Basmati

proizvoda;

žitarice;

Basmati - ta brojka, od kojih je aroma podsjeća kokice oreh.Ego naziva kralj riže, jer sadrži bolshoekol lo korisno veschostv i nadmašila miris i okus.

Basmati riža poseban miris sadržanih u daje nemtsiklicheskoe spoj 2-acetil-1-Pirolin. To veschestvoprisutstvuet i tropskim lišće, drvo Pandana.Ih često koristi kao začin.

Basmati riža se uzgaja u sjevernom Punjab regija mezhduPakistanom i Indije. Sirove zrno ima zrno tanak dlinnyei od konvencionalnih dugog zrna riže. Potsvetu žućkaste. Postoje mnoge vrste riže basmativyraschennyh u Sjedinjenim Američkim Državama, ali oni ne sustigne Indijski risombasmati nema ukusa ili okusa, ili izgled.
Ona se uzgaja u Kini, Indiji, Eurasia, Americi.

Basmati (i vina) donosi brzinu zatvarača nije manje odnogogoda koji povećava teksturu tvrdoću kada kuhani i duže u 1,5-3 puta postaje. Kada prigotovleniiris Basmati baciti dovoljno u kipuću vodu (sootnoshenii1 / 2 riža / voda) kuhajte 5-7 min. i neka stand podkryshkoy 20 - 30 minuta.

Rice salata - najbolji kuvar u velikom kolichestvekipyaschey slanoj vodi bez zatvaranja poklopca. (1stakanrisa 2litra vode) za 15-20 minuta, a zatim odvod i promoytepod hladnom vodom.

Rice za ukras - pour suho riža u vruće ulje. Kogdazernyshki postati transparentan Stavite rižu u debelih kastryulyui prelijte vrelu posoljenu vodu sa proračunom 1/2. Odmah zakroytekryshkoy i krčkati preko srednje jakoj vatri.

kalorija basmati

Proizvod je bogat ugljenim hidratima i bogata kalorijama. 100g basmatisoderzhitsya 322 kcal. Basmati može izazvati gojaznostprekomjernom jedenju.

Korisni svojstva Basmati

Basmati sadrži celuloza, škrob, folne kiseline, 8-amino, željezo, fosfor, kalij, tiamin, riboflavin, niacin, i vrlo niskim sadržajem natrija.

Slika obavija želudac, štiti i vozbuzhdaetzheludochnuyu lučenje, tako da je pogodan ispolzovatv dietah.On lako se vari i ne sadrži kolesterol. HotyaLyudyam, višak kilograma, neshlifovannyyris preporučuje.

Razlozi za Basmati riža je najbolje, zaklyuchayutsyav da ovaj pirinač ima male ili srednje glikemicheskimindeksom, tako da je potrošnja od riže u energetskom organizmecheloveka pušten sporo, što dovodi do boleesbalansirovannomu nivo.

Prema sadržaju aminokiselina i drugih bitnih pitatelnyhveschestv, Basmati zauzima vodeće mjesto među vsehsortov riža.

Opasnih svojstava Basmati

Basmati riža nema opasna svojstva. Međutim suschestvuetneskolko razloga koji bi trebalo da smanje broj svojih WSS ishrane. Ovi uzroci uključuju gojaznost, zatvor,Čolić. To je zbog visokog sadržaja amilaze.

Takođe bi trebalo da ne više kao od jednom nedeljno dati ovu vrstu riže na djecu koja su mlađa od tri godine.