Arrack

Početna;

Katalog pića;

Arak (eng. Arak ili araq) - etoalkogolny snagu pića Od 30 do 60. popularna širom svijeta na istoku, centralnoj Aziji, Europi, Indiji, Šri Lanki i otoka Java.

Po prvi put arak je napravljen prije oko 300 godina, ponekad - nije poznato. Na kraju krajeva, svako veruje vostochnyynarod nacionalne arrack piće, poyavivsheysyaimenno u svojoj zemlji.

Preduvjet za stvaranje arrack bio prerade grožđa potrebno poleznogoispolzovaniya. Iznachalnopri proizvodnja Araka vinogradnyyzhmyh koriste samo nakon destilacije i šećera, koja ima dobavlyaliaromaticheskie supstanca. Sada, u zavisnosti od otregiona, arrack proizvedeno od riža,grožđe, smokve,smokve, melasa, šljive i drugo voće.

Svaka regija ima svoj istorijski slozhivshayasyatehnologiya proizvodnju arrack, ali postoje dva neotemlemyhetapa:

1) Fermentacija glavni sastojak sa šećerom;

2) Triple destilaciju fermentiranih mješavina.

Rezultirajući pića je prožet hrastovim bačvama, Azat boci. U Turskoj, Siriji i Libiji etospetsialno pripremljene boce s dugim uskim gorlyshkom.Posle odlomke arak dobra kvaliteta ima zlatnu zheltyytsvet.

U Istočnoj Evropi, na Bliskom istoku iu TsentralnoyAzii Arak prije procesa destilacije dobavlyaetanis trećina (anis). Rezultat je prototip anisovoynastoyki. Što je veća piće anisa, donji egokrepost.

Često prije nego što koriste spreman razvodyatnebolshim čašu vode. Kada se to dogodi reaktsiyaefirnogo anisa ulje sa vodom, što je rezultiralo Arak priobretaetmolochno bijele. Za svoje osobine i boja Liviiarak pod nazivom "lavovski mlijeka".

U Šri Lanki, Indiji i Bangladešu je traditsionnymnapitkom Arak. Međutim proizvesti destilacijom fermentirovannogokokosovogo soka (toddy) ili dlan sirup. Kokosovyysok prikupljeni iz zatvorenog dlan cvijeće. Na izlazu napitokimeet blijedo žuta nijansa i visoke čvrstoće koji je 60 i 90 godina vol. Okus otlichaetsyaot anisa i predstavlja da krst mezhduromom i viski. Otok Šri Lanka je najveći u mireproizvoditel kokosa arrack.

Otok Java je poznat po svojim Arak na osnovu raži suslai trske melase. Produced by peregonkinapitok ima jako svijetle, dobro definirane ukus.

Mongolski i turski narod proizveden arak izperekisshego konja ili kravljeg mlijeka (kumis). Možda je najpoznatiji alkoholno piće od mlijeka snaimenshey tvrđave.

Koristite Arak je obično u koktelima. Na isti način čisto piće kao aperitiv prije obroka ili kao obrok dizhestivposle, dodajući malo kave.

Korisni svojstva arrack

Korisni svojstva arakazavisyat od sirovine iz koje se proizvodi. Tako lechebnyesvoystva arrack porijeklom iz centralne Azije naosnove anisa slične onima anisa nastoyki.Pri dodajući da u čaju, je vrlo dobro za zabolevaniyahverhnih respiratornog trakta, crijevnih grčeva i rasstroystvah.Na istoku, postoji percepcija da Arak je to vrlo dobra prislabosti muškoj moći.

kumys Arak zasnovan ima mnogo terapijskih i poleznyhsvoystv. Destilacija u njoj su svi poleznyevitaminy, antibiotske supstance i aminokiselina takiekak triptofana, lizin, metionin, koji učestvuju u postroeniimolekul DNK i RNK. Ona se koristi za normalizaciju pischevaritelnyhprotsessov, smanjenje procesa fermentacije zheludke.Takzhe arak inhibira rast truljenje bakterija vkishechnike.

On pokazuje ljudi sa aterosklerozom, hipertenzija, žučni mjehur narusheniyamiraboty itd Araka mali iznos (30 g) pomaže kod nervne iscrpljenosti i obscheyslabosti organizam. Koristite ga i da povysheniyaimmuniteta za respiratorne bolesti, ibronhite gripa. U tu svrhu, 30 g arrack se dodaje topli napitak čini se udiše.

na osnovu Arak kokos sok ima niz korisnih svojstava. Sa svojom upotrebom malih doza, promovira vazodilataciju, umensheniyuna ovih masnih plakova, povećati cirkulaciju krvi punjenje malih brodova, kao i smanjuje krovyanoedavlenie. Akcija ove vrste smanjuje rizik od arrack infarktai jača srce.

Da biste poboljšali probavu, metabolizam i zatvor izbavleniyaot arak popiti kašiku tri puta denposle hranu za nedelju dana. maske za lice sa podmlađivanje arakomsposobstvuet kože. Za njegovu pripremu ispolzuyut100 ml mlijeka i 50 ml Araka. Rezultirajući rješenje smachivayutmarlyu i primijeniti za 20 minuta na licu. Nakon snyatiyamarli kožu treba obrisati suhom vatom ismazat kremu. Nakon nekoliko puta stanovitsyaelastichnoy kože lica stiče zdrava boja i njen umenshayutsyavozrastnye mjesta.

Opasnih svojstava arrack

Ako otpravilisv putovanje na istok, ne treba uzeti arak u mestnyhzhiteley s njim, što može dovesti do ozbiljnih negativnymposledstviyam. To je zbog niskih sanitarnoygigieny u istočne zemlje, kao i povsemestnympoddelyvaniem ovo piće. Fort on može bytrazbavlen metanola, od kojih je 10 ml koristiti mozhetprivesti do sljepila, i 100 ml - fatalna.

Araki tretman je kontraindiciran tijekom obostreniyazheludochno-crijevnih bolesti u pojedinim neperenosimostyuorganizma i žena za vrijeme trudnoće dojke ikormleniya.

Korisne i štetne osobine drugih pića:

sok

Udio u društvenim mrežama:

Povezani