Niskokalorični deserti

Znate li koji je najgori u ishrani? Ili koji ne mogu dijeta za održavanje? Odgovor: "Oni koji nemaju volje" je prihvaćen, ali govoriti o slatki zub. Oni koji ne mogu zamisliti svoj život bez komadić čokolade bez bombona i kolača, torte ili torte. Od onih koji su zbog svojih slabosti brzo dobije dodatnu težinu i održavati dijeta - je problematičan.

Ali ukusno i slatko nije uvijek štetna. Ono što je slatko je "neprijatelj figura"? Prije svega šećer, puno šećera, što čini proizvod vrlo hranjivo. Dakle, s njim i da će se "bori", ostavljajući "goodies" i dodao "komunalne". Dakle, za desert ponudi su: breskva sorbet, kajsije mousse, naranče marmelade i jabuke voće bombona. Kako je to slatko zvuči, zar ne? Oni ukus vrlo slatko.

Peach Sorbet

Sve u svemu, sorbet - zamrznuti sok ili celuloze cisterne, tako da se šerbet može biti iz bilo koje povrće (bundeva voće, pa čak i, mrkve) I Zeleni (špinat). Voće dolaze iz bilo koje od: jabuke, banane, mango, ananas i drugi su samo od lubenice neće raditi. Usput, moguće je da se ide dalje - da se pripremi sorbet mešavinu nekoliko sastojaka biti vrlo ukusna, na primjer, sorbet mix kajsija i dinja ili breskve i dinje.

Za breskve sorbet potrebe: 6 komada breskve (jame uklonjena), 1 kašičica tlo kardamom, nezaslađene prirodni jogurt 200 ml.

Breskve izrezati na velike komade, staviti u posudu, dodati kardamom i vode (2 žlice. Žlice). Pan staviti na ploču za kuhanje i poklopac (ne daje mnogo čir) za oko 10 minuta da se ohladi zatim baraka u blenderu i (opcionalno) kroz sito. U rezultat pire dodajte jogurt, promešajte i stavite u plastičnu posudu, koji se nalazi u zamrzivač. Do potpunog zamrzavanja sorbet mora biti pažljivo promiješati svakih pola sata, trljajući formira kristale leda. Čuvajte sorbet može biti i do dva mjeseca (paket mora biti zatvoren, sprečava ponovno otapanje). I jesti sorbet na vrelom letnjem danu - pravi slatka poslastica.

mousse kajsija

Mousse - slatko jelo, koji se dobija mućenje, dok je volumen je povećan 2-2,5 puta, pjena se formira. Mousse također mogu biti izrađene od gotovo bilo kojeg voća i povrća i sl.

Za marelica mousse potrebna: sok od naranče 350 ml, želatina 10 grama, 100 grama suhe marelice, nezaslađene jogurt 300 ml ...

Prvo potopiti želatin u sok od naranče (50 ml). Marelice u sok od naranče (300 ml), kuhati 5 minuta, cool i melje blender. Zatim dodajte jogurt i tukao sa mikserom. Želatin sa sokom, topline da raspusti i sipajte u tankom mlazu mućenje smjese. Sipajte u čaše i pustiti kul.

jabuka voće bombona

Paste - slatko jelo koje je došao u 14. stoljeću, koji se zove "post", pokazujući da je karakteristika tehnologije proizvodnje. Candy se mogu pripremiti od kiselog jabuke, maline, brusnice, ribizle, planinski pepela.

Za jabučna paste: 2 kg jabuka, prizemlje začina (vanilija, cimet).

Za jabuke izvadite jezgru i svaki rez na kriške (6-8), stavite ih u lonac, dodajte vodu (3 žlice. L.), i kuhanje ispod poklopca dok ne omekšaju. Korištenjem blender da se napravi pire, dodajte cimet (Dostupno vanilija), prebaciti u posudu i ispari (na lijevo kao malo vode moguće). Rezultirajući masa se raširi tanko na pleh (folija) i sušeno u peći (temperatura od oko 100 °).

Marmelada od naranče

Jam - želiranje lomljenim ili cijeli proizvod bobica, razne džemova. Pripremite moguće iz različitih voća ili više, na primjer, dobro prilagođen do narančaste kajsije.

Za naranče marmelade potrebno naranče, šećer i agar-agar (1 g na 150 g naranče pirea.).

Pomorandži napraviti pire, dodati u tiganj i mjesto na tanjuru. Kada kaša postane vruće, dodati agar-agar (1 g na 150 g Mash). Dodaj šećer po ukusu i promiješati da se raspusti, a zatim kuvati 20-30 minuta, ne dozvoljavajući valjanje čir (pad na hladnom tanjur mora učvrstiti i ne šire). Hot džem pour banaka.

Agar - prirodni proizvod dobijen od crvene i smeđe alge, koristite poboljšava rad jetre i pomaže čisti tijelo.

Pogledajte i: kako napraviti smoothie