznyu. Guska, prema tradicionalnoj medicini, Horoshaev od trovanja olovom, kao ima svojstvo vyvoditiz toksina.

Opasna svojstva guska

Meso relativno bogata kalorijama, a kontraindicirana u nekim boleznyahorganov bubrezima, probavu i cirkulaciju krvi, tako da prakticheskine uključuju dijetalna hrana. Korištenje mesa, prinalichii neka bolest, provjerite sa svojim lekarom.