Vitamina K

Vitamin K se odnosi na grupu masti topivih tvari. On igra ključnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi, što je dovelo do imena (K - koagulacija). Nudimo vam da naučite sve tajne ovog važnog vitamina.

istorijske informacije

Na početku danski fizičar prošlog stoljeća Henrik Dam istraživao efekte nedostatak kolesterola u ishrani ptica hrani. Nekoliko nedelja nakon početka eksperimenta u eksperimentalnoj pilića su bili višestruki krvarenja u potkožnom tkivu, mišića i drugih tkiva (krvarenje). Uvod u holesterola nisu promijeniti situaciju, ali situacija se čuva žitarice - oni su svedena na minimum negativne posljedice eksperimenta.

Žitarice su identifikovane supstance koje doprinose poboljšanju zgrušavanja krvi. Oni su dobili ime - vitamin K (Koagulationsvitamin, što prevedeno s njemačkog znači "koagulacije vitamin").

Pure Swiss istraživači su identifikovali vitamin K1 (phylloquinone) lucerne (se to dogodilo 1939. godine). U isto vrijeme, Amerikanci su dobili vitamin K2 (menaquinone), koja ima malo drugačija svojstva i karakteristike (to izolovan od trulog riblje brašno).

Opis vitamina K

Vitamin K2 je sintetiziran u tijelu - to je proizveden od crijevnih bakterija i skladišti u jetri. Nažalost, internih resursa tijela nije dovoljno - ljudi moraju da se ovaj važan vitamin iz hrane. Ipak, i izrazio menaquinone deficit ne može se bojati. Ovo stanje se razvija kada disbakterioza. Vitamin K1 dobijamo iz hrane - nije sintetiziran u tijelu.

Korisni svojstva vitamina K

Korisni svojstva vitamina K nisu ograničeni na normalizaciji zgrušavanja krvi, iako je njegova glavna funkcija (bez ovog vitamina, čak i najmanji ispočetka može dovesti do ozbiljnih gubitka krvi, i neće doći proces regeneracije).

Zbog ovog vitamina hrskave površine rana koja se sastoji od krvnih zrnaca - sprečava prodiranje prljavštine i bakterija kroz pogođeno područje.

Formulacije upravlja vitamina K u rana, trauma, ulcerozni lezije sluzokože i unutrašnjeg krvarenja.

Ovaj vitamin aktivno učestvuje u unutrašnje organe (jetra, bubrezi, žuč). Vitamin K promovira apsorpciju kalcija, vitamina D pruža interakciju i kalcija, normalizuje metabolizam u vezivnom i kosti tkiva. Ova supstanca sprečava razvoj osteoporoze, i duboko je uključen u redoks reakcije javljaju u organizmu.

To je vrijedno znajući da sintezu proteina potrebnih za plućne i srčane tkiva, javlja samo uz učešće vitamina K. Ovaj vitamin neutralizira neke toksine: aflatoksin, kumarin i tako dalje.

Izvori vitamina K

Vitamin K je prisutan u lisnatom zelenom povrću (špinat, zelena salata i tako dalje.), Kao i na gotovo svim vrstama kupusa (u kupus, prokulice, hrane, karfiol, brokoli). Vitamin nalaze u biljkama, kao što su kopriva i dymyanki. Istraživači su ga identifikovali u žitaricama (posebno pšenične mekinje), au nekim sorti voće (Banane, kivi, avokado). Vitamin K dođemo do mesa životinja, kravlje mlijeko, jaja i soje proizvodi. Ovaj vitamin bogata maslinovim ulje (Posebno hladno presovanog ulje).

Norme potrošnje vitamina K

Različite dobne skupine zahtijevaju različite količine ovog vitamina.

• Bebe od 0 do 6 mjeseci dovoljno 2 mg
• Djeca od 7 do 12 mjeseci - 2,5 mg
• Djeca u dobi do 3 godine - 30 mg
• Djeca od 4 do 8 godina - 55 mg
• Djeca od 9. do 13. godina - 90 mg
• Teens 14-18 godina - 75 mg
• Muškarci 19-70 godina - 120 mg
• Žene 19-70 godina - 90 mg
• Trudnice ili dojilje mlađim od 18 - 75 mg
• Trudnice ili dojilje stariji od 18 godina - 90 mg

Vitamin K nedostatak

nedostatak ozbiljne vitamina K razvija u pozadini poremećaja probave u crijevima (na primjer, začepljenja žučovoda). Koncentracija može biti smanjena zbog antagonistima vitamina K.

Kada vitamina K nedostatak iskustva sljedeće probleme:
• Okoštavanje hrskavice
• Teški unutarnjeg krvarenja
• soli naslaga na zidovima krvnih sudova
• Ozbiljna deformacije kostiju u razvoju

Prekomernog unosa vitamina K

Na prekobrojnost vitamina povećava viskoznost krvi i trombocita, što je izuzetno opasan za ljude sa tromboflebitis, proširene vene, visoki holesterol i neke vrste migrene.

Poput drugih B vitamina, vitamin K igra u našem tijelu važnu ulogu, međutim, višak njegovog prijema treba izbjegavati - to može pogoršati stanje u nekih bolesti ili izazvati alergijsku reakciju.