Takav voća i biljni dijeta je indiciran za upotrebu u hipertenzije kod ljudi koji imaju višak kilograma. Dijeta poboljšava urin kao posljedica smanjenja tjelesne težine pacijenta i snižavanje krvnog pritiska.
Voća i povrća dijeta za hipertenziju karakterizira smanjena energetsku vrijednost, što je povećan sadržaj kalijuma, natrijuma i ograničenu količinu tekućine. Kuhanje hrane ravnice, jela se pripremaju bez dodataka so. Dijeta - pet puta dnevno. Preporučuje se povrće, voće, bobice i razna jela od njih (sokovi, vinaigrettes, čorbe, salate, pire krumpir, voće i tako dalje. D.).
Voća i povrća dijeta za hipertenziju - Sample menu:
prvo doručakHot bujon kukova ili sušeno ribizle (kup), salatu i jabuke ili mrkve ili rabarbare povrća ulje (150 grama).
Ručak: mrkva ili voćni sok (pola čaše) biljni pire (150 grama).
Ručak: brusnica topla juha s krutoni belog hleba ili juha vegetarijanac (250 ml) i salata od povrća s vrhnjem ili biljnog ulja (180 grama).
užina: orasi (100 grama), naribanog mrkva ili kupus ili repa ili tikvice, krastavce ili (150 grama), topla kukovi bujon (staklo) ili crnog ribizla (staklo) sa 20 grama šećera.
Večera: salata (200 g) s biljno ulje, sok (cup) sušenog voća.