Som: koristi i štete

Riba se tradicionalno smatra dovoljnim dijetalna hrana. Postoji neverovatno veliki broj vrsta riba, koje su pojeli čovjeka. Druge vrste su otrovne. Išaran riba boja često ukazuje na to da je neprikladan za ljudsku upotrebu. Ishrana koja uključuje obilje morskih plodova, izuzetno koristan za ljude. Naroda, tradicionalna kuhinja koja uključuje morskih plodova u velikim količinama, tradicionalno smatra dugovječni.

izuzetna poslastica

Iz tog razloga, preporučljivo je da se diverzifikaciju ishrani morski plodovi, na primjer, različite vrste morske ribe.
Som, ili soli, jedan je od onih koji uživaju bez presedana popularnost među ljubiteljima morskih plodova. Ovo je zbog svog vrlo delikatan okus, kao i neospornu zdravstvene prednosti.
Ime ovog zastupnika Perciformes odreda dobio zbog prirode svog izgleda. On drži jak zakrivljeni zubi. Awesome oblik komplementarne ogromne oči izbuljene naprijed. Njegova prilično dugo tijelo kao što je spljošten bočno. Gledajući ga, znate, treba da izgledaju kao more čudovište, posebno kada se radi o instance postizanja 1,5 metara i težine više od 10 kg.
Danas, nekoliko ljudi mogu vidjeti uživo som ili čak cijeli trup. Najčešće to ova riba se prodaje u obliku već iskasapili.
Međutim, so ima ne samo nezaboravan izgled, ali i izuzetna ukusa. Jednom kada probate ukus mesa stanovnik dubokom moru, od vas će biti ljubitelj ovog jela ikad. U mnogim zemljama, meso ribe, kao i jaja, koji se smatra delicija.

struktura

Meso soma, kao i većina morskih plodova, izuzetno koristan. Sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima neophodne za normalno funkcioniranje ljudskog organizma.
Ukupno 100 g proizvoda sadrži:

• kalij -335 mg;
• fosfor - 180 mg;
• sumpor - 190 mg;
• hlor - 165 mg;
• natrijum - 100 mg;
• magnezijum - 3 mg;
• kalcijum - 3-3,5 mg.

Ovaj proizvod je bogata gvožđem, fluor, bakar, jod, mangan, krom, nikal, cink.
Vitamin sastav proizvoda je isto jako raznovrsna. To je gotovo sve postojeće vitamine, kao i tiamina, riboflavina, piridoksin, i drugi.
Osim toga, visok sadržaj nikotina, pantenonovoy kiseline, glutaminske, asparaginsku, lizin aminokiselina.
Masti na more stvorenje kao i bilo morske ribe, je vrijedan izvor polinezasićenih masnih kiselina, omega-3 i omega-6.

Som je među dijetetskih proizvoda. Savršeno uravnotežen masti, proteina i ugljikohidrata.

100 g proizvoda sadrži 20 g proteina koji pripadaju lako probavljiva, 75 g dekolteu ugljikovih dugo i 5 g vrijednih masti.

kalorična vrijednost

Meso mora pas se može uspješno koristiti za ishranu onih koji se bore sa viškom kilograma. Činjenica da ova riba se ne razlikuje previše kalorija. Iz tog razloga, to je moguće uključiti u vašoj ishrani, čak i oni koji pažljivo broji kalorije.

100 g mesa soma imaju oko 126 kalorija.
Kada je to od velike važnosti, naravno, način pripreme proizvoda. Na primjer, ako je kuvar kalorijski iznos do 114 kcal na 100 g pečene som sadrži 137 kcal. Prženu ribu općenito teško može pripisati niskoj kategoriji kalorija, jer će sadržavati 209 kcal. Ako koristite ovu tijesto od jaja i brašna, onda ta brojka će biti još veći.

Korisni svojstva

Ova riba je izuzetno koristan. Zbog visokog sadržaja proteina, koji su poznati, glavni građevinskog materijala za ljudske ćelije, promoviše kontinuirano ažuriranje organizma. Posebno korisno je, djece i trudnica. U odraslom organizmu doprinosi usporava proces starenja.
Zbog visokog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina, potrošnja ovog proizvoda pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi. Također, ovi elementi pomoći u poboljšanju funkcije mozga, imaju preventivni učinak na kardiovaskularni sistem sprečava stvaranje aterosklerotskog plaka.
Zbog prisustva kalija u meso stanara tijela su izvedeni mora višak soli, što značajno smanjuje edem. Treba napomenuti da je za postizanje tog efekta je najbolje koristiti masti dijelom zbog toga što je, sadrži maksimalnu koncentraciju kalija.

Ova vrsta ribe stimulira normalizaciju funkcionisanja organizma i poboljšava ten zbog prisustva vitamina A i E. Osim toga, ovi elementi imaju blagotvoran učinak na zaštitne funkcije imunog sistema. Veliki broj vitamina D držače hematopoetskih sistema, uklanjanje moguće propuste u svom radu. Također je vrlo važno za normalan sistem kostiju, optimalne performanse srca i nervnog sistema.
Sprečava nastanak ateroskleroze vitamina PP, koja se nalazi u izobilju u proizvodu.
Hrana kuhana mesa Wolffish, to je odličan lijek. Kada problema sa sistemom za varenje i metaboličkim procesima destabilizacije mogu zamijeniti lijekove. Neosporan prednosti koje predviđaju i hipertenzije, koronarne bolesti.

Ovaj proizvod je fontana mladosti, stimulativne obnavljanje stanica i usporava proces starenja u organizmu. Iz tog razloga, preporučuje se da se u ishrani svima koji žele da što je moguće duže da ostane mlada i lijepa.

Kontraindikacije

Ovaj proizvod se odlikuje dobru podnošljivost i praktično nema kontraindikacija. Međutim, treba biti oprezan prema onima koji su izrazili alergijsku reakciju na morskim plodovima sorte. U tom slučaju, možete pokušati malu količinu soma i osigurati njihov odgovor.
Važno je zapamtiti umjerenost, iako, moram reći, meso mora vuka možete jesti barem svaki dan.