Smokve

proizvoda;

sušeno voće;

pregled

Mnogi ljudi znaju ime smokve, međutim, to se nije edinstvennoenazvanie ovu divnu kulturu. To se zove stablo smokve, smokva, bobica vino, smokve, bobičasto voće ili prostofigoy Smyrna. Tako da ne samo drvo, ali plodovi.

Smokve se smatra najstarijim gajenih biljaka. Iznachalnovyraschivaniem vino bobica uključeni u Arabiji, ali je nakon toga nachalizanimatsya u Siriji, Phoenicia i Egiptu. U Americi, smokva popadaetlish krajem XVI vijeka.

Kao šiblje divlja smokva raste ne samo vlistvennom šuma, ali i na otvorenom padinama i planinski sklonahGruzii, Krim, Jermenija, Turkmenistan, Uzbekistan, Tadžikistan, Sjeverna Kavkazai.

Smokva je suptropska drvo, koja pripada semeystvututovyh i može narasti do 12 metara u visinu. Crohnova u ovom derevadovolno prostranog i širok. Prtljažniku smokva tamne serogotsveta. slika Listovi su prilično veliki, koji rastu na dlinnyhchereshkah, oni su grube i blago snižena sa dna. Sverhulistya tamno zelene boje, a na vrhu su mnogo lakši. U steblyahi uplatnice sadrže milky sap.

Ovo drvo je vrlo dobro razvijen korenov sistem. Smokve nepretenciozan u izboru tla za rast, tako da se može vyraschivatgde ništa.

Napominje se da je smokva je vrlo blizu rodstvennikomkomnatnogo sl. Na sobnoj temperaturi, on ne raste do veličine od takihbolshih kao u prirodi, a samo dostiže dva metra u vysotu.Plodonosyat u zatvorenom prostoru, a ne sve sorte kao što su: sladak kao medili Bijele smokve, Oglobsha, Kadota, ljubičasta Sukhumi, Sunny, dalmatinski i Sočiju.

Slikarstvo voća ovisi o raznim kulture, njihova boja može kolebatsyamezhdu žuta i tamno plava. Najčešći schitayutsyazhelto-zelenih plodova. Njihova pojava je vrlo sličan kruška,ali veličine su različite. Smokve može biti ista kao gretskiyoreh ili nekoliko puta veći. Nesedobna.Vkus nezrele smokve u vinu bobice mogu biti cloying ili umjereno slatko.

Kako odabrati

Prije svega, morate uzeti voće u ruci, jer je tako jako da može ponyatnaskolko. U ovom trenutku da ukusna, zrele, i naravno, svježe smokve je prilično težak zadatak. Na prilavkahchasche upravo našli staru smokvu, tako da je važno da se oschupyvatplody. To bi trebalo biti udubljenja. Svježe smokve dolzhenlegko podleći pritisku.

Kako čuvati

Treba napomenuti da je smokve je kvarljiv proizvod, pa se preporučuje da se što je prije moguće koristiti. Od etogosleduet da ova kultura ne može se sačuvati. Međutim, on je mozhetpolezhat neko vrijeme u frižideru, ali ne više od tri dney.Dlya da momci što je moguće duže držala zasushivat. "Oživi" smokva je prilično jednostavan, dovoljno je da je uronite u kipuću vodu neko vrijeme držeći par. Smokva može kreten.

U kulinarstvu,

Dobijene iz šećerne smokve ukusne slatkiše, pekmez, džem, džem, kolači, bombone, sladoled, sve vrste pića i pryaniki.No plod ove biljke je divna u kombinaciji sa sirom, meso, jaja, šunka orehamii. Imajte na umu da muškatni oraščić, đumbir, cimet i smokve prekrasnodopolnyat bilo omlet. Nakon smokve razmochatsya može ihnafarshirovat. Možete koristiti usitnjeni sir, kotorymmozhno pomiješana s jajima, šećerom i orasima. To onda može biti zapechv pećnicu i hranjenje navodnjavanje rastopljenim maslacem ili kiselo vrhnje. Mozhnopoprobovat i zanimljivije jelo: smokve sa slaninom. Za svoj prigotovleniyanuzhno cut smokava i slanine i pričvrstite sa koktel palicama na, i nakon što je lagano pržiti.

Smokve koristi čak i za home cooking vino.

Ogleda u kulturi

Mnogi istoričari veruju da je to bio samympervym biljka smokva pripitomljena od strane čovjeka. Smokva je izvestnoesche u drevna vremena i uzgaja se oko 5 tysyachlet. Ona tvrdi da je prva slika je uveden u kulturuna vrlo plodno zemljište u Arapskom poluotoku. U nastoyascheevremya divljih vrsta smokve rastu i na ovim prostorima.

kalorija smokava

Kalorijska sirove smokve je 74 kcal na 100 g 100g konzervirane smokve sadrži 53 kcal. Međutim sushenogoinzhira sadrži 100 g 257 kcal. Pretjerano konzumiranje smokve u etomvide može dovesti do dodatnih kilograma.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
1.5	0,4	4.9	12.5	1.4	74

Korisni svojstva smokve

Sastav i prisustvo nutrijenata

U smokve sadrži veliku količinu mikroelemenata bakar, željezo, magnezij, kalcij, kalij, i vitamine A,V.

Sveže voće sadrži oko 24% šećera, a sushenom37%.

Koristan i terapeutska svojstva

A Ukuvano ploda vino je odličan znojni i zharoponizhayuschimsredstvom. Za njegovu pripremu potrebna dva kašike lozhkisuhih agregata plodova po jednu čašu mlijeka ili vode.

Plodovi ove biljke značajnopoboljšati bubrega i želudac.

Tradicionalnoj medicini već dugo koristi ukuvano smokve za lecheniyaprostudy, upala grla,gingive upale i disajnih puteva upalnih procesa.

Smokva je vrlo koristan za ljude koji pate od kardio-sosudistoysistemy. To je zbog sadrži kalijum. To može snyatnapryazhenie s plovila. Smokve su ih opušta ne samo, nego i širi.
Ti momci igraju veliku ulogu u borbi protiv hipertenzije i venske insuficijencije.

Zbog Fićin enzima koji se nalaze u voće padne svertyvaemostkrovi i otopiti vaskularne tromba.
Treba napomenuti da je smokve ima laksativni efekat.

Slika može osloboditi lupanje srca.

On se smatra odlično sredstvo za borbu protiv višak kilograma, mamurluk, kašalj stres. Smokve sprečava transformacija Sahare masti. Ovo je posebno korisno za one koji gledaju svoju težinu. U nemochen mnogo vlakana, ali to ne donosi nikakvu štetu. Ona sleditza tako da višak hrane ne kasni na slici. Inzhirizbavit te je mamurluk simptome: žeđ, suha usta, otvrascheniyako širom svijeta i mučnina. To je također malo Razvedri se. Etosvyazano na činjenicu da ima takve neophodne za mir komfortaelementy: kalij, magnezij i kalcij.

proizvodi od smokava su vrlo korisne. Da se poboljša apetit idealnopodhodit sirup, koji normalizuje dodatak detskoypischevaritelnoy sistema. On je od velike pomoći u liječenju reumatizma vsemizvestnogo. Stablo smokve se koristi za liječenje nekotoryhzabolevany ženske genitalije.

Zbog sadržane sa vinom bobica materija iz organizma prikazano "loš" holesterol, i zato se smatra izvanredan u profilakticheskimsredstvom ateroskleroze.

Opasna svojstva smokve

Uprkos tako velike prednosti, postoje i vrlo opasno storonaetogo proizvoda. Postoji nekoliko kontraindikacija za upotrebleniyainzhira. Strogo je zabranjeno da ga koristi za ssaharnym ljudsku ishranu dijabetes,gihti akutne upalnih bolesti crijeva. To je zbog soderzhascheysyav smokve vlakana i oksalne kiseline, što neki kontraindicirana.

Suhe smokve je kontraindiciran u pankreatitisi gojaznost, jer to može dovesti do pogoršanja zabolevaniy.Takzhe podataka je važno imati na umu da on ima jak laksativ deystviemi ne isplati da ga koristi za putovanja i sastanaka.