Pirinač

proizvoda;

žitarice;

Wild (crna) riža zapravo nema veze belomurisu ništa. Njegovo pravo ime-pirinač vode, jednogodišnja biljka iz porodice zlakov.Esli jednostavnije rečeno, to visok Marsh trave 1,5-3m, bliskog rođaka sjemena riže.

Mnogo divljih cijene riže određuje ne samo egounikalnoy nutritivne vrijednosti, ali i proizvoda prerade radno-intenzivne rijetke.

Središ ta brojka uglavnom ručno podplyvayana kanu, zaposlenik jedne štap naginje travu nadlodkoy, a drugi - ima klasu, uzrokujući zrno vysypayutsyana dnu broda. Iskusni kolektor sat brojčanika okolo10 kg zrna.

Pirinač zrna su vrlo teško, tako da oni moraju biti zamachivatv vodom nekoliko sati prije kuhanja, a zatim kuvati 30-40 minuta. Vrlo tanak i dugog zrna crne riže dobavlyayutk često dugotrajan beli pirinač. Od vitamina sastav mješavina delayutnasyschenney: lagani riža sadrži kalcija i željeza, a na dikom- tiamina. Takva riža pakuje u vreće od 450 g, što se objašnjava egodorogoviznoy.

Kalorija pirinač

U pirinač naznačeno visok sadržaj ugljikohidrata i masti ochenmalenkoe iznosa, pri čemu je dobro zasićene organizm.Ego kalorija kuvano - 100 kcal na 100 g proizvoda. Pokazank jesti umjerenim količinama sve, uključujući i one koji pate gojaznost.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
16	3	79	4	12	100

Korisni svojstva divlje riže

Divlji pirinač sadrži mnogo korisnih i pitatelnyhveschestv, značajnu količinu proteina (15 g 100, kao i na veoma bogat scenarij aminokiselina), au vitaminygruppy sadržaja posebno vrijedne folne kiseline (to je pet puta više nego u smeđe riže) .U kup pirinač sadrži folievoykisloty dnevno stopa za odraslu osobu. Što se tiče minerala, divlja riža sadrži značajne količine magnezijuma (177 mg), fosfor (433 mg), cink (6 mg) i mangana (1,3 mg - 2/3 dnevnica za odrasle).

Kao što je u pirinač sadrži kalcij, bakar, željezo, jod, folne kiseline, aminokiselina - metionin, lizin i treonin.

Divlji pirinač sadrži puno proteina, tako da je ova brojka daje snagu mišića.

U pirinač duplo manje natrija nego u konvencionalnim riže. A zasićenih masti i holesterinav to uopšte nije. Nakon toliko prednosti, vredi liupominat da divlja riža je također eschoi integralne žitarice?

Međutim, tu je divlja riža i svoje nedostatke: njihova dva.Vo Prvo, to je prilično skupo, kao rastući nasravnitelno samo malom prostoru (na planeti) .A drugi, divlja riža protein nije čvrsta: sadrži 18 amino kiseline, ali ne postoje dva asparagin i glutamin. Međutim, to je lako, jednostavno ispravit- Bring kuhani pirinač sa mahunarke (grah,Slanutak, sočivo): Samo sadrže nedostaje aminokiselina. Tako je bolest, primit ćete jednog komada protein, koji predstavlyaetosobuyu vrijednost za vegetarijance i opciju pažljivi post.Kak za istu svrhu mogu orasi okus ili divlje risizmelchonnymi sjemenke suncokreta,ali je važno da se poštuju umjerenost: oni su vrlo visoke kalorija.

Kako kuhati pirinač? Brute force nije nužno moraju biti natopljena vozmosh-. Pour to velika kolichestvomprohladnoy vode noću, a ta voda je onda Slay. Vsypris u ključaloj slanoj vodi (1 cup divlje risa- 3 staklene vode) Smanjiti toplotu na blagoj refluksa ispod pokrivača iprotomi Sl oko 40 minuta. Gotovayarisina "otkrio" i da će biti oko 3-4raza veći sirove!

A ako vrijeme nije dugo natapanje, pomoći takoytryuk: zaley pirinač sa vrelom vodom u omjeru 1: 3, poklopac i ostavite da odstoji sat vremena. Zatemsley vode i sljedeći recept gore.

Kuvani pirinač se često koristi kao ukras (npr u mješavinu sa smeđim riže), kao i komponenta chastplovov i žitarica supu. Međutim, postoji i niskokalorične obroke i massavkusnyh, gdje on igra glavnu ulogu.

Opasna svojstva pirinač

Korištenje pirinač u velikim količinama može uzrokovatizatvor,Zato nutricionisti preporučuju da se kombinirati s voćem ili povrćem.

Svi oni koji žele da nauče suptilnosti kuhanja prilogom divljih risabudet zanimljivo vidjeti ovaj video. Osim proces kuhanja, autor govori o korisna svojstva ovog proizvoda.

Vidi i svojstva drugih proizvoda:

Udio u društvenim mrežama:

Povezani