The makrobiotički dijeta

Dijeta Ime mu dolazi od grčke riječi "duga" i "život". Na makrobiotički dijeta se temelji na sistemu koji uče japanski učitelj i filozof George Ošavom početkom XX stoljeća.

Iz ishrane isključuje gotovo sve proizvode životinjskog porijekla, a tu su samo male količine ribe i mesa, a naglasak na integralnim žitaricama i kuvano povrće. To je sva hrana koja će vam pomoći da izgubite težinu, i da obnovi i održavanje zdravlja.

Svi proizvodi opisani u smislu yin (na pritisak) i jang (širi), i naglašava potrebu da se uspostavi ravnoteža između njih. Proizvode sa dominaciju samo yin ili yang isključiti.

Na makrobiotički dijeta je propisana da se pridržava dijete, čine 50% ukupnog zeren- 20-30% od povrća, 5-10% od pasulja i alge, 5-10% - od juhe.

Ponekad dozvoljeno riba s bijelim mesom, kao što su koprcati i iverak, a preporučena voća i orašastih plodova.

Među proizvodima da izbegne uključuju krompir, paprika, meso, jaja, žestoka pića, začini i sve gori pročišćeni, rafinirani ili umjetnih proizvoda.

Korištenje makrobiotičke ishrane

Istraživanja su pokazala da je naglasak na integralne žitarice i povrće i da se isključe prerađene hrane, može imati pozitivan učinak na organizam.

Bolesti srca. U kojoj malo masnoće i visoke u složenim ugljikohidrata i vlakana, makrobiotička dijeta promovira zdrav kardiovaskularni sistem.

Prevencija raka

Postoje dokazi da je ova dijeta može smanjiti rizik od raka dojke. Zaista, uključuje proizvode kao što su sojino i mora povrća koje sadrže antitumorski spoj. Međutim, upotreba ishrane za liječenje raka i dalje je kontroverzna. Čak i oni koji podržavaju ovu dijetu i prepisao joj osim konzervirane hrane i zasićenih masti, upozorio da, iako nema pouzdanih dokaza da je bilo dijeta može izliječiti bolest.

nutricionisti oprez

Dok dijeta odlikuje se malo masti i visoke u ugljikohidrata, smatra se korisnim za zdravlje, neki nutricionisti brinu da stroga makrobiotička ishrana nije dovoljno raznolik, posebno kada su u pitanju djeca i trudnice. Posebno zabrinuti zbog nedostatka željeza u rudi, kalcij i neke vitamine.

Previše su ograničene mogućnosti koje su joj, koje se oslanjaju gotovo isključivo na žitaricama, može biti opasna zbog nedostatka proteina i drugih neophodnih za ljudski organizam hranljivih materija.