Ječam griz

proizvoda;

žitarice;

Ječam griz - je neuglađen yachmenya.Ona jezgra čestice se drobi ječam žitarica razlichnoyformy oslobođen od cvjetnih filmova. Ječam griza, za razliku od pearl barley, napravljene su bez shlifovaniyai poliranje, tako da ima više vlakana. Yachnevuyukrupu nije podijeljena u razrede. Ovisno o krnje krupinkiyachnevuyu podijeljena u tri prostorije: № 1, 2, 3. smeša je hranila prodazhuobychno žitarice svim sobama. Prilikom obrade kukuruza podgotovkek pročišćava iz organskog i mineralnyhprimesey, semena korova, i neispravne melkihsemyan glavne kulture.

Ječam je jedna od najstarijih uzgaja rasteniyi pripada porodici trava.

Kao što su pšenica, to je pripitomljen u doba neolita revolyutsiina na Bliskom istoku nije manje od 10 tisuća. Davno.
Ječam raste divlje na širokom prostoru na Kritu, Sjeverne Afrike na zapadu do Tibetanske planine na istoku. Većina drevnieobraztsy uzgaja ječam naći u Siriji i pripadaju istoj izdrevneyshih neolitskog kulture preceramic periodu. On naydentakzhe u najstarijim egipatskim grobnicama i ostaci građevina ozornyhsvaynyh (tj Stone i bronzanog doba). Pomnogu istorijskih spomenika se može vidjeti na velikom rasprostraneniiyachmenya u udaljenim vremena.

Kalorija ječam griz

Ječam griz sasvim hranjiv. Oni kojima je stalo svoeyfigure, treba obratiti pažnju na pitanje njegove upotrebe iest kašu, a ne više od nekoliko puta nedeljno. U 100 grama. suho produktasoderzhitsya 313 kcal, a energetska vrijednost ječma kuhano Kashi samo 76 kcal.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
10	1.3	65.5	1.2	15	313

Korisni svojstva ječma griz

U ječam zrno sadrži vitamin A, gotovo sve B vitamina, vitamina D, E, PP.

Struktura obuhvata širok spektar ječma mikroelementov.V prvenstveno fosfora, koja je neophodna za normalan metabolizam u organizmu, kao i za punu aktivnost mozga. Takođe, biološki značajne količine: silicij, krom, fluor, bor, cink.

Ječam, sadržaj prvak u prirodnom obliku kalcijuma, kalijuma, mangana i željeza. Stoga, starije osobe i korisne yachmennuzhnee nikakve lijekove. Takođe u sastavu yachmennogozernyshka uključuju bakar, nikal, molibden, magnezij, jod, brom, kobalt, stroncij, itd .. Barleycorn sostoitiz 65% polako apsorbira ugljenih hidrata. Zrno ječma od 5-6% se sastoji od vlakana, od suštinskog značaja za naš želudac i kishechniku.Kletchatka normalizuje probavu i uklanja iz organizmavse štetnih proizvoda.

Ječam sadrži više od 10% proteina, koji u svojim superiornim pischevoytsennosti pšenice. Biljnih proteina, za razliku od životinja svariti organizmompochti 100%.

Ječam griz ima visok kalorija i horoshimivkusovymi kvalitetama. Moderni nutricionisti sovetuyutpochasche korištenje Ljušteni ječam kaša i juha sa ječmom dobavleniekrup ljudi sa viškom kilograma, i prizabolevaniyah crijeva, u pratnji zatvor.

Zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana, yachnevayakasha znatno duže od ostalih žitarica usvaivaivaetsya, nepovyshaya sa nivoom šećera u krvi od saharnymdiabetom pacijenta, i stvara dugotrajan osjećaj sitosti, chtosposobstvuet riješi viška kilograma.

Ječam griz sadrži velike količine vlakana, međutim, uključeni u ishrani obroka stradayuschihizbytochnym težina, metaboličkih poremećaja i endokrinnymizabolevaniyami.

Ječam kaša pomaže eliminirati toksine iz organizma, očistiti probavni trakt.

Ječma i žitarice iz njega su naširoko koristi u narodnoymeditsine. Uostalom, njihova čorba ima umirujuće, kovertiranjem, spazmolitički, protuupalno i obscheukreplyayuschimsvoystvami. Ječam se koristi u liječenju dijabetesa, poremećaj vida, bubrega, jetre, zhelchnogopuzyrya, urinarnog trakta, kao i gastro-kishechnyhzabolevaniyah. On olakšava bol artritisa kod reumatskih tomchisle.

ječam Broth ublažavajući, kovertiranjem, spazmolitik, protivupalno, mochegonnymeffektom. Koristeći ječam tretira molochnyhzhelez bolesti, ublažavanje zatvor i pretilosti, kašalj i prostudnyhzabolevany - obkladyvali polusvarennymyachmenem vruće tijelo. To je također vrlo dobar za liječenje dijabetesa, artritisa, korisne u oštećenim vidom, se koristi u zabolevaniyahpochek, jetre, žuči, urinarnog trakta, hemoroida.

Ječam se konzumira i kao Fortifying agent postoperativnom periodu - upalnih zabolevaniyahzheludka i crijeva. I ječma - šampion kolichestvubeloksoderzhaschey gluten, isti protein-krahmalnoyslizi, koja je neophodna za dijetetske supe i kaša.

U zapisu za prisustvo bora, željeza,
kalcij, magnezij

Opasna svojstva ječma griz

Ječam griz neće naškoditi ako ga konzumiraju u hrani nije chasche2-3 jednom nedeljno. Međutim, ljudi koji su navikli da jedu takve kašu kazhdyyden, rizik umjesto dobre zarade dodatnih kilograma i kaksledstvie, broj komorbiditeta, kao što su šećerna bolest, bolesti kardiovaskularnog sistema i tako dalje. Također, protivopokazanlyudyam proizvod sa individualnim netolerancije, na primer, u slučaju obostrivshihsyahronicheskih gastro -kishechnogo trakta kada chelovekdolzhen slijediti određenu dijetu. Ne preporučuje se upotreblyatyachnevuyu žitarica za ljude koji pate od celijakije - kongenitalni hronicheskoyboleznyu u kojem je tijelo u potpunosti ne rascjepan gluten (gluten protein).