Borovi

proizvoda;

matice;

opći opis

Pinjola - sjeme istoimene talijanske bora, kotoryeraspolozheny u čunjeva. Grane se nalaze rese 1-3 shtuki.Sozrevayut matice u trećoj godini čunjeva rasta u listopadu, a nachaluvesny sve sjeme ispasti. Stoga, berba bor nachinaetsyav krajem oktobra, početkom novembra.

Matice imaju izduženo ovalnog oblika, tamno smeđe tsvetas male svijetle točkice. Shell je mnogo jači ljuskakedarsjeme ljuske stoga biti ručno preko orehokolaili industrijskih metoda koristi cjevovod sa blisko raspolozhennymivalikami.

Na bočnim stranama se formiraju iz zrelog sjemena lica obično imaju tri. Prema razmeruoni su 1,5-1,7 cm. Okus matice imaju blagi konsistentsiyui smolasti okus vrlo sličan matice sibirskog bora. Orehipinii smatra najvećim jestive sjemenke među sosnovyhrasteny. Prinosi zrelih stabala 3-8 m matice C1 ha. Italijanski bor je u stanju da živi više od 500 godina i etomaktivno voća.

Distributed divlje kamena bor na obalama Mediterana, Pirineyskompoluostrove i Male Azije. Kultiviranog bora na Kavkazu i Krymu.Glavnymi svijetu izvoznika pinjolima su: Portugal, Španjolska, Tunis, Italija i Turska.

Prvi pomen upotrebe pinjolima, konzervirani vremensuschestvovaniya Rimskog carstva. Vojnici prije zamoran i dlitelnymivoennymi kampanje uzeo sa sobom orasima da spreče pluća gladovati oporavak. Po prvi put koristan svojstva pinjolima escheAvitsenna opisao u svojoj knjizi "Kanon medicine".

Izbor i upotrebu

Kada kupujete sjeme pinjolima treba obratiti pažnju na nechischenyeorehi. Oni mogu biti pohranjeni na duže vrijeme bez gubitka njihove svoystv.Chischennye matice se ne može čuvati više od dvije sedmice. Prema istecheniyuetogo put masti u sastavu pinjolima počinju da oksidiraju i postati užeglo, a plodovi upijaju mirise. Da biste produžili svezhestchischenyh pinjolima, treba ih čuvati u zamrzivaču.

Pinjolima su naširoko koristi u italijanskom i francuskom priprema kuhnyahdlya konditorskih i klasične umake takzheih koristiti kao ukusan začina za crveno meso.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
11.6	61	8,7	2.4	6	630

Korisni svojstva pinjolima

Sastav i prisustvo nutrijenata

Sastav vitamina i minerala od pinjola, uključuju vitamine: grupaThe,E,C,Minerali: fosfor, kalij, magnezij, cink, željezo, mangan, kobalt.

Pinjolima, kao što su orasi i drugi predstavnici bora, soderzhatbolshoe količinu polinezasićenih masti.

Koristan i terapeutska svojstva

Orasi sadrže supstance pomoći izliječiti želuca čirevi,normalizira želudac i crijeva. Shredded poroshokorehi se može koristiti za zarastanje rana. Da bi se to prah zasypayutv rana i napraviti gaze zavoj. Isti zavoj može ispolzovatdlya liječenju čira na koži i opekline vrućom vodom ili parom.

Ako je u prahu sipati tople vode i uliti za tri minuta, što rezultira infuzija se može koristiti za grgljanje priprostude, kašalj, bolesti desni, i izlazak iz parnog infuzije mozhnoispolzovat udisanja u bolesti bronhija i pluća. Etopomogaet izbacivanje sluzi. Infuzija se koristi u konyuktevitei gubitak trepavica izazvao acarine štetočina.

Korištenje pročišćene cijeli pinjoli imaju mochegonnyyeffekt normalizuje bubrezi, jetra, crijeva i usilivayutpotentsiyu i pokretljivost. Pinjolima su korisni kada hronicheskoyustalosti uzrokovan aktivne mentalne aktivnosti, ponizhennomimmunitete, kožne bolesti, srce, kamen u žuči iallergiyah.

Ljekovita tinktura na pinjolima

Ako pripremi alkohol tinktura cijele nepoliranih borove sjemenke, možete dobiti odličan lijek za bol u leđima vyzvannyeosteohondrozom. Za ovaj bor sjemena (300 g) sa skorlupoysleduet baraka u mlin za kafu i prelijte prokuvane vode (0.5 L) je ohlađena do 50 ° C. Rezultirajući infuziju treba ostaviti nastoyatsyav tamnom mjestu za 4-5 dana. Nakon tog vremena vemkost s infuzijom potrebe za dodavanjem medicinske oguljene alkohol(0,5 litara) i održavana čak i ostaviti za 3-4 tjedana. Gotovuyunastoyku treba filtrira kroz gazu i dodati med (200 g). Nakon toga, sve sipajte u pripijene butylkamiz tamnog stakla. Jedite Medicinal tinkture potrebno da techeniednya 1 žlica. l. prije svakog obroka. Držite infuziju sleduetv hladnom tamnom mjestu. Ponekad je snop nastoykipinii. To igra orah ulja i taloga smolistyeveschestva. Ako se to dogodi, onda prije nanošenja cijelu mješavinu sleduethorosho tresti da se ponovo mješovite komponenti.

Opasna svojstva pinjolima

Pinjolima su kontraindicirana u pojedinim netolerancije, gojaznost, i djecu do tri godine, kao postoji mogućnost popadaniyaoreshkov disajne puteve.

Kada pretjerane upotrebe oraha vkusovospriyatiya.Eto povrede može doći do objasnio oksidativni reakcije određenih supstanci orehovpinii koja naknadno receptore i iritiraju sluznicu. Simptomyprohodyat za nekoliko dana.