Autor dijeta vjeruje da je tajna ljepote, elastičnost kože i bora minimum - losos. treba jesti ribu na doručak, ručak i večera. Oni koji žele da time i izgubiti na težini, treba odustati od šećera i masti.
Dijeta Julia Roberts - to je meni:
Pre doručka, odmah nakon buđenja: 350 ml mineralna voda.
B: 100 grama kuhanog lososa, mali dio kaše u vodi, zelene jabuke, 350 ml mineralne vode.
Užina: 250 grama konzervirane losos, salata s maslinovim ulje i sok od limuna, 350 ml mineralne vode.
Ručak: 50 grama pilećih prsa, četiri šuma kernel orasi, pola zelene jabuke, 350 ml mineralne vode.
Večera - isto kao užinu.
Prije odlaska u krevet - prima istu hranu kao u popodnevnim satima.