Nula

proizvoda;

opći opis

Guska jaja pojavio u ljudskoj ishrani od odomashnivaniyagusey. Ovo se odnosi na neolita - oko 10 hiljada godina prije nego što n.e.Gusinye jaja pripadaju dijetetskih proizvoda, nutritivni nekoliko puta tsennostkotoryh veći od. piletinajaja. Jaje prilično velika težina oko 200 g sa White Shell.

Guska jaja su dovoljno guste ljuske, tako da oni moraju biti kuhano prigotovleniyayaits kuvati 15 minuta u podsolennoyvode ispod poklopca preko srednje topline. Također guska jaja dostatochnogryaznye i prije upotrebe ih treba oprati pod mlazom sadržaj vodoy.Po masti jaja je uglavnom inferioran utinymyaytsam. Ovisno o hrana za ptice i mijenja okus jaja. Chembolshe u ishrani svježe trave, slađi ukus.

Kako čuvati i gdje pronaći

Store guska jaja mora biti na temperaturi od 2-12 ° C i vlazhnosti85-90%. Takva kontrola temperature je uočena u frižideru otdeledlya jaja. Jaja ostaju svježe duže, treba ih tschatelnovymyt od kontaminacije. Prvi korak je ispolzovatyaytsa sa oštećenom ljuskom. U suprotnom, iznutra može popastboleznetvornye bakterija.

U trgovini na malo guska jaja nisu na raspolaganju, tako da možete kupiti samo farmu od uzgajivača.

Kalorija guska jaja

Guska jaja su veoma hranljive, jer su slavili vysokoesoderzhanie proteina i masti. 100 g sirovih jaja 185 kcal. Upotreblyatv hrane kao jaja potrebna umjerenost.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
13.9	13.3	1.4	1.1	70.4	185

Korisni svojstva guska jaja

Sastav i prisustvo nutrijenata

Guska jaja su veoma hranljive i sadrže veliki broj poleznyhveschestv. Oni uključuju vitamine (K,D,E,A igruppa B), mikro- i makroelemenata (kalcij, kalij, bakar, fosfor, željezo, sumpor, itd). Korištenje guska jaja je korisno mozgovuyudeyatelnost i rad urogenitalnog sistema. Specifične supstance sadržane u jaja, pomaže da se oslobodi toksina, umensheniyuzhirovyh plakova na zidovima krvnih sudova, poboljšavaju pamćenje i oštrine zreniya.Vo trudnoće u ishrani razvoja guska jaja sposobstvuetnormalnomu mozga i nervnog sistema kod djece.

Žumance guska jaje sadrži redak supstance - lyuten.On djeluje kao snažan antioksidans koji omogućava chelovekaomolazhivatsya ćelije i usporava proces starenja.

Koristeći u kozmetologije

Guska jaja se koriste u kozmetici da se pripreme za lice razlichnyhmasok. Od suhu kožu mogu koristiti uvlazhnyayuscheymaskoy na osnovu žumance guska jaja i svježe paradajz.Paradajz rešetku i dobro pomiješati sa žumancetom. Obrazovavshuyusyamassu je potrebno da se nametne na lice za 15 minuta. Zatim isprati sve teployvodoy.

U kulinarstvu,

Guska jaja se koristi u kuhanju za kuhanje raznoobraznyhblyud, posebno pečenje, majoneza, deserte, složenac, salata predjela. Najpopularniji su pečene guske yaytsa.Dlya njihovu pripremu sirove guska jaja prodrijeti spitseyi pažljivo sipao ceo sadržaj. Shell treba biti moguće sohranittseloy za svoje diskreciono koristi kao kalup. Sljedeći vyaytsa treba dodati sjeckani u blenderu luk,paradajz, krekeri, sol, papar i muškatni oraščić. Celu masu nuzhnoperemeshat dok ne dobijemo homogenu i prošli kroz sito. Sa shpritsamassu ubrizgale nazad u školjku. Dobiveni preform treba pomestitv pećnici na 170 ° C u trajanju od 25 minuta. Gotova jela podaetsyaso kisela pavlaka i bilja.

Opasnih svojstava guska jaja

Guske su ptice močvarice, jaja koja znachitelnoymere podložan infekciji od salmonele i drugih bakterija, poetomuupotreblyat njihova jaja u svom sirovom obliku se ne preporučuje.

Guska jaja u pripremi imaju ugodan miris. Odgovor rezkogozapaha prisutnost pokazuje nesvezhesti jaja. Upotreba takvih produktamozhet dovesti do trovanja hranom.